Rollitos de Primavera Sin Gluten
Descubre cómo preparar unos deliciosos Rollitos de Primavera sin Gluten
¿Quién puede resistirse a unos crujientes y sabrosos rollitos de primavera? Ahora puedes disfrutar de esta receta clásica con una versión sin gluten, perfecta para quienes buscan una opción más saludable o tienen intolerancia al gluten. Estos rollitos son fáciles de preparar y combinan una masa ligera con un relleno lleno de sabor, ideal para un almuerzo o cena rápida y deliciosa.
Con ingredientes frescos como col, zanahoria, brotes de soja y carne de cerdo, esta receta está sazonada con especias aromáticas y un toque de aceite de sésamo que le da un carácter oriental irresistible. Además, el Aceite de Oliva Sumum La Masía es clave para lograr una cocción perfecta que resalte todos los sabores.
¡Anímate a prepararlos y sorprende a tu familia con esta versión sin gluten de un plato tradicional que encanta a todos!
Ingredientes para los rollitos de primavera sin gluten:
Para la masa de los rollitos:
- 1 huevo
- 250 ml. de leche
- Una pizca de sal
- 150 gr. de maicena
Para el relleno:
- ½ col o repollo
- 3 zanahorias
- Brotes de soja
- 1 cebolla grande
- 300 gr. de carne de cerdo picada
- Sal, pimienta, soja y jengibre rallado.
- Unas gotas de aceite de sésamo
- Aceite de Oliva Sumum La Masía
Cómo hacerlo:
Paso 1:
Para el relleno: En una sartén, añadimos Aceite de Oliva Sumum La Masía y rehogamos la carne hasta que esté dorada y retiramos. En la misma sartén, añadimos repollo, zanahoria y cebolleta cortada en juliana. Añadimos brotes de soja, a continuación sal, pimienta y una pizca de azúcar. Incorporamos salsa de soja, jengibre rallado y unas gotas de aceite de sésamo. Nota: La verdura nos tiene que quedar al dente. Reservamos.
Paso 2:
Para la masa de los rollitos: Colocamos todos los ingredientes en un bol y los batimos con la batidora. Ponemos un poco de Aceite de Oliva Sumum La Masía en una sartén antiadherente, cuando haya cogido calor extendemos una capa de masa. Cuando empiece a burbujear, le damos la vuelta. Repetimos la acción hasta agotar la masa.
Paso 3:
Sobre las láminas de masa, añadimos 2 cucharadas de relleno. Pintamos con yema de huevo los bordes poco a poco y cerramos. Los freímos en abundante Aceite de Oliva Sumum La Masía hasta que estén dorados y los reservamos sobre papel absorbente.
Esta receta le falta el paso 1como hacer la masa rollitos,está los ingredientes,pero falta explicación como se hace la masa,si os dais cuenta está repetido el paso 1 como el paso 2 es la misma explicacion
Tiene usted razón, ya hemos incorporado la receta correctamente. Un saludo.
Riquísimo ?
¡Muchas gracias! ¿Has podido probarlos?