Truco de cocina: El tomate, ¿fruta o verdura?
En italiano “pomodoro”, tomate, se traduce literalmente como “manzana dorada”. Se cree que el origen del término proviene del la población donde se originó dicho fruto: El Dorado, en México.
El tomate es un fruto que llegó a Europa tras el descubrimiento de América. En España tomate proviene del nahuatl (lengua azteca),”tomatl”, que significa “fruta hinchada”.
El tomate es una fruta muy arraigada en nuestra gastronomía diaria, gracias a la variedad de platos que podemos hacer con ella. Es un ingrediente básico en las ensaladas, gazpachos, salmorejos, sopas, salsas, lo cocinamos con pescado y carne…
En España hay una extraordinaria variedad y calidad de los tomates. Gracias a nuestro clima templado, podemos disfrutar de ellos durante todo el año, las variedades más extendidas de tomates, y que seguro que nos suenan son: tomate en rama, tomate de pera (para conservas), tomate canario (de sabor dulce), tomate cherry (afrutado), tomate verde (para ensaladas), tomate Raf (apreciadísimo por su calidad y sabor inigualable).
¿Sabíais que cada español consume cerca de 20 kilos de tomates al año, ya sea fresco o en conserva?
Esperamos haberte ayudado a descubrir el gran enigma de el tomate, ¿fruta o verdura?
Muy Sres. míos:
Para poner en su conocimiento, que hemos estados reunidos cierta cantidad de personas,en una Convención, a las cuales nos han entregado gratuitamente, una lata de 5 litros de Aceite Virgen-Extra «La Masia».
Y lo que pregunto es: Dado que ha sido un obsequio, ¿ya es fiable este aceite?
En la confianza de su respuesta, les saluda atentamente
Pedro María Gorostiza.
A mi me gusta en verdura, sobretodo en ensalada,Tomate con queso de Burgos un poco de sal y un buen aceite de oliva
Genial opción. El tomate no necesita mucho acompañamiento para estar buenísimo 😉
Él tomate es una fruta y me encanta y le pongo una r o daba de,queso fresco acompañado con él tomate y un chorro de aceite de oliva ka Masía y tiene un sabor suave y es unico
Efectivamente. La manera de comerlo que nos comenta va genial como desayuno, por ejemplo 🙂 Saludos.
El tomate es una fruta
Exacto, Yolanda 🙂
Interesante.
Gracias, Yudy.