Menú semanal del 31 de mayo al 4 de junio

Para empezar el mes de la mejor manera posible os traemos nuestro menú semanal con nuevas propuesta de recetas super deliciosas para toda la semana. Platos fáciles, sanos y ligeros que tanto nos apetece en esta época del año. Esta recetas están basadas en la Dieta Mediterránea por lo que potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Sí acompañas nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa!

Hemos pensando en un menú semanal que te permite optimizar tanto tu tiempo, como la compra. La idea es que en una tarde puedas preparar el menú de toda la semana. ¡Porque el tiempo es oro! Por si fuera poco, para ponértelo aún más fácil, al final de esta página te dejamos ya preparada la LISTA DE LA COMPRA.

PINCHA EN LA IMAGEN DE CADA PLATO Y ACCEDE A LA RECETA COMPLETA

LUNES

Tajín de pollo

Pastel de calabacín y piquillos

MARTES

Berenjenas esparragadas con huevo

Tarta de cebolla caramelizada y queso de cabra

MIÉRCOLES

Albóndigas de merluza en salsa verde

Ensalada de col

JUEVES

Ensalada mimosa

Bacalao con alioli de manzanas con miel

VIERNES

Merluza gratinada con bechamel de puerros

Ensalada de lombarda con manzana y nueces

 

LISTA DE LA COMPRA

Fruta y verdura:

1 cebolla

1 calabacín verde

1 calabacín blanco

6 y 1/2 cebollas

18 dientes de ajo

400 gr. de berenjenas

250 gr. de col o repollo

5 zanahorias

2 manzana verde

3 patatas grandes

2 manzanas golden

1 puerro

1/2 col lombarda

Carne:

2 pechugas de pollo

Pescado y marisco:

10 latas de atún

6 lomos de merluza

5 filetes de bacalao

Legumbres, pasta, arroz:

1 puñado de garbanzos

Harinas y masas:

140 gr. de harina

1 lámina de masa quebrada

Salsas, caldos:

250 ml. de caldo de pollo

500 ml. de caldo de pescado

2 bote de mayonesa

Especias:

Sal

Pimienta

Cúrcuma

Comino molido

Canela

Perejil fresco

Pimentón dulce

Tomillo en rama

Pimentón ahumado

Lácteos: 

200 gr. de queso rallado

800 ml. de leche

1 cda. de mantquilla

100 ml. de nata para cocinar

2 rulos de queso de cabra

1 yogur natural

100 gr. de mozzarella rallada

Otros:

45 gr. de almendras con piel

60 gr. de miel

1 puñado de pasas

7 pimientos del piquillo en conserva

14 huevos

4 rebanadas de pan duro

150 gr. de miga de pan duro

500 ml. de vino blanco

3 cdas. de vinagre de vino blanco

1 cda. de azúcar

1 cda. de semillas de sésamo

25 gr. de almendras fritas

1 puñado de nueces

Aceites La Masía:

Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía

Aceite Excelencia La Masía

Aceite Sumum La Masía

Aceite de Oliva Clásico La Masía

Aceite Premium La Masía