Coles de Bruselas Asadas con Arándanos

Prepárate para cocinar nuestra receta de coles de Bruselas asadas con arándanos, con una elaboración muy sencilla y pocos ingredientes.

Esta receta de coles es perfecta como entrante antes de la comida principal o para una cena más ligera. Además, es una comida nutritiva y saludable, por lo que es ideal para aquellas personas que siguen una dieta más baja en calorías y sana.

No dudes en preparar nuestro delicioso plato de coles de Bruselas asadas con arándanos, ¡te encantarán!

Ingredientes para las coles de Bruselas asadas con arándanos:

4 tazas coles de Bruselas
1 taza arándanos frescos (congelados)
Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía
1 cucharada vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto

Modo de elaboración:

Precalentamos el horno a 200ºC. Limpiamos las coles de Bruselas y las cortamos en mitades.
Sobre un recipiente para horno, ponemos papel de aluminio y disponemos las coles.
Rociamos Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía sobre las coles y salpimentamos. Las asamos a 180ºC durante 25-30 minutos, hasta que estén tiernas.
En una sartén, añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, añadimos los arándanos frescos (pueden ser congelados) y los cocinamos durante 5 minutos y reservamos.
Cuando las coles estén listas, agrega los arándanos, sal, pimienta y vinagre balsámico al gusto.

Nota: también puedes añadir, un poco de miel, queso azul, nueces,… al gusto.