Menú semanal del 3 al 7 de febrero

Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa!

Hemos pensando en un menú que te permite optimizar tanto tu tiempo, como la compra. La idea es que en una tarde puedas preparar el menú de toda la semana. ¡Porque el tiempo es oro! Por si fuera poco, para ponértelo aún más fácil, al final de esta página te dejamos ya preparada la LISTA DE LA COMPRA.

PINCHA EN LA IMAGEN DE CADA PLATO Y ACCEDE A LA RECETA COMPLETA

LUNES

Garbanzos con almejas y langostinos

Pastel de acelga y patata

MARTES

Albóndigas de berenjena con salsa de champiñones

Trenza de pollo y brócoli

MIÉRCOLES

Patatas con choco

Crema de zanahoria

JUEVES

Garbanzos con pisto y jamón crujiente

Langostinos rebozados con salsa de yogur

VIERNES

Pollo agridulce con noodles

Brócoli gratinado con queso, jamón y huevo duro

LISTA DE LA COMPRA

Fruta y verdura:

Perejil, 7 cebollas, 7 zanahorias, 15 dientes de ajo, 200 gr. de tomate triturado, 8 patatas, 400 gr. de acelgas, 4 berenjenas, 300 gr. de champiñones, 200 gr. de brócoli, 2 pimientos verdes, 4 tomates, 1 puerro, 1 calabacín, 1 lima.

Carne:

500 gr. de pechuga de pollo, 150 gr. de jamón serrano en lonchas.

Pescado y marisco:

300 gr. de almejas, 200 gr. de colas de langostinos, 1 choco o sepia grande, 400 gr. de langostinos crudos.

Legumbres, pasta, arroz:

800 gr. de garbanzos cocidos.

Harinas y masas:

Pan rallado.

Salsas, caldos:

300 ml. de caldo de pescado, 500 ml. de vino blanco, 450 ml. de nata para cocinar.

Especias:

Sal, pimienta, orégano, nuez moscada, tomillo, laurel, colorante alimentario.

Otros:

Queso rallado, 200 gr. de parmesano, 6 huevos, 120 gr. de mozzarella fresca, 6 cdas. de mayonesa, 1 lámina de hojaldre, 1 quesitos tipo El Caserío, medio paquete de nachos, 2 yogures naturales sin azúcar.

Aceites La Masía:

Sumum, Excelencia, Clásico, Lino.