Menú semanal del 28 de dic. al 1 de enero

¿Esperando nuestra propuesta de menú semanal? ¡Pues aquí la tienes! Como cada semana, os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa!

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LUNES

Estofado de pollo y piquillos

Ensalada de coliflor y brócoli

MARTES

Brochetas de langostinos y rape

Pastel de pescado envuelto en calabacín

MIÉRCOLES

Pastel de coliflor y carne picada

Brócoli gratinado con queso, jamón y huevo duro

JUEVES

Brazo de calabacín y langostinos

Bocaditos de coliflor

VIERNES

Pastel de pisto con patatas y queso

Coca con filetes de caballa y verduras

LISTA DE LA COMPRA

Verdura: 2 cebollas, 8 dientes de ajo, 1 zanahoria, y 3 1/2 pimiento verde de asar, 1 pimiento rojo, 1 kg. de patatas, 2 coliflores, 2 brócolis, 25 tomates cherry, perejil, 6 calabacines, 2 berenjenas, 5 tomates maduros.

Carne: 700 gr. de dados de pollo, 700 gr. de carne picada de cerdo, 200 gr. de taquitos de jamón, 200 gr. de bacon en lonchas.

Pescados y mariscos: 350 gr. de langostinos, 12 taquitos de rape, 800 gr. de merluza, 300 gr. de palitos de cangrejo.

Caldos, vinagres y bebidas: 500 ml. de caldo de verduras, 2 cdas. de vinagre de vino blanco, 1.250 ml. de leche entera, 1 vaso de cerveza.

Conservas y encurtidos: 200 gr. de tomate triturado, 5 pimientos del piquillo, 2 latas de filetes de caballa.

Salsas: 2 cdas. de salas de soja, 200 ml. de mayonesa, 200 ml. de nata.

Harinas, pan rallado: 75 gr. de harina de maíz, 1 cdta. de levadura en polvo, 100 gr. de harina de trigo, harina de fuerza.

Otros: 2 cdtas. de azúcar moreno, 4 hojas de gelatina, queso rallado para gratinar, 1 cda. de mantequilla, 6 huevos, 30 gr. de azúcar blanca, queso en lonchas.

Especias: sal, pimienta, pimentón, cayena, nuez moscada.

Aceites La Masía: Sumum, Excelencia, Sésamo, Premium, Lino.