Menú semanal del 26 al 30 de julio

Para acabar el mes por todo lo alto os dejamos nuestra propuesta de menú semanal cargado de recetas veraniegas y muy ricas. Platos fáciles y sanos para toda la semana, basados en la Dieta Mediterránea.

En nuestro menú semanal potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Sí acompañas nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa!

Hemos pensando en un menú semanal que te permite optimizar tanto tu tiempo, como la compra.
La idea es que en una tarde puedas prepararlo. ¡Porque el tiempo es oro! Por si fuera poco, para ponértelo aún más fácil, al final de esta página te dejamos ya hecha la LISTA DE LA COMPRA.

PINCHA EN LA IMAGEN DE CADA PLATO Y ACCEDE A LA RECETA COMPLETA

MENÚ SEMANAL DEL 26 AL 30 DE JULIO

LUNES

Pastel de berenjenas

Crepes salados de verduras y jamón cocido

MARTES

Milhoja de calabacín y bacalao

Mojete murciano

MIÉRCOLES

Calamares rellenos quinoa

Ensalada César con pasta

JUEVES

Albóndigas en salsa española

Trenza de salmón y espinacas

VIERNES

Garbanzos con pollo a la cerveza

Ensalada de lombarda con manzana y nueces

 

LISTA DE LA COMPRA

Fruta y verdura:

1 berenjena grande

4 calabacines

4 zanahorias

450 gr. de champiñones

2 cabezas de ajo

1 pimiento verde

1 puerro

500 gr. de tomate en conserva entero sin piel

1 cebolleta

1 cebolla morada

3 tomates

1/2 lechuga iceberg

2 cebollas

150 gr. de espinacas frescas

1/2 col lombarda

1 manzana verde

Carne:

150 gr. de jamón cocido en dados

2 pechugas de pollo

2 lonchas de bacon

1 kg de carne picada mixta (ternera/cerdo)

3 contramuslos de pollo deshuesados

Pescado y marisco:

400 gr. de bacalao

2 latas de atún

10 calamares medianos

2 lomos de salmón fresco

Legumbres, pasta, arroz:

250 gr. de quinoa

200 gr. de macarrones

400 gr. de garbanzos cocidos

Harinas y masas:

Harina para rebozar

2 láminas de hojaldre

1 cda. de harina de maíz

Pan rallado

2 rebanadas de pan

Salsas, caldos:

200 gr. de tomate frito

1 lata pequeña de tomate triturado

600 ml. de caldo de verduras

1 l. de caldo de pollo

Salsa César

Especias:

Sal

Pimienta

Perejil fresco

2 hojas de laurel

Orégano

Comino

Lácteos: 

8 lonchas de queso para fundir

400 ml. de leche

150 gr. de queso rallado

100 gr. de queso crema

25 gr. de mantequilla

50 gr. de queso parmesano en lascas

100 ml. de bechamel

Pimentón dulce

1/2 cda. de vinagre blanco

1 puñado de nueces

Otros:

11 huevos

10-12 aceitunas negras

1 vaso de vino blanco

150 gr. de almendras fritas

1 lata de cerveza

Aceites La Masía:

Clásico

Excelencia

Premium

Sumum

Aceite de aguacate