¡Nada mejor que empezar la semana por todo lo alto con este magnifico menú semanal! Descubre a continuación las recetas de esta semana. Te proponemos nuevos platos para que disfrutes de la gran variedad gastronómica que nos caracteriza. Platos inspirados en la Dieta Mediterránea, potenciando los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y […]
Y con esta receta de Bacalao con tomate y garbanzos puedes disfrutar de un guiso sano y delicioso. Perfecto para cualquier época del año, aunque especialmente apetecible en Semana Santa, lo tendrás listo en muy poco tiempo y de una manera muy sencilla. Ya sabes, dale una vuelta al clásico bacalao con tomate y prueba […]
Paso 1:
Salpimentamos 400 g de bacalao cortado en trozos medianos, los pasamos por harina y los freímos en aceite de oliva Sumum La Masía. Reservamos.
Paso 2:
En una sartén con aceite Sumum La Masía, pochamos 1 cebolla picada. Entonces, agregamos 200 g de tomate triturado y cocinamos a fuego lento hasta que reduzca. Incorporamos 200 ml de caldo de verduras y sal y trituramos el sofrito.
Paso 3:
Vertemos de nuevo el sofrito en la sartén e incorporamos el bacalao y 400 g de garbanzos cocidos. Cocinamos un par de minutos y añadimos un poco de perejil picado.
Esta semana, entra en el sorteo de 3 Premios compuestos por 1 año de aceite de oliva Sumum La Masía (15 litros). Para participar en nuestro sorteo, solo tienes que seguir las indicaciones que te hemos dejado en Facebook. BASES LEGALES PROMOCIONALES SORTEO “LA MASIA” Ámbito de aplicación. El Concurso está abierto a personas físicas con residencia legal […]
Esta semana, entra en el sorteo en Instagram de 3 Premios compuestos por 1 año de aceite de oliva Sumum La Masía (15 litros). Para participar en nuestro sorteo, solo tienes que seguir las indicaciones que te hemos dejado en nuestra página de Instagram. BASES LEGALES PROMOCIONALES CONCURSO “LA MASIA” Ámbito de aplicación. El Concurso está abierto a […]
Ya tenemos los ganadores de los 20 Premios compuestos por 3 litros de aceite de oliva Clásico La Masía. RECETAS QUE PUEDES PREPARAR CON ESTE LOTE DE PRODUCTOS Albóndigas a la parmesana Pulpo crujiente con patatas y salsa de pimentón Palitos de pescado con salsa Chipotle Tienes UNA SEMANA DE PLAZO para enviarnos tus datos. Si […]
Ya tenemos los ganadores de los 6 Premios compuestos por 3 litros de aceite de oliva Sumum La Masía. RECETAS QUE PUEDES PREPARAR CON ESTE LOTE DE PRODUCTOS Quiche de espárragos y queso brie Pisto con garbanzos Albóndigas de berenjena con tomate Tienes UNA SEMANA DE PLAZO para enviarnos tus datos. Si los recibimos con posterioridad […]
Esta semana sorteamos 20 Premios compuestos por 3 litros de aceite de oliva Clásico La Masía. 10 de ellos para nuestro sorteo en Facebook y otros 10, para nuestro sorteo en Instagram. Te dejamos por aquí las bases legales para que veas en qué consiste la dinámica de este sorteo. Para participar, debes seguir las […]
No puedes dejar pasar la Cuaresma sin probar esta receta de Leche frita marmolada. Un dulce de siempre al que le hemos dado un toque innovador y que será una auténtica tentación para los más chocolateros. Toma nota de la lista de ingredientes y consulta el paso a paso. ¡Y a cocinar! Paso a paso […]
Paso 1:
En un cazo, calentamos 800 ml de leche con las pieles de 1 limón y 1 naranja, 1 ramita de canela, 1 cdta. de esencia de vainilla y 120 g de azúcar. Cuando empiece a hervir, apagamos el fuego y reservamos. Por otro lado, disolvemos 120 gr de harina de maíz en un vaso con 200 ml de leche y lo agregamos a la leche infusionada, a la que habremos retirado las pieles de fruta y la rama de canela. Cocinamos a fuego bajo sin dejar de remover hasta que espese. Retiramos cuando tenga una textura espesa y cremosa y vertemos las ¾ partes en una fuente de horno forrada con papel film.
Paso 2:
Añadimos al resto de la leche infusionada 50 g de chocolate negro picado y mezclamos hasta que se derrita y quede una crema de chocolate. A continuación, vertemos esta crema de chocolate sobre la leche frita anterior y pasamos un palillo para conseguir un efecto marmolado. Cubrimos con papel film reservamos hasta enfriar por completo.
Paso 3:
Cortamos porciones de leche frita, las pasamos por harina y huevo batido y las freímos en abundante aceite de oliva Clásico La Masía. Reservamos en papel absorbente.
Esta semana, entra en el sorteo en Instagram de 3 Premios compuestos por 1 año de aceite de oliva Sumum La Masía (15 litros). Para participar en nuestro sorteo, solo tienes que seguir las indicaciones que te hemos dejado en nuestra página de Instagram. BASES LEGALES PROMOCIONALES CONCURSO “LA MASIA” Ámbito de aplicación. El Concurso está abierto a […]
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Esta semana sorteamos 20 Premios compuestos por 3 litros de AOVE Excelentum La Masía. 10 de ellos para nuestro sorteo en Facebook y otros 10, para nuestro sorteo en Instagram. Te dejamos por aquí las bases legales para que veas en qué consiste la dinámica de este sorteo. Para participar, debes seguir las indicaciones que […]
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¿Hay un plato más rico de nuestra gastronomía que el Cachopo? Esta propuesta típica de Asturias gana adeptos entre quienes prueban cualquiera de sus versiones. Hoy planteamos una un poco diferente. Toma buena nota del paso a paso e ingredientes y prueba con nosotros esta receta de Cachopo de pollo con jamón, brie y cebolla […]
Paso 1:
Para preparar la cebolla caramelizada, cocinamos a fuego medio en una sartén con 2 cdas. de aceite Clásico La Masía, 2 cebollas cortadas en juliana y 2 cdas. de azúcar. Reservamos una vez la cebolla haya caramelizado y tenga un tono dorado.
Paso 2:
Sobre un filete de pollo (grande y aplanado un poco previamente), colocamos jamón serrano en lonchas, trozos de queso brie y cebolla caramelizada. Tapamos con otro filete de pollo cerrando bien los extremos.
Paso 3:
Pasamos los filetes por harina, huevo batido y pan rallado y los freímos en abundante aceite de oliva Clásico La Masía. Reservamos en papel absorbente.