Receta de empanada de Bacon, York y Queso sin gluten
La empanada de bacon, york y queso sin gluten es una deliciosa opción que combina sencillez y sabor en cada bocado, perfecta para quienes buscan disfrutar de un plato casero y adaptado a dietas sin gluten. Con una masa casera suave y dorada, rellena de bacon ahumado, jamón cocido y queso fundido, esta receta es […]
Cómo hacerlo:
Paso 1:
Para la masa: diluye la levadura en un poco de agua templada e incorpórala a un bol junto con el resto del agua, batiendo muy bien. Tamiza la harina en el bol e incorpora la mantequilla en punto pomada, el huevo y un poco de sal. Mezcla y amasa hasta que forme una masa homogénea. Reserva tapada.
Paso 2:
Para el relleno: pica la cebolla y póchala en una sartén con Aceite de Oliva Virgen Excelencia La Masía. Una vez que esté pochada, añade a la sartén el bacon y el jamón cocido en taquitos y saltea. Reservar.
Paso 3:
Divide la masa en dos mitades y estira con un rodillo. Forra con una de las mitades un molde o bandeja de horno rectangular. Deposita una capa de salteado de jamón y bacon y sobre ella dispón las lonchas de queso. Corona con otra capa de salteado de jamón y bacon y cubre con la otra mitad de masa estirada. Sella bien los bordes.