Bizcocho de pera y chocolate
Prueba nuestra receta de Bizcocho de pera y chocolate y disfruta de una merienda fácil, cargada de sabor y de lo más esponjosa. Te contamos cómo prepararla y dejamos la lista de ingredientes a continuación. Para la masa de nuestro Bizcocho de pera y chocolate lo primero que haremos será asar 2 peras conferencia troceadas […]
Cómo hacerlo:
Paso 1:
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Añadimos 2 peras conferencia troceadas a una fuente de horno, junto con un poco de aceite Clásico La Masía y cocinamos al microondas 10 minutos a máxima potencia.
Paso 2:
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A continuación, trituramos en batidora americana 4 huevos, 65 ml. de aceite Clásico La Masía, 50 ml de leche y las peras asadas. Pasamos todo a un cuenco y agregamos 170 g de harina de trigo tamizada, 1 cdta. de canela en polvo,1 cdta. de levadura en polvo y el zumo de medio limón. Mezclamos hasta obtener una masa y añadimos 85 g de pepitas de chocolate o chocolate picado. Mezclamos de nuevo, pasamos todo a un molde y horneamos 40 minutos a 180º o hasta que el bizcocho esté bien cocido.
Paso 3:
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Una vez que se haya enfriado el bizcocho, añadimos una cobertura de chocolate derretido y manzana, que habremos salteado previamente con un poco de aceite Clásico La Masía y 1 cdta. de canela en polvo.
