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Entradas de] aceiteslamasia

Cestas de champiñones salteados

07/11/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Toma nota de esta receta de Cestas de champiñones salteados y amplía tu recetario con nuevas ideas para tus comidas de Navidad. Esta que te proponemos hoy es muy fácil y económica. Un entrante estupendo para disfrutar con los tuyos de una velada muy especial. Ingredientes: 8 hojas de pasta filo 250 g de champiñones […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Pincelamos 1 lámina de pasta filo con Aceite Clásico La Masía. Colocamos otra hoja de pasta filo encima y cortamos en 6 porciones. Repetimos el mismo proceso con el resto de la pasta filo. Seguidamente, las pasamos a moldes para flaneras o cupcakes y las horneamos 10 minutos a 180º o hasta que la pasta se dore.

Paso 2:

En una sartén con Aceite Clásico La Masía, pochamos 1 cebolla grande cortada en juliana fina con sal. Añadimos 250 g de champiñones cortados, sal y pimienta y salteamos. Reservamos.

Paso 3:

Rellenamos las cestas de pasta filo con los champiñones salteados y servimos añadiendo un poco de tomillo fresco.

Palmeritas de queso y pesto de albahaca

06/11/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Esta receta de Palmeritas de queso con pesto de albahaca es el entrante del que todo el mundo hablará esta Navidad. Increíblemente fáciles y rápidas de preparar, también puedes dejarlas hechas con antelación de cara a las comidas de estas Fiestas. El primer paso será preparar el relleno de nuestras palmeritas de queso. Para ello, […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Trituramos 30 g de albahaca fresca, 1 diente de ajo, 40 g de piñones, 50 g de queso manchego, sal y 2 cdas. de AOVE Excelentum La Masía. Reservamos. 

Paso 2:

Extendemos el pesto sobre una lámina de hojaldre, dejando un borde por todo el perímetro. Enrollamos la masa desde los extremos hacia el centro. La envolvemos y reservamos en frío 30 minutos.

Paso 3:

Cortamos porciones de 1 cm de ancho y horneamos 20 minutos a 180º.

Rollo de calabacín, salmón y queso crema

02/11/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Toma nota de esta receta de Rollo de calabacín, salmón y queso crema y ve preparando tu menú navideño. Te vendrá genial como aperitivo. No solo podrá probarlo toda la familia sino que, además, puedes dejarlo listo con antelación, que ya sabemos que luego se nos acumula el trabajo a última hora 😉 Ingredientes: 1 […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Rallamos 1 calabacín y lo escurrimos. Seguidamente, lo pasamos a un cuenco y lo mezclamos con 3 huevos, 80 g de mozzarella rallada, sal, pimienta, tomillo y 1 cda. de aceite Excelentum La Masía.

Paso 2:

Pasamos la mezcla a una fuente de horno forrada con papel vegetal y horneamos 20 minutos a 180º.

Paso 3:

Con la plancha del pastel aún templada, añadimos sobre la mitad 150 g de queso crema, 100 g de salmón ahumado y 100 g de hojas de espinacas. Enrollamos y servimos.

Berenjenas en salsa de queso feta

31/10/2022 /1 Comentario/en , , , , , /por

Apúntate esta receta de Berenjenas en salsa de queso feta. Un entrante para conquistar a todos en casa. Muy sencillo de preparar, ¡y económico! Más abajo te dejamos la lista de ingredientes y la receta descrita paso a paso y en vídeo. No digas que no te lo ponemos fácil 😉 ¡Vamos allá con el […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén o plancha con un poco de aceite Sumum La Masía, cocinamos 1 berenjena cortada en rodajas con piel y sal.

Paso 2:

Para la salsa: mezclamos en un cuenco 4 cdas generosas de yogur griego natural, 50 g de queso feta desmenuzado, el zumo de medio limón, sal, pimienta y un chorro de aceite Sumum La Masía.

Paso 3:

Emplatamos colocando una base de salsa de queso feta. Encima, añadimos las berenjenas, queso feta desmenuzado, nueces picadas y cebollino picado.

Croquetas de jamón con truco

26/10/2022 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Con nuestra receta de Croquetas de jamón con truco vas a conseguir una textura bien crujiente en el exterior y líquida en el interior. ¡Lo que seguro que siempre habías querido! Sigue leyendo, que te explicamos cómo conseguir este resultado. Empezaremos preparando la masa de nuestras croquetas de jamón con truco. Para ello, añadimos a […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén, añadimos 2 cdas de mantequilla. Cuando se derrita, agregamos 2 cdas de harina de trigo y la tostamos 2 minutos. Incorporamos 500 ml de leche caliente.La integramos bien y añadimos sal, pimienta y nuez moscada. Añadimos 120 g de taquitos de jamón y cocinamos removiendo continuamente hasta obtener una textura de bechamel.

Paso 2:

Y aquí viene el truco de esta receta. Para que las croquetas queden bien jugosas, lo que haremos será añadir a la masa 4 hojas de gelatina hidratadas y escurridas. Removemos hasta que se disuelvan y reservamos en un recipiente, que cubriremos con papel film, hasta que se enfríen por completo.

Paso 3:

Cortamos la masa en porciones y las pasamos por huevo batido y pan rallado. Para que queden bien crujientes, les haremos un doble rebozado. Seguidamente, las freímos en abundante aceite Clásico La Masía y reservamos en papel absorbente.

Brócoli con jamón en salsa cremosa

24/10/2022 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Nuestra receta de Brócoli con jamón en salsa cremosa va a hacer que te enamores aún más de esta verdura o, si no te gusta demasiado, que la veas con otros ojos. Sigue leyendo, que te dejamos el paso a paso de este plato, por cierto muy económico. Antes que nada vamos a saltear 80 […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén, salteamos 80 g de taquitos de jamón y los reservamos. En otra sartén con aceite Sumum La Masía, pochamos 1 diente de ajo picado y media cebolla picada con sal. Entonces, añadimos 1 cda. de harina y cocinamos 2 minutos.

Paso 2:

Agregamos también 120 ml de vino blanco y 300 ml de nata para cocinar. Cocinamos 7-8 minutos hasta obtener una bechamel.

Paso 3:

Añadimos a la sartén 1 brócoli cortado en tallos pequeños, 1 puñado de mozzarella rallada y el jamón y cocinamos 15 minutos, hasta que el brócoli esté tierno.

Tarta de queso en 3 minutos

23/10/2022 /0 Comentarios/en , , , , /por

Y con esta Tarta de queso en 3 minutos es facilísimo resolver una merienda improvisada en nada de tiempo. ¡Y vaya merienda! Un dulce que tiene montones de adeptos. Y nos nos extraña, porque no puede estar más increíble. ¡Vamos con la receta! En un cuenco, mezclamos 360 g de queso crema, 4 huevos, 40 […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, mezclamos 360 g de queso crema, 4 huevos, 40 g de azúcar y 1 cdta. de extracto de vainilla. Pincelamos un molde redondo de cristal con Aceite de Coco VE Ecológico La Masía y añadimos el relleno. Cocinamos al microondas 3:30 minutos a 750W.⁣

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 100 g de galletas pulverizadas con 40 ml de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía. ⁣

Paso 3:

Colocamos las galletas sobre la tarta ya cocinada. Prensamos bien y reservamos en frío.⁣

Tarta de queso y manzana

19/10/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

¿Te apetece algo dulce? Prueba nuestra receta de Tarta de queso y manzana. La unión perfecta para los amantes de estos dos tipos de tarta.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco con 130 g de galletas pulverizadas, añadimos una pizca de canela y 50ml. de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía. Mezclamos bien y forramos la base de un molde de horno. Horneamos 10 minutos a 180º.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 2 manzanas Golden sin piel cortadas en dados y el zumo de 1 limón. Reservamos y mientras tanto, en otro cuenco añadimos 70 g de harina, ¼ de cdta. de canela molida, 100 g de azúcar y 1 pizca de sal. Añadimos 40 g de mantequilla muy fría cortada en dados pequeños y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea (tiene que quedar como si fuesen migas). Reservamos en la nevera.

Paso 3:

Por otro lado, batimos con varillas 225 g de queso crema y 50 g de azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Entonces, añadimos 2 huevos L e integramos. Agregamos también 200 ml de nata para montar y terminamos de batir. Pasamos el relleno al molde y cubrimos la superficie con los trozos de manzana. Finalmente, sobre la manzana, añadiremos la mezcla de harina, azúcar y canela. Horneamos 45 minutos a 170º (y luego lo dejamos un poco más apagado y con la puerta abierta).

Tortilla rellena de carne picada

17/10/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Ojo a la receta de Tortilla rellena de carne picada que os tenemos preparada para hoy. Sin duda, una versión que no dejará indiferente a nadie en casa. ¡Acompáñanos y mira cómo la preparamos! Ingredientes: 1 kg. de patatas ½ cebolla 300 g. de carne picada 5 huevos Sal Aceite Clásico La Masía Cómo hacerlo:Paso […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con abundante aceite Clásico La Masía, freímos 1 kg. de patatas cortadas en dados y sazonadas a fuego medio. Reservamos. En otra sartén con aceite Clásico La Masía, pochamos ½ cebolla. Añadimos también 300 g. de carne picada salpimentada. Reservamos.

Paso 2:

Batimos 5 huevos con sal y añadimos las patatas fritas. *Truco: dejamos reposar 5 minutos para que la tortilla quede más jugosa.

Paso 3:

En una sartén con aceite Clásico La Masía, añadimos la mitad de la mezcla de patata. Cocinamos unos 3 minutos y añadimos la carne picada, repartiendo bien. Para terminar, añadimos el resto de las patatas. Damos la vuelta y cocinamos la tortilla por el otro lado.

Pollo estilo turco

13/10/2022 /0 Comentarios/en , , , , /por

Hoy, puedes experimentar sabores exóticos y aromas irresistibles con nuestra receta de Pollo Estilo Turco.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un vaso de batidora, añadimos un chorro de AOVE Excelentum La Masía, 125 g de yogur griego natural, el zumo de medio limón, 3 dientes de ajo, 1 cdta. de pimentón, 1 cdta. de tomillo, ½ cdta. de comino, 1 manojo de perejil picado y sal. Trituramos y reservamos 12 horas.

Paso 2:

Hacemos unos cortes a 2 contramuslos de pollo y los pasamos a una fuente. Encima, les añadimos el macerado y los dejamos marinando 1 hora.

Paso 3:

En una fuente de horno, añadimos 2 cebollas moradas cortadas en juliana, 2 patatas cortadas en dados, el pollo y el resto del marinado, que habremos mezclado con 150 ml. de agua. Horneamos 45 minutos por cada lado a 200º.

Pastel de calabaza y guisantes

12/10/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Y para almorzar, una buena receta de Pastel de calabaza y guisantes. Y es que, ¡cómo nos gustan esas comidas que dan para compartir y lo mismo sirven para el almuerzo o la cena…! Antes que nada, prepararemos la calabaza. Para ello, cortaremos 100 g en dados pequeños, los pasaremos a un cuenco y lo […]

Buñuelos de calabaza

10/10/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Ojito a nuestra receta de Buñuelos de calabaza. El toque dulzón de este ingrediente lo hace perfecto para este tipo de elaboración. No dejes de probarlo y déjanos en comentarios tu reacción 😉 Pero para disfrutar estos buñuelos de calabaza, primero habrá que prepararlos, ¿no? Empieza cortando en dados 250 g de calabaza, pásalos a […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 250 g de calabaza cortada en dados. Tapamos con papel film y cocinamos al microondas 10 minutos a máxima potencia.

Paso 2:

En un cuenco amplio o robot de cocina, batimos 250 g de harina, 50 g de azúcar, 1 cdta. de levadura en polvo, 250 g de calabaza asada y 2 huevos. Batimos bien hasta obtener una textura homogénea. *Si la masa queda espesa, añadimos un poco de leche o agua. Si queda líquida, un poco de harina.

Paso 3:

En una sartén con abundante Aceite Clásico La Masía, freímos los buñuelos a 180º, que añadiremos con ayuda de una cuchara. Para terminar, pasamos los buñuelos fritos por azúcar.

Nuggets de pollo y calabaza

05/10/2022 /1 Comentario/en , , , , /por

¿Te imaginas unos nuggets más saludables pero con todo la esencia y el sabor? La Masía te trae hoy esta receta de Nuggets de pollo y calabaza para sorprender hasta al más chiquitín de la casa. Una receta fácil de elaborar y deliciosa que no te puedes perder.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, mezclamos 500 g de pechuga de pollo picada, 200 g de calabaza rallada, sal, pimienta y ½ cdta. de pimentón.

Paso 2:

Damos forma de nuggets a la masa, añadiendo en el centro un trozo de queso, y los pasamos por huevo y pan rallado.

Paso 3:

Freímos los nuggets en aceite Clásico La Masía y los reservamos en papel absorbente.

Milanesas de berenjena

03/10/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Empieza la semana y el mes de octubre con esta receta de Milanesa de berenjena. La Masía te lo pone fácil con esta receta económica y sencilla de hacer para sorprender a todos tus comensales. ¿A qué esperas para cocinarla?

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Colocamos 2 berenjenas en una fuente de horno, la tapamos con papel film y cocinamos al microondas 15 minutos a máxima potencia. Entonces, retiramos la piel a las berenjenas, las partimos por la mitad y cortamos cada porción en forma de libro.

Paso 2:

Rellenamos los milanesas de berenjena con un trozo de queso y las pasamos por harina, 2 huevos batidos y pan rallado. Seguidamente, las freímos en abundante aceite Clásico La Masía y las reservamos en papel absorbente.

Paso 3:

Con las milanesas en una fuente de horno, les añadimos tomate frito por encima, mozzarella rallada y orégano. Gratinamos al horno a 200º.

Champiñones rellenos de espinacas

28/09/2022 /0 Comentarios/en , , , , /por

Completa tus comidas de la semana con esta receta de Champiñones rellenos de espinacas. ¡Estamos seguros de que te encantarán!

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con aceite Clásico La Masía, añadimos 3 dientes de ajo picados, 1 cebolla picada y sal. Rehogamos 2 minutos y añadimos 300 g de espinacas, que cocinaremos hasta que hayan reducido. Añadimos 30 g de pasas, sal, pimienta, romero y 1 cda. de queso crema. Integramos todo.

Paso 2:

Rellenamos 6 champiñones grandes con la mezcla anterior.

Paso 3:

Con los champiñones rellenos en una fuente de horno, añadimos mozzarella rallada por encima y horneamos 15 minutos a 180º