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Pimientos rellenos al curry

10/08/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Hoy os proponemos esta receta de Pimientos rellenos al curry. Fácil, sencillo y … ¡Delicioso!. Cuéntanos a través de nuestras redes sociales que tal os han salido esta riquísima receta. ¡Os estaremos escuchando a todos!

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén, sofreímos 1 cebolla picada con AOVE Excelentum La Masía. Añadimos 24 langostinos picados, sal y 2 cdas. de curry en polvo. Reservamos.

Paso 2:

En un cuenco con 350 g de arroz cocido, añadimos los langostinos al curry y mezclamos.

Paso 3:

En un cuenco con 4 cdas. de mayonesa, añadimos 1 cda. de curry en polvo y mezclamos.
Presentamos los pimientos rellenos con la salsa (añadida desde un biberón).

Sopa de tomate con huevo

08/08/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Hoy os traemos esta receta de Sopa de tomate con huevo… y os estaréis imaginando ¿sopa en verano?, pues si, pero no la típica sopa calentita de nuestras casas, sino que os proponemos una comida nutritiva y… ¡económica!

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con AOVE Excelencia La Masía, doramos 7 dientes de ajo laminados y los reservamos. En el mismo aceite, pochamos 1 cebolla picada. A continuación, añadimos 200 gramos de tomate triturado y los ajos de nuevo. Removemos y agregamos 150 gramos de taquitos de jamón. Mezclamos bien.

Paso 2:

Añadimos 2 patatas cortadas en rodajas y cubrimos con 1 litro de agua y añadimos sal. Cocinamos las patatas hasta que estén tiernas.

Paso 3:

Añadimos 3 huevos, los rompemos un poco y los cocinamos hasta que hayan cuajado. Emplatamos añadiendo en la base del plato unos trozos de pan y encima la sopa de tomate.

Pastel de calabacín crujiente

04/08/2022 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Esta receta de Pastel de calabacín crujiente es perfecta para resolver una cena fácil y nutritiva. Con una buena dosis de verduras, es genial para toda la familia. Anímate y hazla con nosotros. Te va a encantar. Comenzaremos con la base de nuestro Pastel de calabacín crujiente. Para ello, añadiremos a un cuenco 3 patatas […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 3 patatas medianas y 1 calabacín, ambos rallados y escurridos. Añadimos también 3 huevos, sal, pimienta, 2 cdas. de harina de trigo y 3 cdas. de Aceite Sumum La Masía. Mezclamos.

Paso 2:

Colocamos la mitad de la mezcla anterior en la base de un molde para horno, que habremos forrado con papel vegetal. Encima, añadimos 3 lonchas grandes de jamón cocido y 3 lonchas de queso tipo Edam o mozzarella. Cubrimos con el resto de la masa y añadimos por encima queso en polvo.

Paso 3:

Horneamos 25 minutos a 200º.

Timbal de salmón y aguacate

03/08/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Para darle la bienvenida a agosto os proponemos esta receta de Timbal de salmón y aguacate, llena de sabor y fresquita para sofocar el calor de los próximos días. Un plato fácil y sencillo que cocinarás en cuestión de minutos. ¿Te animas a probarlo?

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 1 aguacate, media cebolleta, 4 palitos de surimi, 1 pimiento del piquillo y 3 lonchas de salmón ahumado, todos ellos picados. Incorporamos también 1 puñado de nueces y 1 puñado de pistachos.

Paso 2:

En un cuenco, añadimos 4 cdas. de AOVE Olivar Tradicional La Masía, sal, pimienta, el zumo de medio limón, 1 cdta. de mostaza, 1 cdta. de miel y 1 cda. de perejil picado. Mezclamos bien con varillas.

Paso 3:

Añadimos el aliño a la ensalada y servimos.

Tortilla de brócoli rellena de queso

01/08/2022 /0 Comentarios/en , , , , /por

Esta receta de Tortilla de brócoli rellena de queso es todo lo que necesitas para resolver tu próxima comida. Sin duda, un plato muy fácil, sano y nutritivo que, además, tendrás listo por muy poquito dinero para toda la familia. ¡Anímate y pruébalo con nosotros!

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía, sofreímos media cebolla picada con sal. Reservamos.

Paso 2:

En un cuenco con 3 huevos, añadimos sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Batimos. Añadimos 1 brócoli rallado y la cebolla sofrita. Mezclamos.

Paso 3:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía, añadimos la mitad de la mezcla de la tortilla. Encima, añadimos 2 lonchas de queso y cubrimos con el resto de la mezcla de tortilla. Cocinamos 8 minutos por cada lado a fuego medio. Añadimos otras 2 lonchas de queso por encima, tapamos la sartén y dejamos que se funda.

Albóndigas nórdicas

27/07/2022 /0 Comentarios/en , , , /por

Ojo a nuestra receta de Albóndigas nórdicas. La versión que te faltaba para seguir ampliando tu recetario. Te encantará lo buenas que quedan. Y esa salsita… ¡Increíble!

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco con 450 g de carne picada de cerdo, añadimos 1 cebolleta pequeña picada, 1 manojo de perejil picado, 1 cdta. de ajo en polvo, 1 cdta. de nuez moscada, ¼ cdta. de pimienta y 1 cda. de salsa de soja. Mezclamos bien hasta conseguir una masa. Damos forma a las albóndigas y las freímos en Aceite Sumum La Masía. Reservamos.

Paso 2:

En una sartén, añadimos 1 cda. de mantequilla. Cuando se derrita, añadimos también 1 cda. de Aceite Sumum La Masía. Agregamos 3 cdas. de harina de trigo y la tostamos un par de minutos. Entonces, añadimos 400 ml de caldo de verduras y removemos. Añadimos también 200 ml de nata para cocinar y mezclamos de nuevo. Añadimos 1 cda. de salsa de soja, 1 cda. de mostaza, un poquito de sal y volvemos a mezclar.

Paso 3:

Por último, añadimos las albóndigas y cocinamos 5 minutos.

Pastel de calabacín con atún y queso

25/07/2022 /0 Comentarios/en , , , , /por

Hoy te invitamos a probar nuestro Pastel de calabacín con atún y queso. Un plato muy económico y perfecto para resolver una comida para toda la familia.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite Clásico La Masía, salteamos 6 tomates cherry con sal, pimienta y 1 cdta. de tomillo. Reservamos.

Paso 2:

Rallamos 1 calabacín y lo escurrimos bien. Seguidamente, lo mezclamos con 2 huevos, sal, 1 cda. de orégano, 40 g. de harina de trigo, 5 g de levadura en polvo, 2 latas de atún, 50 g de queso mozzarella rallado y los cherrys salteados.

Paso 3:

Pasamos la mezcla a un molde y horneamos 30 minutos a 180º. Por último, añadimos mozzarella rallada por encima y gratinamos hasta que el queso se dore.

Wrap de rúcula

20/07/2022 /0 Comentarios/en , , , , /por

Esta receta de Wrap de rúcula es una estupenda opción si quieres una cena ligera y diferente. Lo tendrás listo en un momentito y, cómo no, ¡puedes añadirle el relleno que más te guste! Ingredientes: 2 huevos 150 g. de harina de trigo Sal 300 ml. de leche 100 g. de rúcula 1 Tomate 1 […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una picadora, añadimos 2 huevos, 150 g. de harina de trigo, sal, 300 ml. de leche, 100 g. de rúcula. Trituramos y hacemos crepes con la masa, cocinándolos con un poquito de AOVE Excelencia La Masía.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 1 tomate picado, 1 aguacate picado, 1 cebolleta picada, 200 g. de pechuga de pollo cocida y 100 g. de queso feta desmenuzado y mayonesa al gusto.

Paso 3:

Montamos los wraps añadiendo relleno en el centro y enrollamos.

Patatas súper crujientes

19/07/2022 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Estas Patatas súper crujientes se convertirán en tu forma favorita de comer patatas. Una textura agradable y un sabor único y distinto.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos 5 patatas medianas en rodajas de 1 dedo de grosor. Las hervimos en agua con sal y las reservamos en frío.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 200 g de harina de trigo y 200 ml de cerveza. Añadimos también 1 cdta.de jengibre en polvo, ajo en polvo, pimentón dulce, cúrcuma y sal. Mezclamos.

Paso 3:

Pasamos las patatas por la tempura y luego por harina de trigo. A continuación, las freímos en abundante Aceite Clásico La Masía y las reservamos en papel absorbente.

Buñuelos de berenjena y queso

18/07/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Con nuestra receta de Buñuelos de calabacín y queso podrás marcarte un entrante muy rico de una forma fácil y económica. ¡Acompáñalos con tu salsa favorita!

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 1 berenjena pelada y cortada en dados medianos. Añadimos sal y regamos con un poco de Aceite Clásico La Masía. Tapamos con papel film y cocinamos al microondas 10 minutos a máxima potencia.

Paso 2:

En un cuenco, batimos 1 huevo. Añadimos 200 ml. de leche, 1 diente de ajo picado, 1 manojo de perejil picado, sal y pimienta. Mezclamos con varillas. Añadimos al cuenco 150 g. de harina de trigo y 1 cdta. de levadura en polvo tamizadas. Volvemos a mezclar y dejamos reposar la masa 30 minutos a temperatura ambiente. *Si la mezcla queda muy líquida, añadimos un poco más de harina.

Paso 3:

Añadimos a la mezcla anterior la berenjena y 50 g. de queso mozzarella rallado. Removemos. Freímos los buñuelos en un cazo con abundante Aceite Clásico La Masía y los reservamos en papel absorbente.

Tortitas de patata rellenas

18/07/2022 /0 Comentarios/en , , , , /por

Estas Tortitas de patata rellenas son muy versátiles y puedes prepararlas para desayunar, comer o cenar. Se convertirán en tu plato estrella.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, machacamos 3 patatas medianas cocidas. Añadimos 1 zanahoria cocida picada, 50 g de jamón cocido picado, 1 manojo de cebollino picado, 50 g de harina de trigo, sal y 1 cdta. de pan rallado. Mezclamos hasta obtener una masa.

Paso 2:

Formamos tortitas con la masa. Deben tener un grosor aproximado de un dedo.

Paso 3:

Pasamos las tortitas vuelta y vuelta por una sartén con Aceite Sumum La Masía y las reservamos en papel absorbente.

Croquetas de chorizo

13/07/2022 /0 Comentarios/en , , , , /por

No te quedes sin probar nuestra receta de Croquetas de chorizo. Un entrante muy sabroso, 100% casero y que encantará a grandes y pequeños. Sigue leyendo, que te enseñamos cómo las hacemos.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cazo, ponemos a calentar 500 ml. de leche y 500 ml. de nata para cocinar. Añadimos sal y pimienta.

Paso 2:

En una sartén, añadimos 60 g. de mantequilla. La derretimos y añadimos 60 ml. de Aceite Clásico La Masía. Cuando esté el aceite caliente, añadimos 1 diente de ajo y 2 cebollas picadas. Cocinamos hasta caramelizar e incorporamos 1 puñado de chorizo picado, 200 g. de harina de trigo y mezclamos. Poco a poco, añadimos la mezcla de leche y nata caliente y removemos con varillas hasta obtener una masa espesa. Pasamos la masa a una fuente y la tapamos con papel film. Reservamos en frío.

Paso 3:

Damos forma a las croquetas y las pasamos por harina, huevo y pan rallado. Freímos las croquetas en abundante Aceite Clásico La Masía y las reservamos en papel absorbente.

Patatas aliñadas con mejillones

11/07/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , , , , , , /por

Una buena manera de abrir apetito es con nuestra receta de Patatas aliñadas con mejillones. Una versión diferente de esta clásica receta. Sin duda, un entrante de lo más fresquito para verano. ¿Lo preparas con nosotros?

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cocemos 500 g. de patatas en agua con sal y las cortamos en trozos de un bocado.

Paso 2:

En un cuenco con las patatas troceadas, añadimos 1 cebolleta picada, 1 manojo de perejil picado, sal, el caldo de 2 latas de mejillones en escabeche y AOVE Olivar Tradicional La Masía. Mezclamos.

Paso 3:

Añadimos los mejillones y movemos de nuevo con cuidado. Reservamos en frío.

Salmón relleno de crema espinacas

06/07/2022 /0 Comentarios/en , , , /por

Con nuestra receta de Salmón relleno de crema de espinacas, marcarse un almuerzo o comida para una ocasión especial es de lo más fácil. Necesitarás muy poquitos ingredientes para conseguir un resultado sabroso y de excepción. ¿Te animas a cocinarlo con nosotros? Te dejamos la receta en vídeo y el paso a paso a continuación.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén amplia, añadimos 3 cdas. de AOVE Excelencia La Masía y 3 cdas. de harina de trigo. Tostamos la harina 1 minuto. Entonces, añadimos 400 ml. de leche caliente y removemos hasta integrar bien. Añadimos sal, pimienta y 200 g. de espinacas baby picadas. Cocinamos hasta conseguir una salsa con textura de bechamel y reservamos.

Paso 2:

Hacemos un corte profundo en el centro de 4 lomos de salmón y los rellenamos con la crema de espinacas. Los pasamos a una fuente de horno, los salpimentamos y los horneamos 8 minutos a 200º.

Hamburguesas de calabacín y arroz

04/07/2022 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Para preparar esta receta de Hamburguesas de calabacín y arroz solo necesitarás 5 ingredientes. Con lo cual, tendrás listo un plato de lo más económico. Y lo mejor: muy fácil y rápido de hacer. Con estas pistas, seguro que tienes ganas de saber cómo lo preparamos, ¿verdad? Pues ya sabes, ¡sigue leyendo! Para la masa […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Trituramos 1 calabacín con ayuda de un robot de cocina y lo sofreímos con un poco de sal en una sartén con un poco de Aceite Sumum La Masía. Reservamos.

Paso 2:

Con el calabacín en un cuenco, añadimos 225 g de arroz hervido, 1 huevo y 125 g de harina de trigo. Mezclamos y añadimos más harina, si es necesario hasta conseguir una masa más bien compacta.

Paso 3:

Añadimos un poco de Aceite Sumum La Masía a una sartén, añadimos porciones de la masa y les damos forma de hamburguesa con ayuda de una cuchara. Las pasamos vuelta y vuelta y las servimos.