Si hay una guarnición socorrida y que gusta a todos, esas son sin duda las patatas fritas. Doraditas, crujientes… Mmmm, ya se nos está haciendo la boca agua. Si quieres conocer la patata frita perfecta, no pases por alto estos consejos: La variedad importa. Aunque no lo creas, existen muchos tipos de patatas. Si lo […]
Como cada semana, ya esta aquí el menú semanal. Os dejamos nuestra propuesta de recetas super deliciosas para toda la semana. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta […]
Esta receta de Jamoncitos de pollo al curry es perfecta si te apetece probar un buen guiso. Es fácil y rapidísima de hacer en olla express. Sigue leyendo y mira el vídeo para ver cómo la hacemos.
Paso 1:
En una sartén con Aceite Sumum La Masía, doramos 8 jamoncitos de pollo salpimentados y los reservamos.
Paso 2:
En una olla express con Aceite Sumum La Masía, sofreímos 1 cebolla, 2 zanahorias y 1 pimiento verde italiano picados con sal. Añadimos 1 cda. de harina y 1 cda. de curry y mezclamos. Incorporamos los jamoncitos de pollo, 200 ml. de vino blanco y ½ vaso de agua. Tapamos la olla express y dejamos cocinando hasta pasados 5 minutos desde que empiece a soltar vapor. Reservamos el pollo y trituramos la salsa.
Paso 3:
En una sartén con abundante Aceite Clásico La Masía, freímos 3 patatas con 5 dientes de ajo chascados. Presentamos.
Ve poniéndote el delantal y disfruta con nosotros de esta deliciosa receta de Alitas de pollo con tomate. Un plato fácil, económico y de toma pan y moja.
Paso 1:
En una sartén con Aceite Sumum La Masía, doramos 12 alitas de pollo y las reservamos.
Paso 2:
En la misma sartén sofreímos ½ cebolla picada durante 6-7 minutos. Añadimos 400 gr. de salsa de tomate, sal, pimienta y 1 cda. de tomillo. Cocinamos 10 minutos a fuego medio.
Paso 3:
Añadimos las alitas, mezclamos bien y dejamos cocinar 15 minutos a fuego medio, hasta que estén hechas por dentro y el tomate haya reducido.
¿Esperando nuestro menú semanal? Esta semana os dejamos nuestra propuesta de recetas super deliciosas para toda la semana. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre […]
¿Te gustan las croquetas tanto como a nosotros? Entonces no te puedes perder esta receta de Croquetas de espinacas, bacalao y piñones. Una auténtica delicia para disfrutar en familia.
Paso 1:
En una sartén amplia con 2 cdas. de Aceite Clásico La Masía, añadimos 2 dientes de ajo picados y 500 gr. de espinacas frescas. Rehogamos y reservamos. En paralelo, doramos 50 gr. de piñones en una sartén con un poco de Aceite Clásico La Masía y los reservamos también.
Paso 2:
En la misma sartén en la que hemos dorado los piñones, rehogamos 1 kg. de bacalao al punto de sal cortado en dados. Añadimos 5 cdas. de harina, removemos y cocinamos un poco para que se dore. Bajamos el fuego al mínimo, incorporamos 500 ml. de leche y removemos constantemente con unas varillas. Entonces, agregamos las espinacas rehogadas. Mezclamos bien y añadimos otros 500 ml. de leche, los piñones tostados, sal, pimienta y ½ cda. de nuez moscada. Cocinamos hasta conseguir una masa que se despegue de las paredes de la sartén. La pasamos a una fuente y la cubrimos con papel film. Reservamos en la nevera hasta que se enfríe.
Paso 3:
Damos forma a las croquetas y las pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.Freímos las croquetas en abundante Aceite Clásico La Masía.
Marchando una deliciosa receta de Bizcocho de zanahoria sin azúcar. El dulce perfecto para toda la familia. Además, es muy, muy económico. ¡Lo tendrás listo por menos de 5€!
Paso 1:
En un vaso de batidora con 1 vaso de leche, añadimos 75 gr. de dátiles deshuesados. Trituramos hasta conseguir una pasta.
Paso 2:
En un cuenco con la pasta de dátiles, añadimos 2 huevos y 2 cdas. de Aceite Clásico La Masía. Batimos con varillas eléctricas hasta espumar los huevos. Añadimos a la mezcla 1 sobre de levadura en polvo, 1 cdta. de bicarbonato sódico (opcional), 1 cdta. de canela en polvo y 1 pizca de sal. Batimos.
Paso 3:
Añadimos a la mezcla también 100 gr. de harina para bizcochos o de trigo tamizada y removemos con una lengua con movimientos envolventes. Para terminar, agregamos 2 zanahorias grandes ralladas y removemos con una lengua. Pasamos la mezcla a un molde de silicona o a uno forrado con papel vegetal y horneamos 25 minutos a 180º o hasta que esté hecho.
Empezamos el mes con un nuevo menú semanal cargado de recetas deliciosas para que organices las comidas de la semana de la manera más optima posible y a la vez ahorrares tiempo a la hora de cocinar y hacer la compra. Es un menú basado en la dieta mediterránea y tiene como objetivo ayudarte a […]
Hoy te proponemos una deliciosa receta de Bacalao a la marinera. Un guiso de toda la vida, de esos que sientan bien en cualquier momento del año. ¡No te lo pierdas!
Paso 1:
En una olla con un poco de Aceite Excelencia La Masía, añadimos las cáscaras y cabezas de 250 gr. de langostinos. Las machacamos un poco para que suelten el jugo y añadimos 200 ml. de caldo de pescado. Cocemos, retirando la espuma. Colamos y reservamos.
Paso 2:
En una sartén amplia y alta con Aceite Excelencia La Masía, pochamos 1 cebolla, 1 pimiento verde italiano y 3 pimientos del piquillo picados. Añadimos 200 ml. de vino blanco. Cocinamos hasta que se evapore el alcohol. Entonces, añadimos el caldo de los langostinos colado, 100 ml. de leche y 100 gr. de tomate triturado. Cocinamos unos minutos y trituramos la salsa.
Paso 3:
Con la salsa de nuevo en la sartén, añadimos 2 cdas. de harina de maíz para espesarla. Agregamos 700 gr. de lomos de bacalao y lo cocinamos unos minutos. Por último, añadimos 250 gr. de langostinos frescos. Cocinamos unos minutos y reservamos.
Prueba nuestra receta de buñuelos de calabacín y disfruta de un entrante fácil. Perfecto para el almuerzo o la cena, o incluso para comerlo como acompañamiento. ¡Y todo por menos de 5€!
Paso 1:
Cortamos un calabacín en cubos pequeños, lo salpimentamos y reservamos 30 minutos para que suelte el agua.
Paso 2:
En un cuenco amplio con 2 huevos, añadimos sal, 4 gr. de levadura en polvo y 150 gr. de harina. Mezclamos bien hasta conseguir una masa entre líquida y espesa. Añadimos al cuenco los dados de calabacín y mezclamos bien. Reservamos en frío 30 minutos.
Paso 3:
En una sartén con abundante Aceite Masfrit La Masía, freímos los buñuelos de calabacín y los reservamos.
¿Esperando nuestra propuesta de menú semanal? ¡Pues aquí la tienes! Como cada semana, os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, […]
Si hay algo que define a las festividades o fechas señaladas es que tienen su acompañamiento a nivel gastronómico. La Semana Santa es uno de esos hitos que no escapa de esta costumbre. Estos días predomina el consumo de pescado, con recetas tan variadas como estas que os propusimos y en las que el bacalao suele […]
Durante Semana Santa es muy habitual seguir ciertos hábitos alimenticios, que muchas veces integramos por tradición y casi sin darnos cuenta. Nuestra rica gastronomía así nos lo permite, pudiendo disfrutar de ingredientes tan sanos como el pescado, entre ellos el bacalao. Sin duda este último es uno de los más habituales durante la Cuaresma. Hoy os […]
Amplia tu listado de recetas de torrijas y prueba nuestras torrijas de bizcocho con chocolate. Una idea diferente y perfecta para aprovechar ese bizcocho que tienes en casa y te ha sobrado. ¡Verás qué bueno!
Paso 1:
En un cazo con 1 litro de leche, añadimos la cáscara de 1 limón y 1 rama de canela. Dejamos que infusione y reservamos.
Paso 2:
Pasamos trozos de bizcocho (mejor si es de hace unos días para que la miga esté dura) por la leche y huevo batido y los freímos en una sartén con abundante Aceite Clásico La Masía. Reservamos.
Paso 3:
En un cuenco con 1 tableta de chocolate para postres, añadimos 1 monodosis de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía. Derretimos al microondas y mojamos la mitad de las torrijas en el chocolate. Reservamos hasta que se endurezca.
Una receta muy fácil de pimientos rellenos que seguro que gusta a todos en casa. Prueba nuestros pimientos rellenos de queso crema y atún. Y no te pierdas el toque final. Los gratinamos para un resultado aún más exquisito.
Paso 1:
En un cuenco con 200 gr. de queso crema, añadimos 2 latas de atún escurridas y mezclamos. Con ayuda de una manga pastelera, rellenamos 12 pimientos del piquillo con la mezcla de queso y atún.
Paso 2:
En una sartén con Aceite Selección Cooperativa La Masía, sofreímos 2 dientes de ajo picados y 3 pimientos del piquillo troceados. Añadimos 200 ml. de nata para cocinar y ligamos. A continuación, trituramos la salsa de piquillos y la reservamos.
Paso 3:
Con los pimientos rellenos en una bandeja apta para horno, añadimos la salsa por encima y espolvoreamos queso rallado por encima. Gratinamos a 180º durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado.