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Entradas de] aceiteslamasia

Mojete murciano (Sin gluten)

05/09/2017 /9 Comentarios/en , , , , /por

Hoy os traemos una plato recién salida de la huerta, nuestra receta de motete murciano. Un plato típico de esta región y de otras como Albacete, perfecto para disfrutarlo bien fresquito en lo que nos queda de verano. Ingredientes: 500 gr. de tomate en conserva entero sin piel. 1 cebolleta. 2 latas de atún. 2 […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Troceamos 500 gr. de tomate en conserva entero sin piel, reservando el caldo de la lata. Cortamos en juliana una cebolleta y en medias lunas 2 huevos cocidos.

Paso 2:

En una ensaladera, añadimos el tomate, la cebolleta y los huevos cocidos cortados, 2 latas de atún escurridas y 10-12 aceitunas negras.

Paso 3:

Aderezamos con sal, Aceite de Oliva Virgen Extra Premium La Masía y un poco del caldo del tomate. Removemos bien y añadimos los huevos cocidos cortados en medias lunas. Refrigeramos 2 horas para tomarlo bien frío.

Tarta de queso al limón (sin horno)

31/08/2017 /5 Comentarios/en , , , /por

¿Te gusta la receta de tarta de queso al limón?  Lo mejor de todo es que se tarda súper poco en prepararla, y no se necesita horno. Ingredientes: 80 gr. de galletas María pulverizadas. 3 cdas. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía. 50 ml. de leche a temperatura ambiente. 3 hojas de […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, mezclamos bien 80 gr. de galletas tipo María pulverizadas y 3 cdas. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía. Colocamos una base de galletas en vasitos de cristal. Reservamos en la nevera.

Paso 2:

En un vaso con 50 ml. de leche natural añadimos 3 hojas de gelatina. Dejamos reposar 5 minutos y calentamos 10 segundos en el microondas. Mientras, en un cuenco, añadimos 300 gr. de queso crema y 80 ml. de nata para montar. Mezclamos con unas varillas eléctricas.

Paso 3:

En otro cuenco, añadimos 180 gr. de leche condensada y 3 cdas. de zumo de limón. Mezclamos bien y añadimos a la mezcla de queso y nata. Mezclamos con las varillas eléctricas. Añadimos la gelatina diluida en leche y mezclamos de nuevo. Rellenamos tres cuartos de los vasitos con la mezcla. Refrigeramos al menos durante 4 horas. Decoramos con nata montada, una hoja de menta y tiras de limón.

Ensalada de arroz

29/08/2017 /8 Comentarios/en , , , , , /por

¿Te apetece un plato de lo más veraniego, sano y completo? No te pierdas esta deliciosa receta de ensalada de arroz. ¡Va genial tanto como entrante o plato único para cenar! Ingredientes: 200 g de arroz especial ensalada. 100 gr. de dados de pavo. 6 hojas de lechuga cortadas en juliana. 1 tomate cortado en […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cocemos 200 gr. de arroz especial ensalada en agua con sal durante 20 minutos. Lo escurrimos y refrescamos con agua fría.

Paso 2:

En una ensaladera, añadimos: 6 hojas de lechuga cortadas en juliana, 2 zanahorias ralladas, 1 tomate cortado en dados, 70 gr. de maíz cocido, 100 gr. de dados de pavo y el arroz cocido. Mezclamos y reservamos.

Paso 3:

En un cuenco, añadimos 1 yogur natural, 1 cdta. de zumo de limón, Aceite de Oliva Virgen Extra Premium La Masía, 1 cda. de mostaza, sal y pimienta. Mezclamos bien. Aliñamos la ensalada y removemos.

Menú semanal del 28 de agosto al 3 de septiembre

27/08/2017 /2 Comentarios/en /por

Como cada domingo, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! PINCHA EN […]

Pastel de verano con pollo

24/08/2017 /1 Comentario/en , , , , /por

Te proponemos un pastel salado, ideal para los días de más calor, no te lo puedes perder. Prueba nuestra receta de pastel de verano con pollo, es facilísima de hacer y está muy rica. Ingredientes: 4 filetes de pollo. 1 tomate. Lechuga. 3 huevos cocidos. Mayonesa Ybarra. Tomate tamizado Tomator Starlux. Pan de molde sin […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 1 tomate picado, 3 huevos cocidos y 3 cdas. de mayonesa Ybarra. Mezclamos y reservamos.

Paso 2:

En otro cuenco, agregamos 5 hojas de lechuga en juliana , 4 filetes de pollo a la plancha picados y cocinados con Aceite de Oliva Sumum La Masía y 3 cdas. de mayonesa. Mezclamos y reservamos.

Paso 3:

Sobre un molde forrado con papel vegetal, añadimos una base de pan de molde . La pincelamos con Tomate tamizado Tomator Starlux. Colocamos la mezcla de huevo y tomate. Añadimos una segunda capa de pan de molde con tomate tamizado e incorporamos la mezcla de pollo y lechuga y una última capa de pan de molde. Tapamos el pastel con papel film, aplicamos peso encima y refrigeramos en la nevera. Decoramos al gusto y servimos.

Tarta de arroz con leche

17/08/2017 /4 Comentarios/en , , , /por

Si hay un postre tradicional en España, ese es el arroz con leche. Hoy innovamos y lo convertimos en una receta de tarta de arroz con leche de lo más dulce y rica. ¿Te animas? Ingredientes: 30 galletas tipo María. 60 gr. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía. 1 litro de leche. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Trituramos 30 galletas tipo María. Añadimos 60 gr. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía y mezclamos bien. Acomodamos la mezcla en un molde para tarta y dejamos enfriar en el congelador unos 15 minutos.

Paso 2:

En una cazuela, añadimos 900 ml. de leche, 2 ramas de canela y la cáscara de medio limón. Estos dos últimos ingredientes los retiraremos cuando la leche hierva. Entonces, añadimos 100 gr. de arroz. Bajamos el fuego y seguimos cocinando hasta que esté tierno.

Paso 3:

En un bol, mezclamos 150 gr. de azúcar, 1 sobre de cuajada y 100 ml. de leche. Añadimos a la cazuela y hervimos 2 minutos. Trituramos todo y añadimos a la base de galletas. Refrigeramos al menos durante 4 horas y decoramos con canela en polvo.

Tartar de salmón con aguacate y mango

15/08/2017 /2 Comentarios/en , , , , , /por

Hoy disfrutamos de este estupendo plato de pescado. Una rica receta de tarta de salmón con aguacate y mango, bien fresquito y cargado de sabor para disfrutar de este día con los tuyos. Ingredientes: 1/2 mango. 1 aguacate. 50 gr. de salmón fresco en cubos. 1 cdta. de mostaza de Dijon. 1/2 cdta. de eneldo. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos en dados pequeños 1/2 mango y 1 aguacate. Picamos el salmón en trozos pequeños.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 1 cdta. de mostaza de Dijon, 1/2 cdta. de eneldo, pimienta negra y Aceite de Oliva Virgen Extra Premium La Masía. Añadimos el jugo de 1/2 limón y mezclamos de nuevo.

Paso 3:

En un cuenco, añadimos el salmón, aguacate y mango troceados. Removemos. Añadimos la salsa y mezclamos bien. Refrigeramos y emplatamos.

Menú semanal del 14 al 20 de agosto

13/08/2017 /0 Comentarios/en /por

Como cada domingo, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! PINCHA EN […]

Hojaldre de mejillones en escabeche

10/08/2017 /10 Comentarios/en , , , , , , /por

Alucinarás con el exquisito entrante que te proponemos para el almuerzo hoy. Nuestra receta de hojaldre de mejillones en escabeche, no puede ser más fácil de preparar y estar más rico. Ingredientes: 1 cebolla picada. 1 pimiento rojo picado. 1 pimiento verde picado. 2 tomates pequeños picados. 200 ml. de vino blanco. 2 latas de […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite de Oliva Sumum La Masía, añadimos pochamos 1 cebolla, 1 pimiento verde y 1 rojo picados y salpimentados. Agregamos 2 tomates pequeños picados. Rehogamos y añadimos 200 ml. de vino blanco. Cocinamos hasta que se evapore el alcohol.

Paso 2:

Sobre una lámina de hojaldre, añadimos el sofrito y 2 latas de mejillones en escabeche escurridas. Cubrimos con otra lámina de hojaldre. Sellamos bien los bordes con un tenedor y pincelamos con huevo batido. Hacemos un corte en cruz en el centro.

Paso 3:

Horneamos unos 20 minutos a 180º.

Crema de cacao casera con aceite de coco

08/08/2017 /1 Comentario/en , , , /por

Hacer esta receta de crema de cacao casera es más fácil de lo que parece. Y, desde luego, mucho más sana. ¡Prepárala con nosotros y disfruta de este dulce, un clásico de nuestras meriendas y desayunos! Ingredientes: 400 gr. de cacao soluble. 50 ml. de leche. 200 gr. de Aceite de Coco Virgen extra Ecológico […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 400 gr. de cacao soluble y 200 gr. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía. Mezclamos bien.

Paso 2:

Añadimos 50 ml. de leche y seguimos mezclando.

Paso 3:

Pasamos a un tarro y refrigeramos durante 3-4 horas.

Pollo caprese

03/08/2017 /0 Comentarios/en , , , , /por

Cómo nos gustan los platos ricos, sanos, fáciles de preparar. Esta receta de pollo caprese es el ejemplo perfecto.  Con una guarnición de patatas o verduritas estará delicioso ¿Te animas? Ingredientes: 1 pechuga de pollo abierta por la mitad. Queso fresco Burgo de Arias. 1 tomate pequeño. 1 cda. de tomillo y orégano mezclados. Sal […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos en rodajas 2 tomates pequeños y queso fresco Burgo de Arias.

Paso 2:

Salamos una pechuga de pollo abierta por la mitad, añadimos tomate en rodajas, tomillo, orégano y pimienta al gusto y rodajas de queso fresco Burgo de Arias. Añadimos especias nuevamente y cerramos la pechuga con palillos.

Paso 3:

Colocamos la pechuga de pollo en una fuente para horno y la regamos con Aceite de Oliva de Sumum La Masía. Horneamos 30º a 250º.

Ganadores Promoción Zwilling & La Masía

02/08/2017 /7 Comentarios/en /por

Ya tenemos el listado de ganadores de las 30 personas que se llevarán a casa un lote de productos compuesto por 1 wok de 28 cm. con recubrimiento granitum y 1 bono de 10€ de Zwilling y 1 bote de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía. ¡Enhorabuena a los premiados! Esperamos que disfrutéis mucho del regalo. […]

Ensalada de tomate con aceite de coco y melva

01/08/2017 /4 Comentarios/en , , , , , , /por

¿Las ensaladas no pueden faltar en tu dieta? Entonces, no te puedes perder esta receta de ensalada de tomates con melva. Con nuestro aceite de coco en estado sólido conseguimos un efecto nevado que le da un toque espectacular. Ingredientes: 3 tomates rojos pequeños. 2 latas de melva en lomos. Sal en escamas. 2 cdas. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Sobre un plato amplio, colocamos 3 tomates rojos pequeños cortados en medias rodajas. Encima, colocamos 2 latas de lomos de melva.

Paso 2:

Apartamos 3 cdas. de Aceite de Oliva Virgen extra Ecológico La Masía. Congelamos 1 minuto y desmenuzamos.

Paso 3:

Añadimos a la ensalada sal en escamas, las perlas de aceite de coco solidificado y crema de vinagre balsámico Ybarra. Decoramos con perejil.

Tortitas de calabacín

27/07/2017 /4 Comentarios/en , , , , /por

¿Una idea para el almuerzo? No te pierdas nuestra receta de tortitas de calabacín, una opción perfecta para que los más pequeños coman verduras de una forma divertida. Acompáñalas con una buena salsa ¡Están riquísimas! Ingredientes: 1 calabacín grande. ½ cebolla. 1 huevo. 1 cda. de harina de trigo. Sal y pimienta. 50 gr. de […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, agregamos 1 calabacín rallado, al que habremos retirado el exceso de agua, y 1/2 cebolla picada. Mezclamos. Salpimentamos, añadimos 1 huevo batido, 1 cda. de harina de trigo y 50 gr. de queso en polvo. Mezclamos y dejamos reposar unos minutos.

Paso 2:

En una sartén o plancha con Aceite de Oliva Clásico La Masía, añadimos la masa por partes dando 1 cm. de grosor, aprox. Les damos forma redondeada con la ayuda de dos cucharas. Doramos y damos la vuelta hasta que estén cuajadas.

Paso 3:

Reservamos en papel absorbente.

Ganadores sorteo La Masía 24 julio

26/07/2017 /2 Comentarios/en /por

Ya tenemos los ganadores de los 10 Premios compuestos por 3 litros de Aceite de Oliva Sumum La Masía. Para que podamos enviarte tu premio, por favor, indícanos por mensaje privado en nuestra página de Facebook los siguientes datos: Nombre completo. Dirección de envío. Código postal. Ciudad. Número de teléfono de contacto. Copia del DNI escaneado o fotografía en la que se […]