aceiteslamasia

Acerca de aceiteslamasia

Este autor aún no ha publicado su biografía.
Ahora hay aceiteslamasia contribuciones y 2124 entradas.

Entradas de] aceiteslamasia

Pasta con pollo, brócoli y bacon

08/06/2017 /0 Comentarios/en , , , /por

¿Os gusta la pasta? Pues hoy hemos preparado un plato que seguro triunfa en tu mesa. Nuestra receta de pasta con pollo, brócoli y bacon. Están tan buenos que seguro que se convierten en vuestros favoritos. Ingredientes: 1 pechuga de pollo grande. 3 dientes de ajo picados. 100 ml. de nata para cocinar. 100 ml. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una cazuela con agua y sal, cocemos la pasta. Hacemos lo mismo en otro cazo con 100 gr. de brócoli. Mientras, en una sartén amplia con Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, cocinamos 1 pechuga de pollo salpimentada a fuego alto 2-4 minutos por cada lado. Reservamos.

Paso 2:

En la misma sartén con un poco de aceite Excelencia, cocinamos 100 gr. de bacon en tiras. Añadimos 3 dientes de ajo picados y los cocinamos evitando que se doren. Agregamos 100 ml. de nata para cocinar, 100 ml. de leche y llevamos a ebullición. Añadimos un puñado de mozzarella rallada y removemos hasta que se derrita.

Paso 3:

Incorporamos a la sartén la pasta cocida y el brócoli. Salpimentamos y mezclamos. Añadimos el pollo troceado y removemos. Servimos.

Pastel de pollo relleno de jamón y queso

06/06/2017 /4 Comentarios/en , , , , , /por

Comparte este almuerzo con los tuyos. No dejes la oportunidad y sorprendemos con esta increíble receta de pastel de pollo relleno de jamón y queso. Una autentica delicia. Ingredientes: Jamón cocido en lonchas. Queso en lonchas. 1 huevo. 1 cdta. de orégano. 2 cdas. de queso parmesano en polvo. 600 gr. de filetes finos de pechuga […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, batimos 1 huevo. Añadimos 200 ml. de nata para cocinar, 1 cdta. de orégano y 2 cdas. de queso parmesano en polvo. Mezclamos bien y reservamos.

Paso 2:

Engrasamos un molde para horno con Aceite de Oliva Clásico. Colocamos la base con una capa de filetes de pollo. Salpimentamos. Añadimos jamón cocido y queso en lonchas, y 4 cdas. de la mezcla de nata y huevo. Repetimos la operación, terminando con pollo, sal y pimienta. Cubrimos bien con la mezcla de nata y huevo.

Paso 3:

Tapamos el pastel con papel vegetal y horneamos 50 minutos a 180º. Cuando se haya enfriado a temperatura ambiente, lo pasamos a la nevera un mínimo de 12 horas.

Pastel de pescado con puré de patatas (Sin Gluten)

01/06/2017 /0 Comentarios/en , , , , /por

Comer sano, fácil y rico es posible. Para muestra, esta receta de pastel de pescado con puré de patatas, sin gluten y perfecto para toda la familia. Ingredientes: ½ cebolla picada. 1 zanahoria en cubos. ½ pimiento verde picado. 3 cdas. de Tomate Tamizado Tomator Starlux. 2 filetes de merluza. 1 filete de trucha. 10 […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una olla con agua y sal, cocemos 4 patatas medianas troceadas. Mientras, en una plancha con Aceite de Oliva Sumum La Masía, pasamos 2 filetes de merluza y 1 de trucha.

Paso 2:

En una sartén con aceite Sumum, sofreímos ½ cebolla y ½ pimiento verde troceados y 1 zanahoria en cubos. Añadimos 3 cdas. de Tomate Triturado Tamizado Starlux y cocinamos 2-3 minutos. Incorporamos el pescado desmenuzado y las gambas troceadas.

Paso 3:

En un cuenco, machacamos las patatas cocidas. Agregamos 1 cda. de aceite y un chorrito de leche. Colocamos la mitad de la mezcla de pescado y sofrito en una fuente para horno. Añadimos una capa de puré de patatas, el resto de la mezcla de pescado y el resto de puré de patatas. Terminamos con queso rallado al gusto. Gratinamos a 200º 15 minutos o hasta que el pastel esté dorado.

Pizza enrollada

30/05/2017 /0 Comentarios/en , , , /por

Hoy preparamos esta deliciosa receta de pizza enrollada .Sin duda, una forma original y divertida de presentarla y perfecta para preparar con los más pequeños. Ingredientes: Para la masa: 300 gr. de harina de fuerza. 15 gr. de levadura fresca. 1 cdta. de sal. 150 ml. de agua templada. 40 ml. de Aceite de Oliva […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Para la masa: añadimos a un cuenco 15 gr. de levadura fresca con 150 ml. de agua templada. Mezclamos bien hasta que se disuelva. Agregamos 300 gr. de harina de fuerza, 40 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía y 1 cdta. de sal. Mezclamos bien hasta formar una masa homogénea. Tapamos y dejamos reposar 30 minutos.

Paso 2:

En un bol, mezclamos 3 lonchas de jamón cocido picadas, 90 gr. de taquitos de jamón y 2 huevos cocidos picados. Estiramos la masa de pizza dando una forma rectangular. Encima colocamos una base de tomate frito Starlux, mozzarella al gusto y la mezcla de jamón y huevo. Enrollamos la masa y la enfriamos en la nevera 30 minutos para que luego sea más fácil cortarla.

Paso 3:

Cortamos porciones de 2 dedos de ancho. Colocamos las porciones en un molde para tarta desmontable forrado con papel vegetal. Horneamos 30-40 minutos a 225º.

Salmón marinado con Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico

25/05/2017 /0 Comentarios/en , , , , /por

Hoy comemos pescado, un plato de lo más sano y una opción más para cocinar con nuestro #aceite de coco. Prueba nuestra receta de salmón marinado con aceite de coco virgen estar ecológico. Ingredientes: 4 filetes gruesos de lomo de salmón. Zumo de ½ lima. 1 brócoli pequeño. 1 pimiento rojo. 1 cebolleta. Sal. Aceite […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Añadimos a un cuenco 2 cdas. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía. Añadimos el zumo de ½ lima y emulsionamos con unas varillas.

Paso 2:

En una fuente apta para horno, colocamos 4 filetes de lomo de salmón, les añadimos sal y los pincelamos con la emulsión de aceite de coco y lima. Horneamos 10 minutos a 180º.

Paso 3:

Limpiamos 1 brócoli pequeño y nos quedamos con los ramos, cortamos 1 pimiento rojo en tiras y 1 cebolleta en juliana. Salteamos las verduras en una sartén con 2 cdas. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico y servimos.

Lomo de cerdo con peras y pasas

23/05/2017 /0 Comentarios/en , , , /por

Te proponemos uno de esos platos originales y sanos que tanto gustan. No pierdas de vista esta receta de lomo de cerdo con peras y pasa, es una autentica delicia. Ingredientes: 51 kg. de cinta de lomo. 150 gr. de bacon en tiras. 4 peras conferencia. 4 patatas pequeñas. 3 zanahorias. 2 cdas. de pasas. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una olla, añadimos 4 cdas. de Aceite de Oliva Sumum La Masía y doramos 150 gr. de bacon en tiras. Añadimos 1 kg. de cinta de lomo y doramos bien por todos los lados durante 5 minutos. Salpimentamos y añadimos 1 cda. de especias mezcladas: nuez moscada, pimienta negra y clavo molido. Incorporamos 1 cda. de mostaza Dijon. Mezclamos bien. Añadimos 1 vaso de vino blanco y ½ vaso de caldo de pollo. Mezclamos y cocinamos a fuego medio durante 30 minutos.

Paso 2:

Añadimos 4 patatas pequeñas troceadas y 3 zanahorias cortadas en rodajas. Cocinamos 30 minutos más.

Paso 3:

Añadimos 100 ml. de nata para montar, 3 peras peladas y cortadas en gajos/chascadas y 2 cdas. de pasas. Cocinamos 15 minutos más, asegurándonos de que hierva.

Crema de galletas

18/05/2017 /1 Comentario/en , , /por

¿Te animas con un postre rico? Te dejamos nuestra receta de crema de galletas, no podrás resistirte, está para chuparse los dedos y es muy sencilla de elaborar. Ingredientes para la crema de galletas: 500 ml. de leche. 10 galletas tipo María. 60 gr. de azúcar. 1 sobre de cuajada en polvo. ½ cdta. de […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Para el caramelo, añadimos en un cazo 100 gr. de azúcar y 90 ml. de agua. Cocinamos a fuego medio moviendo de vez en cuando el cazo hasta que tenga un color dorado. Añadimos caramelo sobre la base de los vasitos.

Paso 2:

En un vaso batidor, añadimos 250 ml. de leche, 10 galletas troceadas, 60 gr. de azúcar, 1/4 cdta. de canela molida y 1 sobre de cuajada en polvo. Trituramos.

Paso 3:

En una cazuela, añadimos 250 ml. de leche. Cuando empiece a hervir, añadimos la mezcla de leche y galletas y removemos. Cocinamos 10-15 minutos, llevando a ebullición. Llenamos los tarritos con la crema de galletas y dejamos enfriar por completo.

Rollitos de carne rellenos (Sin Gluten)

16/05/2017 /0 Comentarios/en , , , , , /por

¿Qué te parecen estos rollitos? Son el entrante perfecto para cualquier comida o evento más especial. Aquí tienes la receta de rollitos de carne rellenos, apto para toda la familia. Ingredientes: 3 dientes de ajo. 1 cebolla pequeña. 7 champiñones. Sal y pimienta. 2 filetes de cerdo o ternera. 100 gr. de hojas de espinacas. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite de Oliva Clásico, doramos un poco 3 dientes de ajo picados. Añadimos 1 cebolla picada y 7 champiñones cortados en láminas. Salpimentamos y cocinamos hasta que la cebolla esté pochada. Reservamos.

Paso 2:

Sobre una superficie, colocamos la carne y la salpimentamos. Añadimos la mezcla de champiñones, hojas de espinacas y 2 rodajas de queso mozzarella.

Paso 3:

Enrollamos los rollitos por la parte más ancha y los atravesamos con varios palillos para ir creando piezas individuales. Hacemos cortes entre cada palillo. Cocinamos 3-4 minutos por cada lado en una plancha con Aceite de Oliva Clásico.

Bocaditos de albóndiga

09/05/2017 /2 Comentarios/en , , , , /por

Si te gustan las albóndigas pero quieres presentarlas de una forma original y deliciosa, estos Bocaditos de Albóndiga son la opción perfecta para los más pequeños de la casa. Con una base de hojaldre crujiente y un relleno jugoso de carne, queso y especias, esta receta es ideal para aperitivos, cenas informales o como un […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco grande, añadimos 500 gr. de carne picada, ½ taza de pan rallado, 1 huevo, sal, pimienta, ½ cebolla picada, 3 dientes de ajo picados y perejil picado. Mezclamos bien.

Paso 2:

Damos forma a las albóndigas y las colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal. Horneamos 7-10 minutos a 200º.

Paso 3:

Sobre un cuadrado de hojaldre, añadimos 1 puñado de mozzarella y colocamos una albóndiga en el centro. Cerramos el hojaldre sellando bien todos los lados. Colocamos las albóndigas en una bandeja de horno con papel vegetal, pintamos con huevo batido y horneamos 25 minutos a 200º.

Tarta de yogur y chocolate con aceite de coco

02/05/2017 /3 Comentarios/en , , , /por

Si eres amante del chocolate , esta Tarta de Yogur y Chocolate con Aceite de Coco se convertirá en una de tus favoritas. Con una base esponjosa, un relleno suave y una cobertura brillante, este postre combina a la perfección el sabor intenso del chocolate fondant. Un bizcocho ligero, que proporciona la base perfecta para […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Para la base de bizcocho, batimos hasta doblar su volumen 2 huevos y 60 gr. de azúcar. Añadimos 45 gr. de harina de fuerza y el 15 gr. de cacao en polvo. Mezclamos con movimientos envolventes. Añadimos la mezcla a un molde y lo hacemos en el microondas 4 minutos a máxima potencia. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Paso 2:

Para la crema de chocolate, dejamos hidratando en un bol con agua 6 hojas de gelatina. En otro cuenco, añadimos 150 gr. de chocolate troceado y 1 cdta. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía. Derretimos el chocolate en tandas de 30 segundos en el microondas. Cuando esté casi frío, añadimos 500 gr. de yogur griego y 80 gr. de azúcar. Removemos bien hasta integrar por completo. En otro cuenco, añadimos 300 ml. de nata para montar. Batimos con las varillas 2 minutos. Agregamos 100 gr. de azúcar y seguimos batiendo. Deshacemos las hojas de gelatina en un bol con agua muy caliente y las agregamos a la mezcla de yogur y chocolate. Incorporamos a la mezcla anterior la nata con movimientos envolventes. Vertemos sobre la base de bizcocho y dejamos cuajar mínimo 4 horas.

Paso 3:

Para la cobertura de chocolate, derretimos en el microondas 100 gr. de chocolate y 2 cdas. de aceite de coco. Cuando atempere un poco, vertemos la mezcla por encima de la tarta y extendemos el chocolate hacia los bordes, dejando caer el sobrante. Decoramos con frutos rojos.

Brócoli gratinado con queso, jamón y huevo duro

27/04/2017 /4 Comentarios/en , , , , , /por

Si buscas una manera deliciosa y diferente de disfrutar las verduras, este Brócoli gratinado con queso, jamón y huevo duro es la receta perfecta. Con una textura cremosa y un toque dorado irresistible, este plato es ideal como guarnición o como opción ligera y nutritiva para cualquier comida. El protagonista de la receta es el […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cocemos 2 huevos en un cazo con agua y los tallos de 1 brócoli grande en otro cazo con agua y sal durante 10-12 minutos. Escurrimos y reservamos.

Paso 2:

En un cazo pequeño, añadimos 3 cdas. de Aceite de Oliva Sumum y 3 cdas. de maicena. Mezclamos bien. Agregamos 400 ml. de leche poco a poco y mezclamos bien evitando que se formen grumos. Cuando la bechamel haya espesado, añadimos nuez moscada y 100 gr. de taquitos de jamón. Removemos.

Paso 3:

Colocamos el brócoli en una fuente para horno, cubrimos con la bechamel y añadimos los huevos duros picados y queso rallado. Gratinamos a 200º hasta que el queso se dore.

Samosas de pollo

18/04/2017 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Crujientes por fuera y con un relleno especiado y jugoso, las Samosas de Pollo son un bocado irresistible que combina lo mejor de la cocina internacional con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar. Estas empanadillas de origen asiático se caracterizan por su forma triangular y su textura ligera, lograda gracias a la pasta filo, que […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite de Oliva Clásico La Masía, pochamos 1 cebolla picada. Añadimos 350 gr. de carne picada de pollo, sal, pimienta y curry.

Paso 2:

Cuando la carne esté medio cocinada, añadimos 100 gr. de guisantes cocidos y 3 cdas. de salsa de soja. Cocinamos unos minutos para que el líquido se reduzca. Añadimos cilantro picado. Removemos bien y reservamos.

Paso 3:

Cortamos 8 hojas de pasta filo por la mitad. Sobre el extremo de cada mitad, añadimos 1 cda. del preparado de carne. Doblamos por la mitad, enrollamos dándole la forma de un triángulo y sellamos los bordes. Repetimos y freímos las samosas en abundante aceite.
Reservamos en un plato con papel absorbente.

Lasaña de bacalao y gambas

13/04/2017 /4 Comentarios/en , , , , , /por

Si te encanta el pescado y buscas una receta diferente y llena de sabor, esta Lasaña de Bacalao y Gambas es una opción perfecta. Con una combinación irresistible de pescado y marisco, esta versión marinera de la clásica lasaña es perfecta para sorprender en comidas especiales o disfrutar de un plato reconfortante cualquier día de […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una fuente con agua caliente, añadimos 18 placas de lasaña precocidas y las dejamos el tiempo que indique el fabricante.

Paso 2:

En una sartén con aceite Sumum La Masía, pochamos 1 cebolla picada. Añadimos 500 gr. de bacalao desalado y 15 gambas. Cocinamos unos minutos. Añadimos 75 ml. de bechamel y mezclamos.

Paso 3:

En una fuente para horno, cubrimos la base con tomate frito Starlux. Colocamos una primera capa de pasta. Cubrimos con la mitad del preparado de bacalao y añadimos tomate. Repetimos, terminando con pasta. Cubrimos con el resto de la bechamel y espolvoreamos queso rallado. Horneamos 15 minutos a 190º. Pasado ese tiempo, gratinamos 10 minutos.

Pastel de torrijas

11/04/2017 /6 Comentarios/en , , , /por

Si hay un postre de tradición y sabor casero, ese es la torrija. En esta receta, le damos un giro a este dulce clásico con un Pastel de Torrijas, una versión fácil de preparar, con una textura suave y un aroma irresistible a canela y azúcar. Perfecto para compartir en familia o como broche final […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un vaso batidor, añadimos 750 ml. de leche, 3 huevos, 4 cdas. de azúcar y ½ cdta. de canela. Batimos y reservamos.

Paso 2:

Engrasamos una fuente de horno con mantequilla. Cubrimos con una capa de pan de molde y echamos parte de la mezcla de leche. Repetimos hasta terminar con el pan.

Paso 3:

Horneamos 15 minutos a 190º. Espolvoreamos 4 cdas. de azúcar y ½ cdta. de canela y gratinamos 5 minutos.

Berenjenas Hasselback

06/04/2017 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Si buscas una forma original de disfrutar las berenjenas, esta receta de Berenjenas Hasselback te sorprenderá. Inspirada en la clásica técnica sueca utilizada para las patatas, esta versión con berenjena combina una textura jugosa con un relleno que nunca falla. El secreto de esta receta está en los cortes, que permiten que cada capa de […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos la berenjena en rodajas sin llegar al extremo. Cortamos también los tomates y la mozzarella en rodajas.

Paso 2:

En una fuente para horno, extendemos el tomate frito. Colocamos la berenjena y, entre cada corte, añadimos 2 rodajas de tomate, 2 rodajas de mozzarella y 2 hojas del albahaca. Repetimos. Sobre la berenjena añadimos sal, ajo picado y aceite Excelencia La Masía.

Paso 3:

Cubrimos con papel vegetal y horneamos 50 minutos a 90º. Espolvoreamos con una mezcla de queso en polvo, sal y pimienta. Gratinamos 5 minutos.