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Entradas de] aceiteslamasia

Pollo relleno de queso y espinacas

27/12/2016 /1 Comentario/en , , , , , , , /por

El pollo relleno de queso y espinacas es una receta casera, saludable y llena de sabor, perfecta como segundo plato o para una cena ligera y nutritiva. Esta deliciosa combinación de ingredientes naturales convierte una simple pechuga de pollo en un plato jugoso, cremoso y lleno de matices, ideal para toda la familia. La pechuga […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos la pechuga de pollo en rodajas de 1 cm. de grosor, sin llegar a la base. Salpimentamos bien por todas partes.

Paso 2:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía, doramos un poco el diente de ajo picado. Añadimos las espinacas frescas y cocinamos entre 3-5 minutos. Incorporamos el queso crema y cocinamos 1 minuto más.

Paso 3:

Con una cuchara, añadimos la mezcla de las espinacas y queso entre los cortes de la pechuga de pollo. Espolvoreamos queso rallado para gratinar y horneamos a 200º durante 20-25 minutos.

Merluza con gambas

22/12/2016 /0 Comentarios/en , , , , /por

La merluza con gambas es una receta casera, ligera y deliciosa que destaca por su sabor suave y su textura jugosa. Perfecta como primer plato o segundo plato, esta receta combina ingredientes naturales del mar y la tierra, creando una combinación llena de sabor y propiedades saludables. Los lomos de merluza, ricos en proteínas y […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Salamos los trozos de merluza, los pasamos por harina y los freímos en una sartén con aceite Excelencia. Reservamos en un plato con papel absorbente.

Paso 2:

Picamos los ajos y los doramos en la sartén con aceite. Añadimos las gambas descongeladas. Cuando empiecen a cambiar de color, las salpimentamos, añadimos el pimentón y removemos bien unos segundos.

Paso 3:

Incorporamos el vino blanco y el perejil. Dejamos reducir hasta que la salsa espese. Servimos la merluza con la salsa por encima.

Cake pops

20/12/2016 /0 Comentarios/en , , /por

Los cake pops son una receta casera, divertida y deliciosa, perfecta para sorprender en cumpleaños, celebraciones o simplemente para disfrutar de un capricho dulce. Estas pequeñas bolitas de bizcocho cubiertas de chocolate combinan texturas suaves y crujientes, creando un bocado irresistible tanto para niños como para adultos. Elaborados con magdalenas desmenuzadas, queso crema y un […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Desmenuzamos bien 120 gr. de magdalenas en un recipiente. Añadimos 40 gr. de queso crema y mezclamos. Agregamos 20 gr. de azúcar glas y seguimos mezclando hasta obtener una masa compacta. Hacemos bolitas con la masa.

Paso 2:

En un cuenco, añadimos unas 2-3 onzas de chocolate blanco y, en otro cuenco, otras 2-3 onzas de chocolate con leche. Derretimos en el microondas en golpes de 15 segundos con un poco de Aceite Masiasol La Masía. Mojamos el extremo de los palillos y los insertamos en el centro de los cake pops. Colocamos sobre un plato y dejamos enfriar en la nevera 1 hora.

Paso 3:

En un cuenco, derretimos en el microondas el resto de chocolate blanco (unos 40 gr.) con un poco de aceite Masiasol. Lo hacemos en golpes de 15 segundos. Repetimos la misma operación con el chocolate con leche. Cubrimos los cake pops con el chocolate derretido y los decoramos. Dejamos enfriar hasta que el chocolate se solidifique.

Pizza con masa de coliflor (Sin Gluten)

15/12/2016 /1 Comentario/en , , , , /por

La pizza con masa de coliflor es una alternativa casera, saludable y deliciosa a la pizza tradicional, perfecta para quienes buscan una opción light y sin gluten sin renunciar al sabor. Esta receta utiliza ingredientes naturales y frescos, convirtiéndola en una opción ideal para disfrutar de una cena ligera o un primer plato diferente y […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Limpiamos la coliflor, eliminando los tallos, y la trituramos en un vaso batidor. La colocamos en un recipiente y cocinamos en el microondas 8 minutos a máxima potencia. Eliminamos el exceso de agua de la coliflor colocándola sobre un paño y apretando bien.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos la coliflor con el huevo, sal y 100 gr. de mozzarella rallada. Mezclamos bien. Sobre papel de horno, extendemos la masa dando una forma redondeada. Horneamos 20 minutos a 180º o hasta que esté dorada.

Paso 3:

Sacamos la masa del horno, cubrimos con una base de tomate, tomates cherry cortados por la mitad, mozzarella y orégano. Gratinamos 5 minutos. Sacamos del horno, añadimos unas hojas de rúcula, regamos ligeramente con aceite Premium La Masía y servimos.

Pasta con salmón y queso fresco

13/12/2016 /0 Comentarios/en , , , , , /por

La pasta con salmón y queso fresco es una receta casera y sabrosa que combina ingredientes naturales para crear un plato equilibrado, ideal como primer plato o para una cena ligera y deliciosa. La suavidad de los lacitos de colores se mezcla con el sabor intenso y jugoso del salmón, mientras que el queso fresco […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cocemos 300 gr. de pasta en agua con sal. Colamos y reservamos.

Paso 2:

En una sartén con aceite Excelencia, freímos 1 diente de ajo entero y retiramos. Salteamos 200 gr. de salmón fresco cortado en dados 1-2 minutos en la misma sartén con sal y pimienta.

Paso 3:

Añadimos la pasta y 200 ml. de nata, removemos y dejamos que la salsa espese un poco. Agregamos queso fresco cortado en dados y servimos.

Tarta tres chocolates

08/12/2016 /4 Comentarios/en , , /por

La tarta tres chocolates es un clásico de la repostería casera que nunca pasa de moda. Con su presentación en capas perfectamente definidas y su irresistible combinación de sabores, esta tarta es el postre ideal para celebraciones especiales, cumpleaños o simplemente para disfrutar de un dulce capricho en cualquier momento. Elaborada con ingredientes naturales y […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un vaso batidor, trituramos las galletas. Las pasamos a un recipiente y las mezclamos con la mantequilla derretida. Colocamos sobre la base de un molde para tarta.

Paso 2:

Para la capa de chocolate negro, calentamos en un cazo 200 ml. de nata y 100 ml. de leche, junto con 2 cdas. de azúcar. Mientras, disolvemos la cuajada en un vaso con los 100 ml. de leche restantes. Cuando la leche y nata estén calientes, añadimos el chocolate negro troceado y removemos con las varillas hasta que se disuelva. Añadimos el resto de leche con la cuajada y, sin dejar de remover, llevamos a ebullición. Cocemos durante 2 minutos. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y reservamos en la nevera.

Paso 3:

Para la capa de chocolate con leche, repetimos la operación anterior. Cuando esté lista, vertemos con cuidado la mezcla. Reservamos en la nevera.

Quiche de espinacas

06/12/2016 /0 Comentarios/en , , , , /por

La quiche de espinacas es una receta casera, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión, ya sea como primer plato, entrante o incluso para un desayuno o brunch especial. Con una base crujiente de pasta brisa y un relleno cremoso y lleno de sabor, esta receta destaca por la combinación de ingredientes naturales y frescos, haciendo […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Extendemos la masa en un molde circular y pinchamos la base con un tenedor. Cubrimos la base con papel de horno y añadimos garbanzos para que la masa no suba. Horneamos 15 minutos a 180º y reservamos.

Paso 2:

En una sartén con Aceite de Oliva Sumum, doramos un ajo picado y añadimos las espinacas. Sofreímos.

Paso 3:

En un vaso batidor añadimos la leche, 3 huevos, la sal y nuez moscada. Mezclamos bien. Agregamos a la mezcla el sofrito de espinacas y queso parmesano rallado. Removemos bien y vertemos sobre la masa. Horneamos 30 minutos a 180º o hasta que la mezcla haya cuajado. Dejamos enfriar un poco y desmoldamos.

Pollo al chilindrón

01/12/2016 /2 Comentarios/en , , , , , /por

El pollo al chilindrón es una receta casera y tradicional de la cocina española que destaca por su sabor intenso y su combinación de ingredientes naturales. Perfecto como segundo plato o como una comida completa y reconfortante, este guiso combina la jugosidad del pollo con un sofrito lleno de color y sabor, convirtiéndolo en un […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén honda con aceite, doramos 4 muslos de pollo. Reservamos. En la misma sartén, doramos 90 gr. de taquitos de jamón y los reservamos también.

Paso 2:

Añadimos al mismo aceite 1 diente de ajo y 1/2 cebolla picados. Cocinamos hasta que estén transparentes. Agregamos 1/2 pimiento rojo y pochamos. Seguidamente, agregamos el tomate y sal. Cocinamos 10 minutos a fuego medio.

Paso 3:

Incorporamos el pollo y el jamón. Cocinamos 5 minutos más. Añadimos 1/4 de vaso de vino blanco y cocinamos 20 minutos a fuego medio. Servimos.

Patatas en espiral con aceite, ajo y perejil

29/11/2016 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Las patatas en espiral con aceite, ajo y perejil son una receta casera, sencilla y deliciosa que convierte un ingrediente básico como la patata en un acompañamiento o tapa lleno de sabor y originalidad. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas patatas son perfectas como entrante, suplemento o incluso como snack saludable para compartir […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Pinchamos las patatas longitudinalmente con los palillos. Las cortamos en espiral y en ángulo de un extremo a otro. Con cuidado, estiramos la patata en el propio palillo. Las reservamos en una bandeja con papel de horno.

Paso 2:

Picamos el ajo y el perejil. En un cuenco, los mezclamos con el Aceite Premium y sal. Pincelamos las patatas con esta salsa.

Paso 3:

Horneamos 30-40 minutos a 190º. Servimos.

Alubias con verduras fácil

24/11/2016 /9 Comentarios/en , , , /por

Las alubias con verduras son una receta casera, reconfortante y cargada de sabor, perfecta para disfrutar de una comida saludable y equilibrada. Este plato combina ingredientes naturales y frescos que no solo aportan un sabor delicioso, sino también una gran cantidad de beneficios nutricionales. Ideal como primer plato en los días fríos o como una […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Troceamos los ajos, cebolla, puerros, judías verdes y pimiento y los sofreímos en una olla con sal y 1 cda. de tomate concentrado.

Paso 2:

Añadimos las alubias cocidas escurridas y el caldo de verduras hasta cubrir.

Paso 3:

Cocinamos a fuego medio hasta que el caldo espese.

Pastel de queso sin horno y fácil

22/11/2016 /6 Comentarios/en , , , , /por

Esta receta de Pastel de queso sin horno es la prueba más clara de que es posible preparar un dulce fácil y delicioso. Porque, ¿quién dijo que la repostería tiene que ser complicada? Para este postre necesitarás muy pocos ingredientes. Con lo cual, además de fácil, tendrás un dulce increíble por muy poco dinero. Seguro […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cocinamos 500 ml. de nata para montar, 200 gr. de queso crema y 160 gr. de azúcar.

Paso 2:

Cuando la mezcla anterior empiece a hervir, añadimos 1 sobre de cuajada disuelto en 1 vaso de leche y mezclamos hasta integrar bien.

Paso 3:

Pincelamos un molde con un poco de aceite Masiasol La Masía y cubrimos el fondo con caramelo líquido. Añadimos la mezcla del pastel de queso y dejamos enfriar durante al menos 2 horas. Desmoldamos y servimos.⁣⁣⁣

Merluza en amarillo

17/11/2016 /6 Comentarios/en , , , /por

La merluza en amarillo es un clásico de la cocina mediterránea, una receta casera, saludable y llena de sabor que destaca por sus ingredientes naturales y su preparación sencilla. Perfecta como primer plato o segundo plato ligero, esta receta es ideal para disfrutar de una comida equilibrada y rica en nutrientes, apta para toda la […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una cazuela con Aceite Excelencia La Masía, pochamos la cebolla cortada en juliana y el ajo en rodajas. Añadimos el pimiento cortado en tiras y rehogamos. Incorporamos las patatas cortadas y salteamos durante 5 minutos.

Paso 2:

Agregamos el vino blanco, un poco de azafrán y dejamos reducir el alcohol. Vertemos 600 ml. de agua, los guisantes, sal y pimienta. Cocinamos a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.

Paso 3:

Añadimos la merluza cortada en trozos y sin piel. Cocinamos 4 minutos más o hasta que la merluza esté en su punto.

Bizcocho de piña al revés

15/11/2016 /3 Comentarios/en , , , /por

El bizcocho de piña al revés es una receta casera, dulce y esponjosa que destaca por su sabor afrutado y su presentación original. Perfecto para un desayuno, una merienda o como suplemento dulce tras una comida, este clásico bizcocho combina la jugosidad de la piña natural con la suavidad de una masa esponjosa, creando un […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un bol grande, añadimos 3 huevos, 1 yogur natural y 2 medidas de yogur de azúcar. Mezclamos bien con unas varillas. Agregamos 1 medida de yogur de aceite Clásico La Masía y un vaso del jugo de piña. Seguimos mezclando. Sobre el bol, tamizamos 3 medidas de yogur de harina y añadimos 2 cdtas. de levadura en polvo. Removemos bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Paso 2:

Cubrimos la base del molde con caramelo líquido. Colocamos rodajas de piña por el fondo del molde. Agregamos la mezcla del bizcocho.

Paso 3:

Horneamos a 180º durante 35 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Alcachofas con crema de calabaza

10/11/2016 /1 Comentario/en , , , , /por

Las alcachofas con crema de calabaza son una receta casera, saludable y reconfortante, perfecta como primer plato o entrante ligero en cualquier comida. Esta combinación de ingredientes naturales y frescos convierte el plato en una opción ideal para quienes buscan comidas llenas de sabor y beneficios para la salud, sin renunciar a la sencillez. La […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Para la crema, cocemos con agua y sal durante 15-20 minutos la calabaza, patata y puerro troceados. Retiramos el exceso de caldo y trituramos en un vaso batidor.

Paso 2:

En una sartén con Aceite Clásico La Masía damos color a los taquitos de jamón. Incorporamos las alcachofas escurridas y las doramos durante 4-5 minutos.

Paso 3:

Servimos las alcachofas con jamón sobre una cama de crema de calabaza.