«Jerk» es una técnica gastronómica jamaicana similar a nuestro adobo. Esta consiste en marinar la carne con una selección de especias y cítricos para aportarle sabor. Aunque la carne suele hacerse a la parrilla, nosotros vamos a hacer una versión más sencilla hecha en el horno. Con nuestra receta de pollo asado jamaicano «Jerk». Ingredientes […]
¿Eres amante del dulce? Estás de suerte, hoy traemos una rica receta de rosquillas de anís, perfectas para compartir en la merienda. Estas rosquillas son un dulce tradicional que nos transporte directamente a las cocinas de nuestras abuelas. Estas pequeñas delicias, crujientes por fuera y tiernas por dentro, son un verdadero homenaje a la repostería […]
Paso 1:
En un recipiente, mezclamos 3 huevos y 1 vaso de azúcar. Incorporamos 1/2 vaso de leche y Aceite Clásico La Masía y removemos. Añadimos ralladura de 1 limón y el zumo de 1 naranja, ½ vaso de anís y 2 cdas. de canela en polvo.
Paso 2:
Por último, añadimos entre 500 y750 gr. de harina tamizada (según pida la masa), 1 sobre de levadura en polvo y una pizca de sal. Removemos hasta conseguir una masa homogénea y la introducimos en una rosquillera.
Paso 3:
Freímos las rosquillas en abundante Aceite Clásico cuando esté muy caliente. Las reservamos en papel absorbente y las pasamos por azúcar.
Hoy te traemos un nuevo menú semanal del 23 al 27 de marzo. En este sección os propondremos todas las semanas menús semanales fáciles y equilibrados, basados en la dieta mediterránea, potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y el consumo de frutas y verduras. Acompaña nuestras propuestas con un trozo de pan o picos y una […]
¡Se nos hace la boca agua con este dulce! No pierdas detalle de esta receta de pan de leche sin gluten que hemos cocinado hoy. Esta receta combina la suavidad y el sabor reconfortante del pan de leche con la inclusividad de una opción sin gluten. Este delicioso pan es perfecto para aquellos que buscan […]
¡Marchando un delicioso dulce! No te pierdas la receta de tartaletas de chocolate con frambuesas, ideales para postre o merienda. ¿Qué te parecen? Este postre es muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes. La magia de estas tartaletas radica en su presentación individual, que las convierte en un postre elegante y práctico al […]
Paso 1:
En un recipiente, añadimos harina, cacao y una pizca de sal y mezclamos. Incorporamos la mantequilla fría y cortada en cubos. Amasamos y hacemos una bola. Reservamos 1 hora en el frigorífico.
Paso 2:
Entre dos papeles de hornear, extendemos la masa, hacemos las tartaletas con el cortador Tupperware. Cubrimos el molde y rellenamos con legumbres para que la masa no suba.
Paso 3:
Con el horno precalentado, horneamos 15 minutos a 180 grados. Para el relleno, calentamos la nata y retiramos del fuego. Añadimos el chocolate, removemos hasta disolverlo. Incorporamos Aceite de Oliva Clásico La Masía y removemos. Vertemos la crema sobre las tartaletas, dejamos enfriar 2 horas en el frigorífico. Decoramos con frambuesas y pistachos.
Muchas veces se no pasa el tiempo de maduración de alguna fruta como los plátanos, y cogen un color poco apetecible, aunque están perfectos para comer. Para ello, os traemos un truco para aprovechar los plátanos maduros y no tengas que tirarlos. ¡Prueba las recetas que te dejamos a continuación! Pan de Plátano con Nueces: […]
Hoy os traemos un menú semanal del 16 al 20 de marzo. En este sección os propondremos todas las semanas menús semanales fáciles y equilibrados, basados en la dieta mediterránea, potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y el consumo de frutas y verduras. Acompaña nuestras propuestas con un trozo de pan o picos y una […]
¿Te gusta la repostería? Hoy traemos un plato fácil de hacer y delicioso, nuestra receta de tartaletas de crema pastelera y frutas del bosque. Estas son un postre que combina la suave crema pastelera y el dulzor de las frutas del bosque. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, desde una comida familiar hasta […]
Paso 1:
Hacemos la base de las tartaletas con el cortador Tupperware. Pintamos el molde con Aceite de Girasol Masiasol La Masía. Incorporamos la masa sobre el molde Tupperware. Cubrimos e incorporamos legumbres. Con el horno precalentado, horneamos 12 minutos y reservamos.
Paso 2:
Añadimos el azúcar a las yemas de huevo y batimos con las varillas, incorporamos la leche templada poco a poco sin dejar de remover. Añadimos la leche con la harina de maíz. Volvemos a ponerlo al fuego y removemos hasta que tenga la consistencia adecuada, aprox. 12 minutos.
Paso 3:
Hacemos un almíbar con mermelada de albaricoque y agua. Rellenamos las tartaletas con la crema, cubrimos con fruta del bosque, pintamos las tartaletas con el almíbar y dejamos enfriar.
Hoy os traemos una receta tradicional de la cocina francesa, que aunque es sencilla de realizar, necesita un tiempo de cocción pausado, para que la carne nos quede tierna y jugosa. Nuestra deliciosa receta de Boeuf Bourguignon. Lo ideal sería realizarlo con el tipo de vino que le da el nombre al plato, un vino […]
Hoy os traemos una propuesta de Menú Semanal del 9 al 13 Marzo. En este sección os propondremos todas las semanas menús semanales fáciles y equilibrados, basados en la dieta mediterránea, potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y el consumo de frutas y verduras. Acompaña nuestras propuestas con un trozo de […]
Prepara una merienda rica y sencilla con nosotros. No te pierdas esta receta de madeleines tradicional sin gluten. ¡Qué aproveche! Esta receta es tradicional de Francia, también llamadas magdalenas francesas, aunque con una forma característica de concha. Estas son el postre perfecto o también para la merienda o el desayuno junto a una taza de […]
Te presentamos uno de esos platos típicos que gustan a todos en casa. Nuestra receta tradicional de pollo al ajillo, toda una delicia súper fácil de preparar. Esta receta es un clásico muy sencillo y con unos pocos ingredientes como ajos, vino blanco, zumo de limón, caldo de pollo, aceite de oliva y, que no […]
Paso 1:
En una cazuela, añadimos Aceite de Oliva Clásico La Masía, doramos 4 ajos con su piel a fuego bajo, retiramos y reservamos.
Paso 2:
Salpimentamos el pollo, subimos el fuego, y doramos el pollo. Nota: Podemos añadir tomillo, laurel o especias al gusto. Incorporamos 4 ajos picados y removemos. Añadimos el zumo de limón y el vino y dejamos evaporar.
Paso 3:
Incorporamos los ajos que habíamos reservado, añadimos el caldo o agua. Dejamos cocinar 20-30 minutos tapado y espolvorear perejil fresco al gusto.
Hoy os traemos una propuesta de Menú Semanal para la semana del 2 al 6 Marzo. En este sección os propondremos todas las semanas menús semanales fáciles y equilibrados, basados en la dieta mediterránea, potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y el consumo de frutas y verduras. Acompaña nuestras propuestas con un trozo de pan o […]
Un entrante muy sabroso y exótico. Esta receta de Blinis es perfecta para compartir con amigos y familia.
¿Tienes muchas ganas de tomar algo dulce? Entonces no te pierdas nuestra receta de Brownie en taza en 3 minutos. Este postre casero es perfecto para satisfacer tu antojo de algo dulce en cualquier momento del día, ya sea para disfrutarlo en solitario o para compartir en una fiesta de cumpleaños o cualquier otra celebración. […]