Sorprende a los tuyos y prepara un rico plato de pasta. No te pierdas nuestra sencilla receta de pasta fresca sin gluten. Este plato es uno de los grandes placeres de la cocina italiana, pero adaptándose a las necesidades y preferencias de aquellas personas que siguen una dieta libre de gluten. Esta receta es muy […]
Somos amantes de la lasaña, pero está receta de lasaña boloñesa sin gluten está espectacular. ¿Qué te parece? Ingredientes para la lasaña boloñesa sin gluten: 120 gr. de queso para gratinar 500 gr. de carne picada mixta (ternera y cerdo) Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía 3 zanahorias 1 cebolla grande 100 gr. […]
Descubre cómo preparar este delicioso pan para compartir con los tuyos. Sigue paso a paso de la receta de pan de pita, para conseguir un resultado perfecto y delicioso. El pan de pita es una de las creaciones más versátiles y deliciosas en el mundo de la pastelería. Este pan plano, suave y esponjoso, con […]
Paso 1:
En un recipiente amplio, añadimos agua y Aceite de Oliva Clásico La Masía. Deshacemos la levadura. Añadimos la harina, la sal y el azúcar.
Paso 2:
Amasamos hasta conseguir una masa consistente. Espolvoreamos harina sobre la mesa de trabajo y seguimos amasando 5-10 minutos. La masa nos debe quedar elástica y uniforme. Dejamos reposar 70 minutos en un recipiente tapado con un trapo.
Paso 3:
Dividimos la masa en 14-16 piezas y hacemos bolas. Dejamos reposar sobre la mesa 10 minutos. Estiramos la masa con el rodillo. Las colocamos sobre papel de horno y dejamos reposar otros 10 minutos.
Cocinar con aceite caliente es una técnica que se utiliza en muchas recetas, desde frituras hasta sofritos y salteados. Sin embargo, una de las situaciones más comunes en la cocina es el momento en que el aceite comienza a salpicar de la sartén. ¿A quién no le ha pasado? Estás friendo algo delicioso y de […]
Te proponemos una deliciosa receta de pastel de verduras fácil y divertida, una excelente opción para que los mas pequeños te acompañen en la cocina. Este pastel logra combinar los vegetales para convertir este rico plato en una opción equilibrada y nutritiva. Ya sea como plato principal en la comida, un acompañamiento o para una cena […]
Paso 1:
En un sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía rehogamos el calabacín y la cebolla , y reservamos. Cocemos la zanahoria cortada en dados durante 8 minutos y reservamos. Cocemos las judías durante 6-8 minutos y reservamos
Paso 2:
Batimos los huevos y añadimos la nata, sal, pimienta y media cucharada de levadura. Añadimos las verduras cocidas.
Paso 3:
Pintamos el molde con Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía e incorporamos la mezcla. Horneamos a 160ºC 40 minutos. Nota: Comprobaremos que está hecho pinchando y viendo si sale limpio
El bizcocho de limón es uno de los dulces más fáciles de preparar y que encanta a todo el mundo por su versatilidad y sabor. Este es ideal para cocinar con los más pequeños y disfrutar en la merienda, en el desayuno o como postre después de la comida. Si eres un amante de los […]
Seguro que más de una vez has tenido botes de salsas o mermeladas casi acabados y no has sabido qué hacer con ellos. Hoy te proponemos un truco de cocina para cuando te quede una o dos cucharadas de un bote de mermelada o salsa tipo mostaza, mayonesa, miel, etc. Estas últimas cucharadas se pueden […]
Cocina con nosotros nuestra receta de pastel de berenjenas sin gluten. Este plato es ideal para el almuerzo como plato principal o para una cena especial con amigos. Con una elaboración muy fácil y con pocos ingredientes, ¡alucinarás con su sabor! Ingredientes para el pastel de berenjenas sin gluten: 2 berenjenas grandes ½ cebolla 250 […]
Prepara con nosotros un plato de lo más internacional, sigue paso a paso la receta de pollo al limón estilo oriental para el almuerzo de hoy. El pollo al limón es un plato que captura la esencia de la cocina asiática, combinando sabores dulces, ácidos y salados. Aunque puede parecer complicado de elaborar, esta receta es […]
Paso 1:
Marinamos el pollo en soja 15 minutos. Para la salsa de limón, calentamos el zumo de 1 limón y el caldo de pollo. Disuelve la harina de maíz en agua y añádela. Cuando esté caliente, incorpora el azúcar y remueve. Reserva a fuego bajo, hasta conseguir una salsa transparente y espesa. Reserva.
Paso 2:
En un recipiente, bate el huevo e incorpora poco a poco la harina de rebozar. Añade agua y rectifica de harina hasta conseguir la textura deseada. Añade una pizca de pimienta.
Paso 3:
Pasa los filetes de pollo por la mezcla de harina. Fríelos en abundante Aceite de Oliva Clásico La Masía. Cuando estén dorados, reserva sobre papel absorbente. Incorpora la salsa sobre los filetes.
Mantener los cuchillos de cocina en buen estado es algo primordial para que puedas realizar tus recetas de la forma más rápida y eficaz. Seguro que alguna vez se te ha resistido algún alimento a la hora de intentar cortarlo con tu cuchillo de cocina. Esto se debe a que debido a varios usos, el […]
No dejes escapar esta espectacular receta de pollo frito crujiente sin gluten que hemos elaborado para el almuerzo de hoy. ¿Qué te parece? Este plato es querido en todo el mundo por su irresistible textura crujiente y su jugoso sabor interior. Sin embargo, para aquellas personas que tienen más restricciones alimentarias puede ser complicado disfrutar […]
¿Qué te parece el plato que hemos cocinado hoy? Esta receta de champiñones rellenos con huevo de codorniz y jamón ibérico está para chuparse los dedos. Los champiñones rellenos es una receta muy fácil de elaborar y con muy pocos ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado. Este plato es perfecto como entrante antes del […]
Paso 1:
Precalentamos el horno a 180ºC. Le quitamos el tallo a los champiñones y nos quedamos solo con la parte superior.
Paso 2:
En el vaso de la batidora, añadimos ½ vaso de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, un ajo y el perejil. Batimos y reservamos.
Paso 3:
Sobre la bandeja de horno, ponemos los champiñones, le ponemos un poco de salsa, los taquitos de jamón y el huevo de codorniz. Horneamos 5-8 minutos y servimos.
Os damos las claves para hacer todas las versiones de ensalada que más os gusten y que os quede la ensalada perfecta. Las ensaladas son uno de los alimentos más nutritivos y saludables que podemos preparar durante la semana. Estas sirven como entrante antes del plato principal en el almuerzo o como plato ligero en […]
Para empezar el año os resumimos las 10 recetas más vistas en nuestro canal YouTube en 2013. Estas recetas son muy fáciles y rápidas de elaborar. Todas ellas con pocos ingredientes para aquellas personas que no tengan tiempo suficiente para hacer comidas elaboradas para la semana. Las recetas que os dejamos a continuación son perfectas […]
¡Esta receta de bolitas de flamenquín es de lo más original y rica! Son el entrante perfecto para un almuerzo o cena. ¿Te animas a cocinar a con nosotros? Esta receta es una versión creativa y divertida de uno de los platos clásicos de la cocina andaluza: el flamenquín. Este plato es de origen cordobés […]
Paso 1:
Picamos 2 pechugas de pollo. Las mezclamos en un recipiente con 250 gr. de jamón picado y 150 gr. de queso crema.
Paso 2:
Hacemos bolitas con la mezcla. Las pasamos por huevo batido y pan rallado.
Paso 3:
Las freímos en abundante Aceite de Oliva Clásico La Masía. Las reservamos sobre papel absorbente.