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¿Te animas a cocinar esta receta de roscos de vino sin gluten? Son súper sencillos de hacer y están deliciosos. ¡No te lo pierdas! Nuestra receta es perfecta para la merienda o como postre después de una comida o una cena. Además, es una opción sin gluten para aquellas personas son restricciones alimentarias. Prueba nuestra […]
Todo un clásico en las cenas de navidad, te proponemos preparar esta receta de pierna de cordero al horno, para que veas lo fácil que es hacer un plato de lujo con muy poco esfuerzo. El cordero al horno es un plato que encarna la esencia de las grandes celebraciones y de las comidas que reúnen […]
Paso 1:
Precalienta el horno a 200 ºC. Realiza unos cortes al cordero lechal. Sobre la bandeja del horno, pinta el cordero con Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía. Añade sal y mételo durante 30 minutos a 200 ºC.
Paso 2:
En un mortero, añade los ajos pelados, sal y vinagre. Machaca y remueve
Paso 3:
Sobre el cordero, rocía con el preparado Nota: si consideras que la carne está seca añade un poco de agua. Dejar unos 10-15 minutos más al horno.
La sopa de navidad con galets rellenos es muy tradicional en Cataluña y Baleares, y suele prepararse para la comida de Navidad o en la cena de Nochebuena. Lo que distingue a la sopa de galets de otras sopas es, sin duda, el relleno de los galets. Estas conchas de pasta, grandes y con forma […]
Hoy hemos elabora unos entrantes perfectos para las cenas con amigos. No pierdas de vista esta receta de rollitos de tortilla con bacon sin gluten. Los rollitos son un plato ideal para cualquier momento del día, ya sea como un desayuno contundente, una comida ligera o incluso un aperitivo para sorprender a tus invitados. Lo […]
¿Estás pensando en el menú de esta Navidad? Como plato principal te proponemos nuestra receta de redondo de cerdo asado, una apuesta con la que te meterás a todos tus invitados en el bolsillo. El redondo de cerdo es un plato que encarna la esencia de las grandes celebraciones familiares y las comidas compartidas. Con […]
Paso 1:
En el mortero, añadimos 3 dientes de ajo, romero y tomillo. Machamos y añadimos Aceite de Oliva Sumum La Masía. Incorporamos, el vino y la miel. Removemos.
Paso 2:
Sobre la fuente del horno, salpimentamos la carne. Añadimos una cabeza de ajo cortada en dos. Incorporamos la mitad del preparado del mortero y dejamos macerar durante 1 hora.
Paso 3:
Precalentamos el horno a 200ºC. Horneamos durante 1 hora. A mitad de cocción añade el resto del preparado. Servimos cortado en lonchas finas.
¡Tenemos una idea genial para el postre de una cena especial! Esta receta de mousse de chocolate sin gluten está de muerte. Preparar este delicioso dulce de forma casera es una tarea muy sencilla, ya que no requiere técnicas ni habilidad avanzadas de repostería. Con muy pocos ingredientes y muy básicos, como chocolate de buena […]
Esta receta de patatas asadas son la mejor guarnición para acompañar tus platos estás navidades. ¿Qué te parece? Las patatas asadas son una guarnición clásico que nunca pasa de moda. Crujientes por fuera, suaves y tiernas por dentro, estas delicias son el complemento perfecto para cualquier plato principal, desde carnes asadas y pescados hasta vegetales […]
Paso 1:
Precalentamos el horno a 180ºC. Pelamos las patatas y las cortamos en dos. Las lavamos con agua fría para quitarles el almidón, las metemos con agua con sal y llevamos a ebullición. Cocemos 12 minutos.
Paso 2:
Sobre la bandeja, añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía a las patatas y salpimentamos. Horneamos durante 30 minutos.
Paso 3:
Aplastamos las patatas manualmente. Añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía y vinagre. Nota: El vinagre, se evaporará, y dejará un suave sabor. Añadimos el romero y los ajos aplastados. Horneamos 25-30 minutos más.
Hoy te traemos un exquisito dulce que seguro que encanta a los más golosos, nuestra receta de trufas de chocolate. Las trufas pueden parecer algo complicadas de elaborar, pero son todo lo contrario, hacerlas en casa es sorprendentemente sencillo. Las trufas de chocolate son originarias de Francia y se han convertido en un clásico de […]
Las fajitas de pollo sin gluten son una opción muy sabrosa y saludable que te permite disfrutar de todo el sabor de este tradicional plato mexicano, pero sin preocuparte por el gluten. El origen de las fajitas viene de la región fronteriza entre Texas y México, donde los vaqueros cocinaban cortes económicos de carne, como […]
Hoy te hemos preparado una deliciosa receta de triángulos de pasta filo rellenos. Estos son una auténtica joya culinaria, perfectos para disfrutar como un aperitivo, acompañamiento a una comida o como un rápido tentempié. La pasta filo es una masa originaria de la cocina del Medio Oriente y se ha adaptado a diferentes tradiciones alrededor […]
Paso 1:
Precalentamos el horno a 180 ºC.Tostamos los piñones unos minutos y reservamos. En una sartén añadimos Aceite de Oliva Clásico La Masía y rehogamos las espinacas.
Paso 2:
Unimos en un recipiente, las espinacas, el requesón y los piñones. Salamos.
Paso 3:
Cortamos la pasta filo en dos, y la pintamos con mantequilla derretida, añadimos nuestra mezcla y cerramos haciendo triángulos. Horneamos 10-15 minutos.
Os proponemos una receta muy sencilla y perfecta para celebraciones con niños, aunque seguro que a los adultos también les gustan. Hoy te enseñamos a cómo hacer golosinas caseras. Estas golosinas hechas en casa son totalmente naturales, sin colorantes ni conservantes, solo fruta y azúcar. Aunque se recomienda comerlas con moderación, estas son el dulce […]
El aceite de oliva es la joya de la dieta mediterránea, considerada por los expertos una de las dietas más sanas del mundo y por tanto hoy os traemos algunos de los beneficios del Aceite de Oliva. El aceite de oliva virgen es la más noble de las grasas vegetales por su calidad y sus […]
Hoy proponemos una receta dulce perfecta para meriendas en compañía o como postre después de la comida o la cena. No te pierdas esta receta de galletas fritas rellenas sin gluten. Preparar estas deliciosas galletas es muy sencillo, ya que consisten en un relleno de flan o natillas sin gluten, intercalado entre dos galletas sin […]
No te pierdas esta deliciosa receta de camembert con hojaldre al horno. Este plato es perfecto tanto para el aperitivo del almuerzo como para una cena especial. Desde el primer bocado sentirás el queso derretido al horno, ¡todo un manjar! El camembert es un queso originario de Francia, en concreto de Normandía, y es conocido […]
Paso 1:
Precalentamos el horno a 180ºC. Descorazonamos la manzana y la cortamos en gajos.
Paso 2:
En una sartén añadimos unas gotas de Aceite de Oliva Sumum La Masía y doramos las manzanas. Añadimos el azúcar, dejamos cocinar unos minutos y reservamos. Cortamos el camembert en dos mitades. Lo rellenamos con las manzanas caramelizadas y cubrimos con el camembert.
Paso 3:
Cubrimos con la lámina de hojaldre y cerramos dejando las imperfecciones hacia abajo. Pintamos con huevo y horneamos 15-20 minutos.