Te dejamos algunas recetas sencillas de ensaladas que nos ayudarán a tomar legumbres de maneras muy diversas. También puede resultar de ayuda para que los niños tomen legumbres. Las legumbres son un alimento esencial en nuestra dieta mediterránea. Incorporar este ingrediente a nuestros platos hará de ellos una comida más nutritiva y con muchos beneficios […]
Te traemos unos pastelitos salados que te encantarán, nuestra receta de mini quiches de calabacín, bacon y puerro. La quiche es un plato típico de la gastronomía francesa. Esta se trata de una tarta salada, también llamada Quiche Lorraine, donde se suelen combinar diferentes ingredientes como verduras o carnes. Para nuestra receta, te proponemos unas […]
Paso 1:
Precalentamos el horno a 180ºC. Cortamos círculos la pasta brisa. Cubrimos el molde. Coloca garbanzos para que no suba la masa. Hornea a 180º C durante 10 minutos aprox.
Paso 2:
Cortamos las verduras. En una sartén calentamos Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, y rehogamos las verduras durante unos minutos. Salpimentamos. Añadimos el bacon y dejamos dorar levemente.
Paso 3:
En un bol, batimos los huevos e incorporamos la nata, sazonamos y mezclamos. Añadimos la verdura y el bacon, vertemos la mezcla sobre los moldes. Añadimos queso para gratinar. Horneamos a 180 ºC durante 15 minutos aprox.
Las tostadas francesas, o también llamadas Pain perdu o Pain doré, son la versión francesa de nuestras torrijas, aunque tienen algunas que otras diferencias con nuestra tradicional receta de Semana Santa. La principal diferencia que encontramos en estos dulces es el uso de mantequilla a la hora de cocinar en lugar de utilizar aceite. Esto es […]
Hoy te traemos para cocinar una receta muy fácil de preparar y que está exquisita para disfrutar cualquier día del año. Nuestra receta de pollo al curry que gustará a todo el que la pruebe. El pollo al curry proviene de la cocina india y es un plato típico de los países del sur y […]
Paso 1:
Cortamos el pollo en cubos. Añadimos el zumo de limón, la pimienta, la sal y el curry. Lo dejamos macerar durante 30 minutos.
Paso 2:
En una sartén calentamos Aceite de oliva Intenso Sumum La Masía, y rehogamos durante 10 minutos el ajo, la cebolla y la zanahoria. Salamos. Añadimos la manzana reineta cortada en dados con piel. Incorporamos la leche de coco y 2 vasos de agua aprox. Cocinamos durante 10 minutos. Doramos el pollo en Aceite de oliva Intenso Sumum La Masía. Batimos la salsa.
Paso 3:
Incorporamos a la salsa el pollo. Cocinamos 10 minutos, a continuación dejamos reposar. Acompañar con arroz basmati o similar.
Hoy cocinamos una comida muy sabrosa y con muy pocos ingredientes, nuestra receta de pollo asado. Además, para que disfrutes de todo su sabor, te dejamos algunos trucos para cocinar el pollo asado perfecto. Para ello, os recomendamos usar pollo de corral o de campo, ya que su carne es más jugosa. Si no podéis […]
¿Te gusta la gastronomía internacional? Nuestra receta de musaka dejará con la boca abierta a más de uno. La musaka o musaca es una comida típica de la cocina griega y es tan fácil de cocinar que querrás hacer esta receta casera todas las semanas. Además, los ingredientes son muy sencillos, por lo que no […]
Paso 1:
Cortamos las berenjenas longitudinalmente. Añadimos sal y dejamos reposar 30 minutos. Pelamos y cortamos las patatas en panadera. Calentamos el tomate triturado. Añadimos el romero, el tomillo, la pimienta y la sal. Dejamos cocinar a fuego medio durante 20 minutos. Nota: Añade azúcar para rectificar la salsa de tomate.
Paso 2:
En una sartén, rehogamos la cebolla y al ajo. Añadimos la carne y doramos. Añadimos medio vaso de vino blanco, dejamos evaporar. Añadimos la salsa de tomate. Calentamos abundante Aceite de Oliva Suave La Masía, freímos las berenjenas. Escurrimos en papel absorbente el exceso de aceite. Reservamos.
Paso 3:
Freímos ligeramente las patatas y reservamos. Sobre una bandeja de horno, colocamos la base de patatas, a continuación las berenjenas, una capa de carne, otra de berenjenas y el resto de la carne. Por último, una capa de bechamel y queso para gratinar. Introducimos la fuente en el horno a 170º C durante 20 minutos. Gratinamos 5 minutos.
Hoy traemos un dulce típico en nuestra gastronomía, las torrijas clásicas con leche y vino. Esta receta se suele cocinar en la época de Semana Santa y encanta a todo el mundo. Las torrijas son la comida perfecta para después del almuerzo como postre o para la merienda. Estas las puedes acompañar de una taza […]
Paso 2:
Introducimos el pan 10 segundos. Dejamos reposar 5 minutos
Paso 3:
Batimos los huevos. Calentamos abundante Aceite de Oliva Suave La Masía. Mojamos el pan en huevo y freímos por los dos lados. Dejamos reposar 1 minuto en papel absorbente
El plato que hemos cocinado hoy es un entrante sencillo y delicioso. No te pierdas el paso a paso de esta receta de ensalada césar. La ensalada es uno de los platos que mejor combina con infinidad de ingredientes. Es por ello que la incluimos en nuestra dieta mediterránea. Ya sea que le añadas carne […]
Paso 1:
Primero ponemos a marinar el pollo con el zumo de limón y la salsa inglesa. Reservamos unos 30 minutos. Para hacer la salsa, batimos la mayonesa junto con el agua, las anchoas, el tabasco, la salsa inglesa y 50 gr. de parmesano. Reservamos en frío.
Paso 2:
Calentamos la plancha, añadimos unas gotas de Aceite de Oliva Intenso Sumum La Masía y doramos la pechuga de pollo. La cortamos en tiras y dejamos enfriar.
Paso 3:
Tostamos el pan y cortamos en dados. Lavamos la lechuga en hojas enteras, la secamos bien y las colocamos en una fuente. Añadimos encima el pollo, el pan tostado, la salsa césar y el queso parmesano rallado.
Acompaña tus mejores platos de carnes y pescado con estas patatas que hemos cocinado hoy. Nos han salido super ricas y son muy fáciles de hacer. Aquí tienes la receta de patatas deluxe. Las patatas son el alimento natural más versátil para cocinar. Estas se pueden hacer de muchas maneras, ya sean en forma de […]
Paso 1:
Precalentar el horno a 200ºC. Lava las patatas y córtalas en gajos con piel.
Paso 2:
Mezclamos todas las especias en una bolsa y añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía. Añadir las patatas a la bolsa. Mover bien dentro de la bolsa para que todas las patatas queden bien impregnadas.
Paso 3:
Extender las patatas en la bandeja del horno sobre un papel de hornear. Cocer a 220ºC aprox. 40 minutos
¿Tienes problemas con las texturas de las salsas caseras? Seguro que para más de una comida has tenido que preparar una salsa para acompañar al plato principal, y hay veces que no nos salen como queremos aún siguiendo todos los pasos de la receta. Aquí te dejamos algunos consejos de cómo arreglar una salsa. ¡No […]
Hoy hemos preparado uno de nuestros platos preferidos y que encanta a todo el mundo. Cocina junto a los más pequeños esta exquisita receta de hamburguesa casera de ternera. La hamburguesa es un plato típico en todas las cocinas. Puedes encontrar hamburguesas en muchos restaurantes de comida rápida, sin embargo, no hay nada mejor como […]
Paso 1:
Cortamos la cebolla morada muy fina. En un bol mezclamos, la carne, la mostaza, la salsa inglesa, la cebolla, el ketchup, las dos yemas de huevo y salpimentamos. Mezcla y deje reposar por lo menos durante media hora para que se integren todos los sabores.
Paso 2:
Calienta la plancha, añade unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía y deja cocinar la carne por cada lado aprox. 3 minutos. Incorpora el queso cheddar para que se funda.
Paso 3:
Calienta un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía para dorar el bacon. Sirve acompañada de tomate.
La pirámide alimenticia, o también llamada pirámide nutricional, hace referencia a la cantidad de alimentos que nos recomiendan consumir los expertos. Por ello, si quieres sacarle el mayor partido a tus recetas utilizando los mejores alimentos para tu menú semanal, te enseñamos cómo hacerlo gracias a la pirámide. Niveles de la pirámide nutricional: Nivel uno […]
Para los más golosos hoy hemos preparado una de esas meriendas que seguro les vuelven locos. Esta receta de magdalenas caseras no puede estar más rica. ¿Te animas a prepararla con nosotros? Las magdalenas son el dulce perfecto para cuando no sabes qué comer en el desayuno o en la merienda. Además, son el alimento […]
Paso 1:
Precalentamos el horno a 180 grados. En un bol batimos con las varillas los huevos y el azúcar. Añadimos la leche y el Aceite de Oliva Suave La Masía, y volvemos a batir.
Paso 2:
Rallamos la cáscara de un limón. Tamizados la harina. Añadimos la levadura, la canela, la ralladura del limón y una pizca de sal y mezclamos. Añadimos la mezcla al huevo y removemos.
Paso 3:
Sobre el molde, añadimos las blondas para las magdalenas. Y rellenamos a la mitad, espolvoreamos con azúcar. Horneamos 18-20 minutos a 180 grados.
Las lentejas son el plato clásico de cualquier recetario de cocina, pero seguro que cada persona las hace como más le gustan, con su propia receta. Para aquellos que quieran aprender a hacer las mejores lentejas, os traemos nuestra tradicional receta de lentejas con chorizo. Esta receta es perfecta para cocinar para el almuerzo como […]
Paso 1:
Poner las lentejas en remojo 2 horas antes. Lavar todas las verduras. En una olla, echamos Aceite de Oliva Suave La Masía hasta cubrir el fondo. Escurrimos las lentejas y añadimos a la olla. Introducimos todos los ingredientes. Hacer algunos cortes en el chorizo antes de introducirlo.
Paso 2:
Cubrir con agua los ingredientes y añadir sal al gusto. Dejar 35/40 minutos hasta que estén tiernas. Observar el agua e ir añadiendo durante este tiempo por si se consume.
Paso 3:
Sacamos toda la verdura de la olla y la trituramos en un vaso. Una vez triturada, volvemos a añadir a la olla.
Las legumbres son un alimento natural muy común en la cocina mediterránea. Ya sean garbanzos o lentejas, estos no pueden faltar en tu menú semanal. Por ello, te enseñamos una serie de consejos para cocinar diferentes tipos de legumbres y que te queden platos deliciosos. Todas las semanas, es conveniente preparar un plato casero de […]