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Entradas de] aceiteslamasia

Crema de Calabaza

23/10/2012 /32 Comentarios/en , , , , /por

Te traemos una receta que sabemos que te encantará, nuestra crema de calabaza. Para cocinar esta receta, únicamente tendrás que utilizar pocos ingredientes que son muy fáciles de conseguir en el supermercado. Además, la elaboración es muy sencilla, por lo que esta comida te salvará en los días más ajetreados. La crema de calabaza es […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos las verduras: puerro, zanahorias, cebolla y patatas.

Paso 2:

Calentamos en una olla Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, y a continuación rehogamos todas las verduras durante unos minutos.

Paso 3:

Salpimentamos e incorporamos el caldo hasta cubrirla verdura. Dejamos cocerse la verdura durante aprox. 1 hora y cuarto a fuego medio/bajo.

Usos del baño María

17/10/2012 /0 Comentarios/en /por

Hoy te traemos varios usos del baño maría que te ayudarán en tus próximas recetas y harán que disfrutes de tus comidas de la mejor manera. El método de cocción al baño maría confiere una temperatura uniforme al ingrediente que se esté cocinando. Para ello hay que introducir un recipiente pequeño dentro de otro más grande lleno […]

Galletas fritas rellenas de natillas

16/10/2012 /2 Comentarios/en , , , /por

¿Qué te parece nuestra receta de hoy para merendar? Estamos seguro que tanto los pequeños como los mayores quedarán encantados con nuestra receta de galletas fritas rellenas de natillas.  Este postre tiene una elaboración muy sencilla, ya que cuenta con ingredientes muy fáciles de conseguir. Las natillas son el corazón de este delicioso postre. El […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Añadimos natillas a cada galleta, y las cerramos poniendo otra galleta encima. Pasamos las galletas por leche muy rápidamente, sin que le de tiempo a ponerse blandas y tiendan a deshacerse.

Paso 2:

Pasamos las galletas de una en una por el huevo batido.

Paso 3:

En una sartén calentamos abundante Aceite de Girasol Masiasol La Masía, freímos las galletas en pequeñas cantidades, les damos la vuelta para que se doren por las dos partes.

Tartaletas rellenas de natilla con frambuesas

15/10/2012 /0 Comentarios/en /por

Hoy os proponemos una receta de postre casero delicioso, que no dejara a nadie de la casa indiferente! Se convertirá en el súper postre! Tartaletas de rellenas de natilla con frambuesas!! Su sabor, su textura y su cremosidad son irresistibles. Estas tartaletas son perfectas para el desayuno, la merienda o para disfrutarlas después de una […]

Risotto de champiñones y queso parmesano

09/10/2012 /2 Comentarios/en , , , , /por

¿A quién no le apetece un buen plato de arroz para el almuerzo? Estás de suerte, hoy traemos una rica receta de risotto de champiñones y queso parmesano. El risotto es un plato típico italiano conocido por su textura suave y cremosa. Esta receta es una muestra de como al combinar ingredientes simples se puede […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Rallamos la cebolla y los ajos.

En una sartén ponemos a calentar Aceite de Oliva VirgenLa Masía Selección Cooperativa, añadimos la cebolla y el ajo picado, removemos hasta que quede transparente.

Paso 2:

Añadimos los champiñones, salpimentamos y removemos unos minutos. A continuación, añadimos el arroz, rehogamos durante unos minutos.

Paso 3:

Incorporamos el vino blanco, y mientras dejamos que se consuma, vamos calentando el caldo a fuego bajo en un fogón cercano.

Truco de cocina: el huevo frito perfecto

05/10/2012 /0 Comentarios/en /por

Sin duda la receta más sencilla y deliciosa de nuestra cocina son los huevos fritos. Solos, acompañados con patatas fritas, de desayuno o de comida principal, levantan adoración en todos nosotros a nivel internacional. Hoy os traemos el mejor truco de cocina para que prepares un huevo frito perfecto, ya que a pesar de su simplicidad, […]

Huevos a la flamenca

02/10/2012 /0 Comentarios/en , , , /por

Te traemos un plato tradicional al que no podrás resistirte. Prueba esta receta de huevos a la flamenca, deliciosa y facilísima de preparar. En unos minutos tendrás un rico plato de almuerzo. Los huevos a la flamenca son un clásico de la cocina andaluza. Este plato colorido y muy sabroso combina ingredientes muy sencillos, pero […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos las patatas en dados pequeños. En una sartén, calentamos abundante aceite de oliva SuaveLa Masía, freímos las patatas y las reservamos.

Paso 2:

Picamos la cebolla, los ajos y el pimiento muy finamente. En un sartén con un poco de aceite rehogamos la cebolla y los ajos. A continuación, añadimos los pimientos, lo sofreímos durante 5 minutos aprox. Añadimos el tomate triturado, dejamos reposar unos minutos.

Paso 3:

Incorporamos los guisantes, rehogamos durante 5 minutos. Añadimos por último las patatas fritas, removemos para que quede todo mezclado, y dejamos cocer a fuego bajo durante 10 minutos. Sazonamos.

Diferentes formas de comer huevo

01/10/2012 /0 Comentarios/en /por

El huevo es un ingrediente básico de nuestra cocina y el protagonista de muchos de nuestros platos como una importante fuente de proteínas de gran valor nutricional. Hoy os proponemos algunas recetas de diferentes formas de comer huevo que triunfarán en casa. El huevo es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, además […]

Mozzarella Casera

27/09/2012 /0 Comentarios/en , /por

La mozzarella es uno de los pocos quesos que puede hacerse de forma relativamente fácil en casa. Os enseñamos a elaborar una deliciosa mozzarella casera. Utensilios a tener en cuenta para la mozzarella casera: Olla para calentar hasta 5 litros Termómetro digital con rango de 0° a 100° grados Un colador Una cuchara de madera […]

Ensaladas con salsa de queso

26/09/2012 /0 Comentarios/en /por

Las ensaladas con salsa de queso son una deliciosa forma de disfrutar de una comida ligera y equilibrada sin renunciar al sabor. Para fomentar el consumo de ensaladas en la dieta diaria, hoy os proponemos diferentes salsas de quesos con la que aderezar multitud de recetas de ensaladas. La versatilidad de las salsas de queso permite […]

Empanadillas de tomate, mozzarella y jamón ibérico

25/09/2012 /0 Comentarios/en , , , /por

¿Aún no tienes pensado el almuerzo para hoy? Hoy traemos unos entrantes perfectos y delicioso. No te pierdas esta receta de empanadillas de tomate, mozzarella y jamón ibérico. Estas empanadillas combinan los sabores del mediterráneo. Crujientes por fuera y con un relleno muy sabroso por dentro, son el equilibrio de la simplicidad de los ingredientes. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos en pequeños cubos el tomate y la mozzarella, lo incorporamos junto al jamón ibérico en un bol.

Paso 2:

Batimos un huevo, que nos ayudará a cerrar bien las empandillas, impregnando el borde, y haciendo presión con un tenedor.

Paso 3:

Rellenamos las empanadillas en pequeñas cantidades, para que no se abran durante la fritura.