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Entradas de] aceiteslamasia

Empanadillas de Halloween

24/10/2023 /0 Comentarios/en , , /por

Hoy os traemos una receta con todo en el espíritu de la noche de brujas: Empanadillas de Halloween. ¡Aprende a hacerlas con nosotros!

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite Excelentum La Masía, sofreímos ½ cebolla y ½ pimiento verde picados con sal. Añadimos 100 ml de tomate frito y cocinamos 5 minutos a fuego medio. Añadimos 2 latas de atún y cocinamos 5 minutos más. Reservamos y dejamos enfriar.

Paso 2:

Añadimos al relleno frío 80 g de mozzarella rallada y mezclamos. Reservamos. Mientras, cortamos 2 masas de empanada en porciones 12x12 cm y las rellenamos con 1 cda. de la mezcla de atún. Cerramos dando forma de rectángulo con ayuda de un tenedor.

Paso 3:

Decoramos las empanadillas con tiras de masa y rodajas de aceituna para darles un aspecto de momia. Las pintamos con huevo batido y horneamos 25 minutos a 180º

8 recetas para Halloween fáciles y divertidas

23/10/2023 /0 Comentarios/en , , , , /por

Prepáralo todo para la noche más terrorífica del año y prueba nuestras recetas para Halloween. Te dejamos por aquí una selección de dulces originales, divertidos y con un punto de terror para sorprender a los tuyos. Lo mejor es que son recetas estupendas para preparar en compañía. Y es que lo pasaréis en grande decorando […]

Garbanzos a la carbonara

23/10/2023 /0 Comentarios/en , , , , /por

¿A los peques les cuesta más comer legumbres? ¡Te traemos la solución! Estos Garbanzos a la carbonara son un auténtico éxito.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, mezclamos 3 yemas de huevo y 60 g de parmesano rallado. Reservamos.

Paso 2:

En una sartén con muy poco aceite Sumum La Masía, sofreímos 100 g de bacon en tiras.

Paso 3:

Añadimos 400 g de garbanzos cocidos y removemos un par de minutos. Con el fuego apagado, añadimos la mezcla de huevo y parmesano y removemos bien.

Menú semanal del 23 al 27 de octubre

20/10/2023 /2 Comentarios/en /por

¡Buenas masieros! Os proponemos este menú semanal para tener todas tus comidas de la semana bien organizadas y no tengas que pensar en nada, tan solo disfrutar cocinando y comiendo. ¡Por cierto, os dejamos también preparada la lista de la compra!. Te proponemos nuevos platos para que disfrutes de la gran variedad gastronómica que nos […]

Crema de Zanahorias Thai

19/10/2023 /0 Comentarios/en , /por

Te presentamos la Crema de Zanahorias Thai, una receta que te llevará a un rincón lejano de Asia. ¿Te vas a resistir?

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una cazuela, pochamos 1 cebolla troceada mediana con sal. Añadimos 2 dientes de ajo picados, 1 cda. de curry y 1 cdta. de Salsa Habanero Doctor Salsas. Sofreímos 4 minutos. Añadimos 600 g de zanahorias troceadas, 3 hojas de albahaca y cubrimos con agua. Cocemos con la cazuela tapada 30 minutos, hasta que la zanahoria esté tierna.

Paso 2:

Añadimos el cocinado anterior a una batidora americana (reservando un poco de caldo para ajustar la textura) y 100 ml de leche de coco. Trituramos.

Empanadillas de setas

18/10/2023 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Hoy, te invitamos a un viaje gastronómico que rinde homenaje a uno de los tesoros del otoño: las Empanadillas de Setas.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con aceite Clásico La Masía, sofreímos 1 cebolla picada, ½ puerro picado y sal. Entonces, agregamos 200 g de setas y cocinamos hasta dorar. Añadimos sal, pimienta y un poco de nuez moscada. También 1 cda. de harina, removemos un par de minutos, y vertemos 250 ml de leche. Mezclamos hasta obtener una bechamel y reservamos hasta enfriar.

Paso 2:

Montamos las empanadillas y sellamos los bordes con un tenedor.

Paso 3:

Freímos las empanadillas en abundante aceite Clásico La Masía y reservamos en papel absorbente.

Patatas al curry

16/10/2023 /0 Comentarios/en , /por

Hoy, te presentamos una receta que es una verdadera joya en el mundo de la gastronomía: las Patatas al Curry.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con aceite Sumum La Masía, sofreímos 1 cebolla picada y 1 diente de ajo picado con sal. Añadimos unos 200 g de tomate triturado, 1 cdta. de curry, ½ cdta. de cúrcuma, 200 ml de leche de coco y 60 ml de caldo de verduras. Removemos bien y trituramos para obtener nuestra salsa de curry.

Paso 2:

Con la salsa de curry en un wok o sartén amplia, añadimos 12 patatas de guarnición cocidas cortadas a la mitad o en cuartos y removemos.

Garbanzos con sepia y arroz

12/10/2023 /0 Comentarios/en , /por

Esta receta de Garbanzos con sepia y arroz te transportará a las soleadas costas del Mediterráneo con cada bocado.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una cazuela con AOVE Excelentum La Masía, sofreímos 1 cebolla con sal. Añadimos 300 g de calamar troceado y cocinamos hasta que suelten el agua y esta se evapore. Entonces, añadimos 3 cdas. de tomate triturado y rehogamos.

Paso 2:

Añadimos 400 g de garbanzos cocidos, cubrimos con 2 vasos y medio de caldo de pescado y cocinamos 15 minutos tapado a fuego medio.

Paso 3:

Añadimos 120 de trozos de rape y cocinamos destapado 5 minutos más. Por último, agregamos 100 g de arroz hervido y cocinamos 2 minutos más.

Bizcochitos de chocolate

11/10/2023 /0 Comentarios/en , , , , /por

Si eres amante del chocolate, estos pequeños bocaditos se convertirán en tu mejor sueño. Textura y sabor inigualable.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, machacamos con un tenedor 140 g de plátano maduro. Añadimos 2 yemas de huevo y 1 cdta. de azúcar vainillado. Mezclamos y agregamos tamizados 45 g de harina y 20 g de cacao en polvo. Integramos bien. Montamos 2 claras a punto de nieve. Las añadimos a la preparación anterior y las mezclamos con movimientos envolventes. Pincelamos un molde de cristal con un poco de aceite Clásico La Masía y vertemos la mezcla del bizcocho. Cocinamos 5 minutos al microondas a media potencia y dejamos enfriar.

Paso 2:

Montamos 60 ml de nata con 1 cda. de azúcar vainillado y la reservamos. Cortamos el bizcocho por la mitad y luego en 3 porciones. Rellenamos los bizcochitos con la nata montada.

Paso 3:

En un cuenco con 100 g de chocolate para postres derretido, añadimos 1 cda. de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía y mezclamos. Mojamos los bizcochos y reservamos en frío hasta que la cobertura se endurezca.

Garbanzos con berenjena

09/10/2023 /0 Comentarios/en , , , , /por

Clásicos, saludables y llenos de sabor: estos Garbanzos con berenjena son una deliciosa combinación con la que se te hará la boca agua.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos 2 berenjenas en dados gruesos, dejando parte de la piel. Los pasamos a una fuente de horno con sal y aceite de oliva Sumum La Masía y los horneamos 30 minutos a 180º.

Paso 2:

En una cazuela, añadimos aceite de oliva Sumum La Masía y sofreímos 2 dientes de ajo picados y 1 cebolla picada en trozos medianos con un poco de sal. Cuando la cebolla esté pochada, añadimos 400 g de tomate troceado. Mezclamos y añadimos 1 cdta. de sal, ¼ cdta. de pimienta, ½ cdta. de comino, ½ cdta. de pimentón dulce y 1 cayena picada. Añadimos también 400 g de garbanzos cocidos y 250 ml de agua. Cocinamos a fuego medio-bajo 15 minutos con la tapa puesta.

Paso 3:

Añadimos los dados de berenjena asada, mezclamos y cocinamos 5-10 minutos más con la tapa puesta.

Palitos de calabacín y pollo

05/10/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Estos Palitos de calabacín y pollo te van a encantar. No tendrás que utilizar muchos ingredientes y es fácil de elaborar.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Rallamos 1 calabacín y ½ cebolla. Escurrimos ambos para retirar el exceso de agua y los mezclamos hasta obtener una masa con 200 g de carne picada de pollo, sal, pimienta, 125 g de queso rallado y 125 g de pan rallado

Paso 2:

Extendemos la masa en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Le damos forma rectangular y dejamos marcados cortes de 1 cm de grosor. Llevamos al congelador 30 minutos.

Paso 3:

Pasamos los palitos de calabacín y pollo a una fuente de horno con papel vegetal y los regamos con un poco de AOVE Excelentum La Masía. Horneamos 20-25 minutos a 180º.

Rollitos de pollo a la parmesana

04/10/2023 /0 Comentarios/en , , , /por

Estos Rollitos de pollo a la parmesana van a sacarte de un apuro en más de una ocasión. Una receta fácil, rápida y deliciosa

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, mezclamos 3 cdas. de queso crema, 1 cda. de espinacas picadas, 2 cdas. de parmesano rallado y 3 cdas. de queso rallado. Reservamos.

Paso 2:

Cortamos por la mitad 4 filetes de pollo. Sobre cada tira, añadimos 1 cda. del relleno y enrollamos. Pasamos los rollitos por harina, huevo batido y una mezcla de pan rallado y parmesano.

Paso 3:

Cubrimos la base de un molde de horno con tomate frito y colocamos los rollitos de pollo encima. Horneamos 15-20 minutos a 180º.

Patatas a la parmesana

03/10/2023 /0 Comentarios/en , , , /por

Estas Patatas a la parmesana son la guarnición perfecta. Si eres amante del queso y las patatas, esta receta te va a encantar.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos 10 patatas para guarnición por la mitad y cada mitad, en forma de rejilla. En un cuenco, mezclamos 7 cdas. de AOVE Excelentum La Masía, 1 cdta. de cebolla en polvo, 1 cdta. de ajo en polvo, ¼ de cdta. de pimentón, sal y 2 cdas. de queso parmesano en polvo.

Paso 2:

Añadimos la mezcla anterior como base en un molde de horno y encima colocamos las patatas con el corte hacia abajo. Añadimos sal. Horneamos las patatas 20 minutos a 200º. Pasado este tiempo, les añadimos parmesano en polvo por encima y horneamos 5 minutos más.

Paso 3:

Para la salsa, mezclamos 125 g de yogur griego con 1 manojo de perejil y de cebollino picado, el chorrito de un limón y sal.

Tortilla de patatas y calabacín estilo sándwich

02/10/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Esta Tortilla de calabacín estilo sándwich es una receta de aprovechamiento estupenda, fácil y muy económica. ¿Te apuntas?

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Rallamos 1 calabacín grande y 3 patatas medianas y les retiramos el exceso de agua con papel de cocina.

Paso 2:

Con las patatas y calabacín en un cuenco, añadimos 3 huevos, sal, pimienta, 60 g de harina y 10 ml de AOVE Excelentum La Masía y removemos hasta que todo esté bien mezclado.

Pasamos la mitad de la mezcla a un molde redondo forrado con papel vegetal, añadimos encima jamón cocido en lonchas, mozzarella en rodajas y el resto de la mezcla de tortilla.

Paso 3:

Horneamos 30 minutos a 190º y gratinamos 5 minutos más.