aceiteslamasia

Acerca de aceiteslamasia

Este autor aún no ha publicado su biografía.
Ahora hay aceiteslamasia contribuciones y 2124 entradas.

Entradas de] aceiteslamasia

Bizcocho invertido de albaricoque y almendras

04/07/2023 /0 Comentarios/en , , , , /por

Esta receta de Bizcocho invertido de albaricoque y almendras se convertirá en una de tus favoritas cuando la pruebes. Su sabor suave y cítrico lo convierte en el complemento perfecto para cualquier momento del día. Cuéntanos, ¿cuándo la disfrutarías?

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un molde para horno rectangular forrado con papel vegetal, añadimos albaricoques pequeños cortados en mitades boca abajo. Reservamos.

Paso 2:

En un cuenco, batimos hasta blanquear 2 yemas de huevo y 90 g de azúcar. Añadimos 100 ml de leche, 80 ml de aceite Clásico La Masía y 1 cdta. de esencia de vainilla. Mezclamos bien con varillas eléctricas. Añadimos 200 g de almendras molidas o harina de almendras, 2 cdtas. de levadura en polvo y 1 pizca de sal. Mezclamos de nuevo hasta obtener una crema suave y sin grumos. Montamos 2 claras a punto de nieve, la añadimos a la mezcla anterior y removemos con movimientos envolventes.

Paso 3:

Vertemos la crema sobre los albaricoques. Golpeamos el molde para que se asiente bien. y horneamos 45 minutos a 170º.

Hojaldre invertido con cebolla, queso y miel

03/07/2023 /0 Comentarios/en , , , , , /por

¡Y aquí te traemos la receta de moda! Nada menos que un Hojaldre invertido con cebolla, queso y miel. Un entrante increíblemente fácil y que puedes probar con infinidad de combinaciones de ingredientes.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una bandeja de horno con papel vegetal, añadimos un poco de AOVE Olivar Tradicional respetando la forma de un rectángulo. Añadimos encima sal en escamas, cebolla en rodajas, romero, queso curado en dados, miel y un rectángulo de hojaldre.

Paso 2:

Horneamos 20 minutos a 180º.

Sándwich helado fácil

30/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , /por

No pierdas ojo a nuestra receta de Sándwich helado. Un dulce veraniego delicioso y facilísimo de hacer. ¡Te va a encantar cuando lo pruebes!

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco amplio, semimontamos 500 ml de nata con 50 g de azúcar. Entonces, añadimos 100 g de chocolate negro picado y mezclamos con una lengua con movimientos envolventes.

Paso 2:

Cubrimos un molde rectangular con papel film y cubrimos la base con galletas rectangulares mojadas en leche. Extendemos todo el relleno y cubrimos con más galletas mojadas en leche. Terminamos cubriendo el recipiente con papel film, compactando bien. Congelamos durante 8 horas.

Paso 3:

Añadimos 1 cda. de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía a 200 g de chocolate de cobertura negro fundido y mezclamos. Mojamos la mitad de los sándwiches en chocolate fundido y reservamos en frío.

Coliflor a la parmesana

29/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Marchando una rica receta de Coliflor a la parmesana. Un plato de lo más saludable y fácil y con el que resolverás tu próxima cena en un pis pás. Ingredientes: 1 coliflor pequeña. Sal. Pimienta. 6 cdas. de tomate frito. 60 gr queso parmesano. Orégano. Aceite Clásico La Masía. Elaboración: Escaldamos 1 coliflor cortada en […]

Calamares rellenos con salsa de almendras

28/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Esta receta de Calamares rellenos con salsa de almendras no tiene desperdicio. Un plato increíblemente bueno. Un guiso de esos que apetece en cualquier época del año. Ingredientes: 12 calamares medianos. 400 gr de gambas. 1 litro de agua. 60 ml de AOVE Excelentum La Masía. 2 cebollas pequeñas. 2 dientes de ajo. 4 huevos. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cubrimos el fondo de un cazo con AOVE Excelentum La Masía. Añadimos los cuerpos y cabezas de 400 g de gambas y las doramos. Entonces, añadimos 1 litro de agua y cocinamos 12 minutos. Reservamos y colamos el caldo de gambas.

Paso 2:

En una sartén amplia con AOVE Excelentum La Masía, añadimos 2 cebollas picadas y 2 dientes de ajo con sal. Cocinamos 10 minutos a fuego suave. Seguidamente, agregamos los tentáculos y aletas de 12 calamares y 400 g de gambas picadas. Ajustamos de sal. Cocinamos. Con el fuego apagado, añadimos 4 huevos cocidos y mezclamos. A continuación, rellenamos 12 calamares con la mezcla de gambas y los cerramos con palillos.

Paso 3:

Cubrimos el fondo de una sartén amplia con AOVE Excelentum La Masía y pochamos 1 cebolla picada. Añadimos 3 tomates pera rallados, sal y cocinamos unos minutos. Incorporamos los calamares rellenos y 40 ml de brandy. Cocinamos 2 minutos a fuego fuerte. Entonces, añadimos el caldo de gambas colado y cocinamos 25 minutos. En un vaso de batidora, añadimos 80 g de almendras, 1 diente de ajo y un manojo de perejil. Trituramos y reservamos. Añadimos el majado al guiso de calamares y cocinamos 5 minutos más, hasta que la salsa reduzca un poco.

Almejas con leche de coco y curry

27/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Esta receta de Almejas con leche de coco y curry no puede ser más original. Si te gusta probar nuevos sabores, seguro que te encantan. ¡Una opción más para seguir ampliando tu recetario!

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén amplia con AOVE Excelentum La Masía, sofreímos 1 cebolla picada y 1 diente de ajo picado con sal. Añadimos 2 cdas. de tomate frito y ½ lata de leche de coco y removemos bien. Agregamos también 1 cdta. de curry y pimienta e integramos. Cocinamos hasta que rompa a hervir.

Paso 2:

Añadimos 1 kg de almejas limpias y cocinamos hasta que se abran.

Tarta de limón y galletas

21/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Esta Tarta de limón y galletas es una opción deliciosa y versátil que se adapta perfectamente a cualquier ocasión, el postre de una cena con tus amigos o para celebrar un día especial. El limón es un alimento súper versátil para cualquier plato, y qué mejor que para un postre frío como este. Como siempre, […]

Ensalada de calabacín con crema de queso

20/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Apunta nuestra receta de Ensalada de calabacín con crema de queso. Seguro que se hace con un puesto muy especial entre tus ensaladas favoritas. 

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos 2 calabacines en rodajas gruesas. Las pasamos a una fuente de horno y las aderezamos con sal, pimienta, 1 cdta. de tomillo y regamos con aceite Clásico La Masía. Horneamos 25-30 minutos a 180º o hasta que el calabacín esté dorado y tierno.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 1 tomate rallado, el zumo de ½ limón, sal, 1 cdta. de tomillo, aceite Clásico La Masía. Añadimos el calabacín asado y mezclamos bien. Por otro lado, trituramos 200 g de queso feta y 100 g de yogur griego hasta obtener una crema.

Paso 3:

Emplatamos colocando una base de crema de feta y yogur y los calabacines en el centro. Salseamos con el resto de mezcla de tomate y hierbabuena picada.

Alitas de pollo con salsa de habanero

19/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Con esta receta de Alitas de pollo con salsa de habanero te marcarás un almuerzo de campeonato. La salsa le da el toque especial.  Verás qué ricas.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Salpimentamos 1 kg de alitas de pollo y las marcamos en una sartén con Aceite Clásico La Masía. Reservamos.

Paso 2:

En una sartén con Aceite Clásico La Masía, sofreímos 1 diente de ajo picado, ½ cebolla grande picada. Seguidamente, lo trituramos con ayuda de una batidora junto con 1 cda. de Aceite Clásico La Masía y el zumo de ½ limón.

Paso 3:

Con la salsa triturada en la sartén,añadimos 1 cda. de salsa Habanero Doctor Salsas y las alitas de pollo. Cocinamos hasta que la carne esté hecha.

Bocaditos de sushi con salmón

16/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , /por

Y esta receta de Bocaditos de sushi con salmón no puede faltar en tu repertorio de platos asiáticos. Una idea diferente y fácil para esos días en los que te apetece algo especial y único. Ingredientes: 3 hojas de papel nori. 150 g de arroz para sushi. 400 g de lomo de salmón. 1 cda. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco mezclamos 400 g de salmón en dados, 2 cdas. de aceite de Sésamo La Masía, 1 cda. de salsa de soja, 1 cda. de miel, cebollino picado, ½ cdta. de sésamo, ½ cdta. de ajo en polvo, ½ cdta. de cebolla en polvo, ½ cdta. de pimentón picante, ½ cdta. de orégano y sal. Dejamos marinar 4 horas.

Paso 2:

Para la mayonesa picante, mezclamos 4 cdas. de mayonesa, 2 cdtas. de salsa Sriracha y 1 cdta. de miel. Reservamos.

Paso 3:

Cortamos 3 hojas de papel nori en cuatro cuadrados iguales y en cada uno de ellos añadimos 1 cda. de arroz cocido y 4-5 cubos de salmón. Horneamos 15 minutos a 180º. Para terminar, añadimos sobre cada bocadito de sushi aguacate picado, mayonesa picante y semillas de sésamo y cebollino picado.

Menú semanal del 19 al 23 de junio

16/06/2023 /0 Comentarios/en /por

¡Nada mejor que empezar la semana por todo lo alto con este magnifico menú semanal! Descubre a continuación las recetas de esta semana. Te proponemos nuevos platos para que disfrutes de la gran variedad gastronómica que nos caracteriza. Platos inspirados en la Dieta Mediterránea, potenciando los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y […]

Bizcocho de horchata

13/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Esta receta de Bizcocho de horchata no puede estar más tremenda. Una ideaza muy fácil y económica que no puedes dejar de probar. Sin duda, de lo más original. Ingredientes: 3 huevos. 170 g azúcar. 150 ml de horchata. Ralladura de medio limón. 230 g de harina de trigo. 15 g levadura en polvo. Azúcar […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Batimos 3 huevos y 170 g de azúcar hasta que espumen.

Paso 2:

Añadimos a la mezcla anterior 180 ml de aceite Clásico La Masía,150 ml de horchata y la ralladura de ½ limón. Batimos de nuevo. Por último, agregamos 230 g de harina de trigo y 15 g de levadura en polvo. Mezclamos hasta integrar bien.

Paso 3:

Horneamos entre 25 minutos a 180º.

Menú semanal del 12 al 16 de junio

09/06/2023 /0 Comentarios/en /por

¡Nada mejor que empezar la semana por todo lo alto con este magnifico menú semanal! Descubre a continuación las recetas de esta semana. Te proponemos nuevos platos para que disfrutes de la gran variedad gastronómica que nos caracteriza. Platos inspirados en la Dieta Mediterránea, potenciando los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y […]

Palomitas de salmón a la miel

08/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Esta receta de Palomitas de salmón a la miel lo tienen todo para triunfar. Si te gusta la combinación dulce-salado, no te las puedes perder. ¡Que las disfrutes! Ingredientes: 2 lomos de salmón. 2 huevos. Sal. Hierbas provenzales. Copos de maíz. Miel. Aceite Clásico La Masía. Cómo hacerlo:Paso 1:Cortamos 2 lomos de salmón en dados […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos 2 lomos de salmón en dados y los sazonamos en un cuenco con sal y hierbas provenzales. Mezclamos bien.

Paso 2:

Pasamos los dados de salmón por huevo batido y copos de maíz troceados y los freímos en abundante aceite Clásico La Masía muy caliente durante 1-2minutos. Reservamos en papel absorbente.

Paso 3:

Servimos las palomitas de salmón acompañadas de un buen chorro de miel.