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Pollo con tomate y queso

07/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Para esta receta de Pollo con tomate y queso te advertimos que vas a necesitar pan. ¡Vaya salsa espectacular! Toma nota de los ingredientes y paso a paso y prepáralo con nosotros. Ingredientes: 2 pechugas de pollo. Queso provolone. ½ berenjena. 400 g de tomate frito. 1 puñado de tomates cherry. Aceitunas. Orégano. Albahaca. Sal. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Salpimentamos 2 pechugas de pollo cortadas en dados y añadimos orégano. Mezclamos todo bien y sellamos el pollo en una sartén con AOVE Excelentum La Masía. Reservamos.

Paso 2:

En una sartén con AOVE Excelentum La Masía, añadimos ½ berenjena picada con piel. Cuando empiece a tomar color, añadimos 400 g de tomate frito, sal, pimienta, orégano, tomates cherry y aceitunas.

Paso 3:

Pasamos la salsa de tomate y el pollo a una fuente de horno y añadimos por encima queso provolone en dados. Horneamos 10 minutos a 180º o hasta que el queso se funda.

Ensaladilla de coliflor con gambas

06/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Y con esta receta de Ensaladilla de coliflor con gambas y mayonesa de anchoas tendrás un entrante fresquito para sofocar los días de calor. Una receta estupenda y con un sabor muy especial gracias a la mayonesa casera que preparamos. ¡No te la pierdas! Precisamente empezaremos por la salsa de esta ensaladilla de coliflor con […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Preparamos la mayonesa de anchoas con 1 huevo, 1 cda. de zumo de limón, 2 anchoas y 200 ml de Aceite Clásico La Masía. Reservamos.

Paso 2:

En una olla con agua y sal, escaldamos durante 3 minutos ½ coliflor cortada en trozos pequeños. Escurrimos y reservamos.

Paso 3:

En un cuenco, añadimos ½ coliflor cocida picada, sal, 3 pimientos del piquillo picados, 10 gambas cocidas picadas, 2 huevos duros picados, 1 lata de atún y cebollino picado. Mezclamos. Añadimos la mayonesa de anchoas y mezclamos de nuevo.

Samosas de puerro

05/06/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Marchando una rica receta de Samosas de puerro. Una idea muy, muy original. Y es que, en lugar de utilizar pasta filo para hacerlas, utilizamos láminas de puerro. Verás qué fácil y que rico. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y paso a paso de esta receta. Como te decíamos, estas samosas de puerro las […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos los extremos del puerro, hacemos un corte y sacamos las capas exteriores (reservamos el centro). Las cocemos en agua con sal 2 minutos y reservamos.

Paso 2:

En una sartén con aceite Sumum La Masía, sofreímos 1 diente de ajo picado, el resto del puerro picado, ½ pimiento rojo picado, 150 g de carne picada, sal, pimienta, 1 cda. de curry y 1 yogur natural. Cocinamos hasta que la carne esté lista.

Paso 3:

Secamos las láminas de puerro y las rellenamos con la mezcla de carne. Cerramos en forma de samosa y las sellamos por ambas caras en una sartén con un poco de aceite Sumum La Masía.

Menú semanal del 5 al 9 de junio

02/06/2023 /0 Comentarios/en /por

¡Nada mejor que empezar la semana por todo lo alto con este magnifico menú semanal! Descubre a continuación las recetas de esta semana. Te proponemos nuevos platos para que disfrutes de la gran variedad gastronómica que nos caracteriza. Platos inspirados en la Dieta Mediterránea, potenciando los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y […]

Ensalada de garbanzos con verduras salteadas

29/05/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Esta receta de Ensalada de garbanzos con verduras salteadas es una idea estupenda con la que podrás solucionar de una manera fácil cualquiera de tus comidas.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite Clásico La Masía, añadimos 200 g de calabacín cortado en cuartos, sal, pimienta, orégano y el zumo de 1 limón. Cocinamos hasta que esté tierno y reservamos.

Paso 2:

Paralelamente, en otra sartén con Aceite Clásico La Masía, cocinamos 200 g de tomates cherry cortados por la mitad con sal. Reservamos. Salteamos por otro lado, también con Aceite Clásico La Masía, 250 g de garbanzos cocidos y los reservamos.

Paso 3:

Para el aliño de nuestra ensalada, mezclamos 3 cdas de AOVE Excelentum La Masía, 1 cda. de zumo de limón, orégano y sal. Emulsionamos bien. Emplatamos añadiendo una base de yogur griego, los tomates cherry con su jugo, el calabacín, los garbanzos salteados, pasas, perejil picado y terminamos con el aliño.

Bizcocho de zanahoria y naranja

25/05/2023 /0 Comentarios/en , , , , /por

Apunta nuestra receta de Bizcocho de zanahoria y naranja. Lo acompañamos con un glaseado que, sin duda, le pone el broche de oro.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Trituramos 130 g de naranja con piel y 80 ml de aceite Clásico La Masía y reservamos.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 100 g de azúcar y 2 huevos. Incorporamos la naranja triturada y 2 zanahorias pequeñas ralladas. Mezclamos de nuevo. Añadimos tamizados 100 g de harina, 50 g de maicena, 7 g de levadura en polvo y una pizca de sal. Mezclamos y, por último, agregamos también 50 g de avellanas picadas. Integramos todo bien y horneamos 30-40 minutos a 180º.

Paso 3:

Para el glaseado, mezclamos 200 g de azúcar glas con zumo de limón hasta conseguir una mezcla espesa. Cubrimos con ella nuestro bizcocho y lo decoramos con rodajas de naranja y hierbabuena.

Pollo con espinacas en salsa de queso

24/05/2023 /0 Comentarios/en , , , /por

Y con esta receta de Pollo con espinacas en salsa de queso tendrás listo un almuerzo de campeones. Un plato bien nutritivo y riquísimo para toda la familia. ¿Con qué guarnición lo acompañarás?

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, sazonamos 500 g de pechuga de pollo en sados con sal, pimienta y hierbas provenzales. Seguidamente, marcamos la carne con un poco de Aceite Sumum La Masía y la reservamos.

Paso 2:

En una sartén con un poco de Aceite Sumum La Masía, sofreímos 1 diente de ajo picado y ½ cebolla picada. Agregamos también 200 g de espinacas baby y las cocinamos hasta que reduzcan.

Paso 3:

Vertemos 350 ml de leche evaporada, mezcla de 10 g de maicena y 50 ml de leche evaporada, 40 g de queso curado rallado y sal. Mezclamos hasta que el queso se haya disuelto e incorporamos el pollo sazonado. Cocinamos 5 minutos.

Ensalada de patata y melva

22/05/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Toma nota de nuestra receta de Ensalada de patata y melva y disfruta de un entrante fácil y cargado de sabor. Una ensalada con la que conseguirás darle un aire diferente a tu día a día.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Para la salsa, mezclamos 3 anchoas picadas, 1 cdta. de mostaza, 1 yema de huevo, 1 poco de AOVE Excelentum La Masía y 1 cda. de yogur griego natural. Reservamos en frío.

Paso 2:

En un cuenco, añadimos 4 patatas medianas cocidas cortadas en trozos, 1 cebolla morada cortada en juliana, 4 pepinillos grandes picados y 1 puñado de alcaparras picadas. Añadimos la salsa y mezclamos todo bien.

Paso 3:

Servimos la ensalada y añadimos lomos de melva.

Albóndigas en salsa de queso

17/05/2023 /0 Comentarios/en , , , /por

Y así de espectacular está esta receta de Albóndigas en salsa de queso. Un platazo delicioso que seguro que arrasa en casa. ¿Nos admites una sugerencia? Que no falte el pan. Te va a hacer falta. Y mucha 😉 Para poder disfrutar de estas albóndigas en salsa empezaremos justo por la masa de las albóndigas. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una picadora, añadimos 500 g de pechuga de pollo, 1 diente de ajo, 1 manojo de perejil, 1 huevo y 1 puñado de pan rallado (añadimos más, si la masa queda muy ligera). Trituramos hasta conseguir una masa, damos forma a las albóndigas y las reservamos.

Paso 2:

Cubrimos el fondo de una sartén amplia con aceite Sumum La Masía y doramos las albóndigas por todas sus caras unos 5 minutos por cada lado. Reservamos. En la misma sartén, añadimos ½ cebolla picada y sal. Pochamos. Entonces, añadimos 1 cda. de harina, mezclamos e integramos y añadimos ½ vaso de vino blanco. Cocinamos a fuego fuerte 2 minutos. Agregamos 300 ml de leche y mezclamos. Cocinamos 10 minutos. Trituramos la salsa.

Paso 3:

Con la salsa en la sartén de nuevo, añadimos 150 g de queso curado rallado. Cocinamos mezclando hasta que el queso se funda y se integre con la salsa. Añadimos las albóndigas y cocinamos a fuego medio 5 minutos.

Chirlas con bacon

16/05/2023 /0 Comentarios/en , , , , , /por

No pierdas ojo a nuestra receta de Chirlas con bacon. Un entrante diferente, fácil y delicioso. Seguro que sorprenderás con él a tus comensales. Antes de empezar con la receta en sí, limpiaremos bien las chirlas. Lo que haremos será añadir 500 g en un cuenco amplio. Cubrimos las chirlas con agua y añadimos sal. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Añadimos 500 g de chirlas a un cuenco amplio. Añadimos sal y cubrimos con agua. Dejamos en reposo 1,5 h.

Paso 2:

En una sartén amplia, añadimos un poco de aceite Sumum La Masía, 2 dientes de ajo laminados, ½ cebolla picada,1 guindilla y 75 g de bacon en tiras. Sofreímos.

Paso 3:

Agregamos las chirlas enjuagadas y 100 ml de vino blanco. Cocinamos 2-3 minutos hasta que las chirlas se abran. Para terminar, agregamos 100 ml de nata para cocinar y 1 manojo de perejil picado. Removemos y servimos.

Rollitos de chocolate en 2 minutos

15/05/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Con esta receta de Rollitos de chocolate en 2 minutos, el antojo de dulce se resuelve bien rápido. Y, lo más importante, de una forma muy sencilla y con pocos ingredientes. Quédate con nosotros, que te contamos cómo hacerlos.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, mezclamos 2 huevos, 160 g de yogur griego, 20 g de azúcar, 2 cdtas. de levadura en polvo y 80 g de harina de avena. Pasamos la mezcla a un molde cuadrado. Cocinamos 2 minutos al microondas a 900W. Con el bizcocho aún caliente, enrollamos en un paño y dejamos enfriar.

Paso 2:

Para el relleno, mezclamos 125 ml de de yogur griego y 2 cdtas. de esencia de vainilla. Desenrollamos el bizcocho y lo rellenamos. Volvemos a enrollar y reservamos en frío para que coja consistencia. Posteriormente, lo cortamos en porciones.

Paso 3:

En un cuenco con 200 g de chocolate para postres derretido, añadimos 1 cda. de Aceite de coco VE Ecológico La Masía. Mezclamos bien. Mojamos los rollitos en chocolate y reservamos hasta enfriar.

Pollo al horno con salsa de cacahuete

12/05/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Prueba nuestra receta de Pollo al horno con salsa de cacahuete. Un plato muy sencillo de preparar y con un sabor diferente. ¡Riquísimo! La combinación de sabores seguro que te encanta. ¡Vamos con el paso a paso de nuestro Pollo al horno con salsa de cacahuete! En una fuente de horno, añadimos 2 cebollas cortadas […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una fuente de horno, añadimos 2 cebollas cortadas en juliana y 4 jamoncitos de pollo, que salpimentamos y regaremos con AOVE Excelentum La Masía. Horneamos 30 minutos a 200º.

Paso 2:

En un cuenco, añadimos 2 cdas. de crema de cacahuete, el zumo de 1 limón, 1 cdta. de ajo en polvo y 1 cdta. de pimentón. Mezclamos. Añadimos 3-4 cdas. de agua y un poco de AOVE Excelentum La Masía e integramos todo bien.

Paso 3:

Damos la vuelta a los jamoncitos de pollo y añadimos por encima de ellos la salsa de cacahuete. Horneamos 15 minutos a 200º.

Ensalada de arroz y lentejas con salsa de yogur

08/05/2023 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

Esta receta de Ensalada de arroz y lentejas con salsa de yogur se va a convertir en una de tus favoritas. Un plato fácil, sano y nutritivo que tendrás listo en solo 10 minutos. ¡O menos! Simplemente, el tiempo que te lleve mezclar todos los ingredientes. El único paso de cocinado que tenemos es el […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con aceite Clásico, freímos 2 rebanadas de pan. Reservamos.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 1 yogur natural, 1 cda. de mostaza, 1 chorrito de limón, sal, pimienta y 1 trozo de queso tierno rallado. Mezclamos y reservamos.

Paso 3:

En un cuenco amplio, mezclamos 100 g de arroz cocido, 100 g de lentejas cocidas, 1 zanahoria mediana y ¼ de pepino cortado en dados pequeños, ½ cebolla morada picada, 1 manojo de cilantro picado y pan frito cortado en dados. Añadimos la salsa de yogur y mezclamos de nuevo.

Merluza con patatas y huevo

04/05/2023 /2 Comentarios/en , , , , , , , , /por

Con nuestra receta de Merluza con patatas y huevo tendrás lista una comida de lo más completa en muy poco tiempo y de una manera muy sencilla. ¿La prefieres para el almuerzo o para cenar? Ingredientes frescos y de calidad para cocinar nuestra Merluza con patatas y huevo: Para la elaboración de esta receta de Tarta taco […]