¿Sueles ir a comer a la playa o piscina? Ya sea durante el fin de semana o en tus vacaciones, no puedes perder la oportunidad de disfrutar de un día de relax en alguno de estos espacios. Si eres de los que, como nosotros, vas con tu propia comida, a continuación te proponemos deliciosas recetas […]
Los mejillones son un auténtico manjar. Están buenos tanto al natural, como cocinados. Además, son bastante asequibles y podemos comerlos de muchas maneras, pudiendo disfrutarlos en cualquier momento del año. Aunque en el mercado puedes encontrarlos ya preparados, hoy te contamos cómo limpiar mejillones, en caso de que los compres frescos. ¡Toma nota de estas […]
Al igual que ocurre con el vino, la cerveza es un ingrediente muy utilizado para preparar recetas. Por ejemplo, podemos usarla para elaborar masas, como la de esta coca de sardinas. Si esta bebida es una de tus favoritas, no dejes de incluirla también en algunas de tus recetas. Te encantará el sabor que les […]
¿Esperando nuestra propuesta de menú semanal? ¡Pues aquí la tienes! Como cada semana, os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, […]
¿Te apetece probar esta Quiche de setas y calabaza? Es una receta diferente y de lo más sencilla. Ideal si tienes programada una comida con tus familiares o amigos.
Paso 1:
En una fuente para horno con 200 gr. de calabaza cortada en dados, añadimos 1 cdta. de sal, 1 cdta. de pimienta, 1 cdta. de orégano, 3 hojas de laurel y Aceite Excelencia La Masía. Mezclamos y horneamos 25 minutos a 180º.
Paso 2:
En moldes para quiche individuales, extendemos 1 masa quebrada y la pinchamos con ayuda de un tenedor. Añadimos encima 1 puñado de garbanzos y horneamos 7 minutos a 180º.
Paso 3:
En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, sofreímos 1 diente de ajo picado y 200 gr. de setas variadas, sal y pimienta. Las pasamos a un cuenco y añadimos la calabaza asada, 80 gr. de mozzarella rallada, 15 gr. de cebollino picado, 2 huevos batidos con 200 ml. de leche, sal y pimienta. Mezclamos y pasamos el relleno a los moldes. Por último, los decoramos al gusto, por ejemplo con cebollino picado o con tomate cherry cortado en rodajas. Horneamos 20 minutos a 180º.
Esta receta de Ensalada de verano con pollo es una opción de lo más completa para resolver tus comidas este verano. ¿La prefieres en el almuerzo o la cena?
Paso 1:
En una sartén con un poco de Aceite Sumum La Masía, cocinamos 250 gr. de pechuga de pollo salpimentada cortada en tiras. Reservamos.
Paso 2:
En un cuenco con 5 cdas. de mayonesa, añadimos un 2 cdas. de mostaza Dijon y 2 cdas. de miel. Mezclamos y reservamos.
Paso 3:
En un cuenco amplio, añadimos brotes de Antiox Florette, 1 manzana verde cortada en dados, 1 cebolla morada cortada en juliana, el pollo desmenuzado, 3 tomates cherry cortados por la mitad y 1 puñado de nueces picadas. Terminamos añadiendo salsa al gusto.
El aguacate es un fruto originario de México, Perú, Colombia y Venezuela. Cuenta con más de 500 variedades. Actualmente se cultiva en México, Brasil, Estados Unidos, Australia, Israel, China, Kenia, Sudáfrica y España, pudiéndolo encontrar en nuestros supermercados durante todo el año. Es un fruto muy energético, rico en beneficios para el organismo, y fuente […]
Os proponemos los dos trucos más populares y a la vez lo más efectivos para quitarle ese leve amargor que tiene las berenjenas a la hora de cocinarlas. Truco 1: Cortamos los extremos de la berenjena, la cortamos según la receta que vayamos a hacer. Sobre un escurridor, ponemos una capa de verdura y añadimos […]
Esta receta de Brazo gitano de calabacín y langostinos es perfecta para disfrutar de una comida un poco más especial con los tuyos. Sorprende a todos con este increíble entrante y pasa una estupenda velada en compañía.
Paso 1:
En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, salteamos 200 gr. de cáscaras y cabezas de langostinos para que suelten su jugo. Añadimos 1 vaso y medio de agua y sal y cocemos 15 minutos. Colamos el caldo y lo pasamos a un cuenco. Añadimos 1 vaso y medio de leche. Ligamos con unas varillas y lo reservamos.
Paso 2:
En una sartén con 5 cdas. de Aceite Excelencia La Masía, añadimos 200 gr. de langostinos picados, 300 gr. de palitos de cangrejo picados, 50 gr. de harina tamizada y la mezcla de caldo y leche. Removemos hasta obtener una bechamel. Reservamos y dejamos enfriar por completo.
Paso 3:
En un cuenco con 1 calabacín laminado en lonchas finas, añadimos sal y cubrimos con papel film. Cocinamos al microondas 1-2 minutos. Mientras, en otro cuenco con 4 huevos añadimos 30 gr. de azúcar, 1 cdta. de levadura en polvo tamizada y 50 gr. de harina tamizada. Mezclamos bien.
Anímate y prepara esta receta de Bizcocho de calabaza y nueces. Un dulce delicioso y muy fácil de hacer. ¡Perfecto para toda a familia! Te encantará el toque de la calabaza y lo jugoso que queda.
Paso 1:
Trituramos 300 gr. de calabaza cocida y la reservamos. En un cuenco amplio, batimos 4 huevos. Añadimos 200 gr. de azúcar y batimos con unas varillas eléctricas hasta que la mezcla blanquee un poco.
Paso 2:
Agregamos 300 gr. de harina tamizada y batimos. Añadimos también ½ sobre de levadura tamizado, 1 cda. de canela molida y la crema de calabaza. Seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Por último, agregamos 150 gr. de nueces picadas y mezclamos con movimientos envolventes.
Paso 3:
Pasamos la mezcla a un molde y horneamos 40 minutos a 180º o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco.
Ahora que podemos reunirnos y disfrutar juntos de una buena comida, aquí os dejamos una selección de recetas de pasteles salados. Son perfectos para compartir y muy económicos. Además, os dejamos sugerencias para todos los gustos. No creerás lo fáciles que son de hacer. ¿Te animas a probarlos? Por cierto, si quieres probar otras opciones, […]
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Prueba estos Calamares encebollados y disfruta de un buen guiso marinero este verano. Es muy fácil de preparar y seguro que les encanta a todos en casa. ¿A qué esperas para probarlo?
Paso 1:
En una sartén amplia, añadimos 3 cdas. de Aceite Clásico La Masía y 4 dientes de ajo picados y los sofreímos. Añadimos 1 cebolla cortada en juliana y sal. Cocinamos 5 minutos.
Paso 2:
Añadimos 500 gr. de anillas de calamar y las cocinamos 2 minutos a temperatura alta. Entonces, agregamos 4 hojas de laurel, colorante alimentario y 100 ml. de vino blanco. Cocinamos hasta que se evapore el alcohol.
Paso 3:
Añadimos 500 ml. de caldo de pescado y cocinamos a fuego bajo 30 minutos, o hasta que los calamares estén tiernos.
Esta Ensalada de arroz con pollo al curry seguro que no la has probado. Es una opción un poco diferente, pero con un sabor suave y delicado que te encantará. ¡No te la pierdas!
Paso 1:
En una sartén con un poco de Aceite Clásico La Masía, hacemos 500 gr. de pechuga de pollo cortada en tiras y salpimentada.
Paso 2:
Añadimos a la misma sartén 400 gr. de manzanas verdes cortadas en dados y las rehogamos. Incorporamos 1 cdta. de curry en polvo y 100 ml. de vino blanco. Removemos y cocinamos hasta que se evapore el alcohol.
Paso 3:
Añadimos 200 ml. de nata para cocinar y cocinamos 5 minutos a fuego suave. Agregamos 200 gr. de arroz largo cocido y un manojo de menta picada. Removemos y reservamos.
¿Te gustan los mejillones? Son un ingrediente con un alto contenido en vitaminas, minerales y aminoácidos. Además, al contrario de lo que pudiera parecer, son bastante asequibles. Todas estas particularidades lo convierten en una opción estupenda para implementarla en nuestras recetas. En cuanto a los beneficios de los mejillones, mejoran el estado y la salud […]