Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! […]
En verano nos apetecen más que nunca las ensaladas. Son platos ligeros, sencillos, saludables y admiten infinidad de vacaciones. Podemos prepararlas con mezclas de lechuga y verduras, con legumbres, pasta, fruta… ¡Las opciones son infinitas! Si te apetece innovar un poco y dejar a un lado la clásica ensalada mixta, échale un ojo a las […]
Estos Hojaldres rellenos de calabaza y pera son la opción perfecta para una comida con la familia o amigos. ¡Les encantará!
Paso 1:
En un cazo con 300 ml. de leche, añadimos 200 gr. de calabaza en dados y 30 gr. de dátiles deshidratados. Cocemos 20 minutos y, a continuación, trituramos bien hasta obtener una crema.
Paso 2:
Con la crema de calabaza en un cuenco, añadimos 1 pera conferencia cortada en dados pequeños y 100 gr. de queso de cabra en dados. Mezclamos.
Paso 3:
Cortamos 2 láminas de hojaldre en 9 partes. Pincelamos un molde para cupcakes con Aceite Clásico La Masía y colocamos en cada hueco dos porciones de masa, cruzada una sobre otra. Añadimos el relleno. Pincelamos la masa restante con miel y horneamos 15 minutos a 190º. Decoramos al gusto con mermelada o semillas, por ejemplo.
Esta ensaladilla de coliflor es perfecta para disfrutar de un buen entrante veraniego fresquito. ¡Disfrútala con nosotros y dale una vuelta de tuerca a la ensaladilla tradicional!
Paso 1:
En una olla con agua y sal, escaldamos durante 3 minutos ½ coliflor cortada en trozos pequeños. Escurrimos y reservamos.
Paso 2:
En una sartén con muy poco de Aceite Clásico La Masía, salteamos 15 langostinos picados.
Paso 3:
En un cuenco con la coliflor cocida, añadimos los langostinos salteados, 5 palitos de cangrejo picados, 1 huevo duro picado, sal, 1 lata de atún y mayonesa al gusto. Mezclamos bien. Decoramos con 1 huevo duro rallado, pimiento morrón y aceitunas, ¡o como más te guste! Reservamos en la nevera hasta antes de servir.
Aquí llega nuestro menú semanal. Como siempre, os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! Hemos pensando en […]
Esta receta de Albóndigas de merluza a la vizcaína combina lo mejor de ambos platos. ¡No os podéis imaginar lo buenas que están! Pruébalas y cuéntanos.
Paso 1:
En un cuenco con 500 gr. de merluza picada, añadimos 2 dientes de ajo picados, un manojo de perejil picado, sal y pimienta y 1 huevo. Mezclamos.
Paso 2:
Damos forma a las albóndigas y las pasamos por harina, huevo y pan rallado. Las freímos en abundante Aceite Clásico La Masía y las reservamos.
Paso 3:
En una sartén amplia con Aceite Excelencia La Masía, pochamos 3 dientes de ajo picados, 1 cebolla picada y 1 pimiento rojo picado. Salpimentamos y sofreímos unos minutos. A continuación, añadimos 2 tomates troceados y los cocinamos. Trituramos el sofrito y lo vertemos en la sartén, junto con 1 vaso de caldo de pollo y 1 vaso de vino blanco. Cocinamos hasta que se evapore el alcohol. Añadimos las albóndigas y las cocinamos 5 minutos más.
Esta receta de Quiche de calabacín y queso brie es perfecta para compartirla con los tuyos. Un plato fácil y original que encantará a todos. ¡Pruébalo y cuéntanos!
Paso 1:
En una fuente de horno, colocamos dos cabezas de ajo con la base cortada. Añadimos sal y un poco de Aceite Premium La Masía. Horneamos 45 minutos a 200º.
Paso 2:
Lonchamos 200 gr de queso brie President y lo reservamos. A continuación, engrasamos una bandeja de horno con un poco de mantequilla, espolvoreamos harina por todas las paredes y acomodamos una lámina de hojaldre.
Paso 3:
Montamos el pastel añadiendo como base el ajo asado triturado. Encima, colocamos queso brie President en lonchas, 2 calabacines cortados en rodajas, 200 gr. de tomates cherry cortados en mitades, sal, pimienta, 5 huevos batidos y queso rallado. Horneamos 50 minutos a 200º.
Seguro que el plátano es una de esas frutas que tienen un lugar destacado en tu dieta. Como sabes, son ricas en potasio, pero tienen otros muchos beneficios para la salud. Nos aportan también magnesio y fósforo, ideales para la recuperación muscular tras la práctica de deporte. El plátano también es rico en fibra, más […]
Disfruta de esta Ensalada griega de garbanzos. Un plato de lo más completo e ideal para disfrutar de las legumbres en verano. ¿Te animas a probarlo?
Paso 1:
En un cuenco, añadimos 5 cdas. de Aceite La Masía, 2 cdas. de Vinagre de Jerez y sal. Mezclamos y reservamos.
Paso 2:
En un cuenco, añadimos 400 gr. de garbanzos cocidos, 1 cebolla morada en juliana, 50 gr. de aceitunas negras, ½ pepino en dados, tomates cherrys cortados por la mitad y 100 gr. de queso feta en dados.
Paso 3:
Regamos con la vinagreta.
Qué bien sientan los postres con fruta. Incorporarles fruta les da un toque más fresco y ligero, ideal sobre todo cuando hace calor. Y es que, sea como sea, los dulces nos vuelven locos. Lo bueno que tienen es que podemos disfrutarlos con multitud de técnicas, preparaciones e ingredientes. Hoy nos centramos en los postres […]
En verano, nada como disfrutar de recetas frías. Y es que, es lo que más nos apetece para sobrellevar las altas temperaturas. De ahí que en esta época haya recetas por excelencia que nos ayudan a sofocar el calor, como el gazpacho o salmorejo, por ejemplo. A continuación os ofrecemos otras cuantas sugerencias de recetas frías […]
¡No te pierdas esta receta de Flan de plátano al microondas! Es de lo más fácil de hacer, perfecto para aprovechar los plátanos maduros que tengas en casa. Además, lo tendrás listo en un momentito.
Paso 1:
Para el caramelo. En un cuenco con 100 gr. de azúcar, añadimos 20 ml. de agua y mezclamos. Cocinamos al microondas 3 minutos a máxima potencia.
Paso 2:
Para el flan, añadimos en una picadora 380 gr. de plátano (5 plátanos), 300 ml. de leche, 85 gr. de azúcar, 6 huevos y 5 galletas troceadas. Trituramos.
Paso 3:
Añadimos el caramelo a un molde y, seguidamente, la mezcla del flan. Cocinamos 22 minutos a 800W. Reservamos en frío hasta el momento de servir.
Prueba esta receta de Judías verdes con tomate y huevo. Un principal que está para chuparse los dedos. Si no, ¡ya nos contarás!
Paso 1:
En una olla con agua y sal, cocemos durante 15 minutos 350 gr. de judías verdes. Escurrimos y reservamos.
Paso 2:
En una sartén con Aceite Sumum La Masía, sofreímos 2 dientes de ajo picados y 1 cebolla picada. Añadimos ½ pimiento rojo picado y sal. Cocinamos 3 minutos. Agregamos 90 gr. de taquitos de jamón, las judías verdes cocidas y troceadas y 350 gr. de tomate frito. Removemos y cocinamos un par de minutos.
Paso 3:
Añadimos 4 huevos y los cocinamos a fuego bajo hasta que estén en su punto.
Esta receta de Rollo de calabacín relleno de jamón y queso es una opción estupenda para disfrutar de una cena o entrante con un toque diferente.
Paso 1:
En un cuenco amplio con 5 huevos, añadimos sal y pimienta y los batimos. Añadimos 2 calabacines rallados y sal. Mezclamos de nuevo. Añadimos 100 gr. de queso rallado y volvemos a mezclar.
Paso 2:
Pasamos la mezcla de calabacín a una fuente de horno plana y forrada con papel vegetal. Horneamos 20-25 minutos a 180º, o hasta que haya cuajado.
Paso 3:
Con la tortilla de calabacín aún caliente, colocamos encima 4 lonchas de queso y 4 lonchas de jamón cocido. Enrollamos y lo reservamos envuelto hasta que la masa se enfríe para que conserve bien la forma. Horneamos de nuevo 5 minutos a 180º.
Esta Tortilla de patatas estilo sándwich lo tiene todo para triunfar. Tiene todo lo bueno de la tortilla, con su cebollita picada incluida, y de un sándwich mixto. ¡Queda de lo más jugosa!
Paso 1:
Cubrimos el fondo de una sartén con Aceite de Oliva Clásico, añadimos 5 patatas medianas cortadas en dados y ½ cebolla picada. Removemos y cocinamos 15 minutos aplastando la patata, hasta que esté tierna. Apagamos el fuego. Por otro lado, en un cuenco con 5 huevos, añadimos sal y batimos. Incorporamos las patatas cocinadas y sal. Mezclamos.
Paso 2:
En una sartén honda con un poco de Aceite Clásico La Masía, añadimos la mitad de la mezcla de patata. Encima, añadimos 3 lonchas de queso, 4 lonchas de jamón cocido y 3 lonchas más de queso. Cubrimos con el resto de mezcla de patata y cocinamos a fuego suave 5 minutos.
Paso 3:
Colocamos encima de la sartén un plato y le damos la vuelta a la tortilla. Colocamos 5 minutos más y reservamos.