Seguro que sueles comer de vez en cuando empanadillas, ¿verdad? A nosotros nos encantan. No solo porque podemos hacerlas de muchas formas, sino porque también son una gran receta de aprovechamiento. Y es que, podemos reutilizar restos de algunas de nuestras recetas de carne, por ejemplo, para prepararlas. Además, podemos hacerlas dulces. De manzana o […]
¡Hoy os contamos cómo pelar calabaza fácilmente! Un truco de cocina muy sencillo para disfrutar de este increíble ingrediente que, por cierto, está de temporada entre abril y noviembre. Cómo pelar calabaza fácilmente La calabaza es un alimento con muchas aplicaciones culinarias. Podemos hacerla asada, en cremas, a la plancha, en postres… Todo depende de […]
Hoy os sugerimos varias recetas con pollo. Y es que, esta carne es muy saludable y nutritiva. Es de las más recomendadas como fuente de proteínas bajas en grasa. Precisamente por ello solemos utilizarla en buena parte de las recetas que preparamos. ¡Podemos cocinarla de infinitas formas! Hoy os proponemos algunas recetas con pollo, pasando […]
Este Pastel de judías verdes con bacon es lo que necesitas para triunfar en una comida con tus familiares o amigos. Fácil, rico, sabroso… ¡No se le puede pedir más!
Paso 1:
En una olla con agua y sal, escaldamos 3 minutos 800 gr. de judías verdes limpias. Reservamos en agua con hielo. Por otro lado, en una sartén con un poco de Aceite Sumum La Masía, cocinamos 12 lonchas de bacon y las reservamos.
Paso 2:
En un cuenco amplio con 6 huevos, añadimos sal y los batimos. Añadimos 200 ml. de nata para cocinar y 200 ml. de leche y mezclamos.
Paso 3:
En un molde apto para horno, montamos el pastel alternando mezcla de nata y huevos, judías verdes y bacon. Terminamos con judías verdes y horneamos al baño María 45 minutos a 180º.
Disfruta de nuestro Arroz con chorizo. Un plato de lo más sabroso y fácil de hacer y muy económico. ¡Hacerlo para 4 personas te costará menos de 5€!
Paso 1:
En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, cocinamos 2 dientes de ajo picados. Seguidamente, añadimos 1 puerro y 1 pimiento rojo picados. Pochamos.
Paso 2:
Añadimos 200 gr. de chorizo fresco picado y sofreímos 2 minutos. Agregamos 1 tomate rallado y cocinamos 6-7 minutos, hasta que haya reducido bien. Entonces, vertemos ½ vaso de vino blanco (150 ml.) y cocinamos hasta que se evapore el alcohol.
Paso 3:
Añadimos 2 vasos de arroz redondo, mezclamos, y vertemos también 4 vasos de agua. Cocinamos 18-20 minutos, hasta que el arroz esté en su punto.
De temporada durante casi toda la primera mitad del año, la naranja es probablemente una de las frutas más consumidas en nuestros hogares. Además, en nuestro país existe una gran tradición en cuanto a su cultivo. Las naranjas nos aportan una gran cantidad de vitaminas. Igualmente, se trata de un ingrediente muy versátil, pudiendo emplearlo […]
Este pastel de calabacín, brócoli y bacon es una opción estupenda para tomar como entrante o para la cena. ¡Pruébalo y cuéntanos!
Paso 1:
En una olla con agua, escaldamos 3 minutos 1 brócoli cortado en arbolitos pequeños. Reservamos en agua con hielo.
Paso 2:
En una sartén con un poco de Aceite Excelencia, añadimos 1 cebolla picada, 1 calabacín cortado en dados pequeños, el brócoli cocido, sal y pimienta. Sofreímos.
Paso 3:
En un cuenco con 4 huevos, añadimos sal y pimienta y los batimos. Añadimos 200 ml. de nata para cocinar, 150 gr. de mozzarella rallada y 150 gr. de bacon en tiras. Mezclamos. Añadimos las verduras y mezclamos de nuevo. Pasamos todo a un molde apto para horno y horneamos 30 minutos a 180º, o hasta que el huevo haya cuajado.
Disfruta de nuestro bizcocho de yogur griego. Está buenísimo, es muy fácil de hacer y te costará menos de 2 euros hacerlo. Increíble, ¿verdad?
Paso 1:
En un cuenco amplio, mezclamos 1 vaso de yogur de Aceite Clásico La Masía, 5 vasitos de yogur griego natural y 1 cucharada de zumo de limón. Añadimos ½ vaso de yogur de azúcar y batimos con unas varillas.
Paso 2:
Añadimos 1 cdta. de miel y ½ vaso de yogur de azúcar. Seguimos batiendo. Añadimos 3 huevos, uno a uno, y los batimos.
Paso 3:
Pasamos la masa del bizcocho a un molde forrado con papel vegetal. Horneamos 10 minutos a 230º y 90 minutos más a 100º.
Si hay un ingrediente por antonomasia que utilizamos como acompañamiento en nuestras recetas, ese es la patata. Está delicioso independientemente de la forma en que lo tomemos, ¿verdad? Tenemos desde la clásica patata frita, cocida o en puré hasta otras preparaciones un poco más especiales, como las patatas Hasselback o en espiral. Preparar las patatas […]
No te pierdas nuestra receta de pollo al Whisky. Un plato increíblemente delicioso que encantará a todos en casa. Solo un dato: ve preparando pan, porque la salsa está increíble. ¡Ya nos contarás!
Paso 1:
En una sartén con Aceite Sumum La Masía, añadimos 1 cda. de mantequilla. Cuando la matequilla se derrita, añadimos 1 cabeza de ajos machacados y con piel. Doramos a fuego suave. Entonces, añadimos 1 pastilla y media de caldo de pollo y el zumo de 1 limón. Cocinamos unos minutos y añadimos un poco de agua. Cocinamos 7-8 minutos y reservamos.
Paso 2:
En una sartén con un poco de Aceite Sumum La Masía, sellamos 2 pechugas de pollo fileteadas y las reservamos. Cuando terminemos con el último filete, añadimos los demás a la sartén, junto con 1 vaso de brandy y flambeamos. IMPORTANTE: a la hora de flambear, por una cuestión de seguridad, apaga la campana extractora y ten el fuego apagado también.
Paso 3:
Añadimos la salsa de limón, ajos y caldo de pollo y reducimos la salsa unos minutos.
¿Hay una verdura más sana que el calabacín? Este ingrediente es excepcional para su uso y disfrute en la cocina. Su alto contenido en agua (¡un 95%!) y su gran cantidad de minerales y oligoelementos, así como fósforo, potasio, magnesio y calcio lo convierten en una verdura que debemos tomar obligatoriamente. Eso por no hablar de […]
Hoy os traemos una deliciosa receta de salteado de garbanzos con calabacín y pimiento. Un plato muy fácil de hacer, para toda la familia y de lo más económico. ¿Lo pruebas y nos cuentas? Ingredientes: 3 dientes de ajo. 1 calabacín. 1 pimiento rojo. 400 gr. de garbanzos cocidos. Sal. 1 cda. de comino. 1 […]
Paso 1:
En una sartén con Aceite Sumum La Masía, salteamos 3 dientes de ajo picados. Añadimos 400 gr. de garbanzos cocidos, sal, 1 cda. de pimentón y 1 cda. de comino. Salteamos y reservamos.
Paso 2:
En una sartén con Aceite Sumum, añadimos 1 pimiento rojo picado y 1 calabacín cortado en dados pequeños. Salteamos 20 minutos o hasta que la verdura esté tierna.
Paso 3:
Añadimos a la sartén los garbanzos cocidos, mezclamos y cocinamos 2 minutos más.
¿Te gustan las judías verdes? Son una fuente natural de fibra y vitaminas y nos aportan muy poca grasa y calorías. Seguro que con estos datos te animas a cocinar más con este ingrediente 😉 Por cierto, están de temporada entre octubre y julio, aunque puedes encontrarlas sin problemas en el mercado durante todo el […]
Disfruta del almuerzo con este Pollo al horno con yogur y especias. Un plato facilísimo de hacer y cargado de sabor. Se prepara en un momento y queda delicioso. Además, te dejamos una guarnición de patatas un poco diferente. Ingredientes: 8 muslos de pollo. 1 yogur griego. 2 limones. 1 cabeza de ajo. 6 clavos. […]
Paso 1:
En un cuenco con 1 yogur griego, añadimos el zumo de 1 limón, 6 clavos, 1/2 cda. de pimienta negra, 1 cda de pimentón dulce, 1 cda de pimentón picante, 1 cda de comino, 1/4 cda de nuez moscada molida, 1/2 cda de pimienta de cayena, 1/2 cda de canela molida, 1 cda. de jengibre molido y 1 cda. de cúrcuma molida. Mezclamos todo bien.
Paso 2:
En una fuente apta para horno con 8 muslos de pollo, añadimos 1 cabeza de ajos pelada, pincelamos el pollo con la salsa de yogur, añadimos 1 limón en trozos y regamos con Aceite Sumum La Masía. Horneamos el pollo 25 minutos a 180º por cada lado.
Paso 3:
En una bandeja de horno con papel vegetal, chafamos con ayuda de un tenedor 500 gr. de patatas cocidas con piel. Horneamos 15 minutos a 180º.
Prueba nuestra receta de Bizcocho de galletas de chocolate y nata. Un dulce muy, muy fácil de hacer y delicioso. Ponte manos a la obra y ve preparando la merienda de hoy. ¡Les encantará a todos en casa! Ah, y dile a los peques que te ayuden. Seguro que están dispuestos a echarte un cable.
Paso 1:
En una picadora, trituramos 500 gr. de galletas Oreo hasta que queden hechas un polvo.
Paso 2:
En un cuenco amplio con 3 huevos, añadimos 200 gr. de azúcar, 100 ml. de Aceite Clásico La Masía, 15 gr. de levadura en polvo y 200 ml. de leche. Mezclamos todo bien con unas varillas eléctricas.
Paso 3:
Añadimos al cuenco las galletas trituradas. Mezclamos todo bien con una lengua y pasamos el relleno a un molde redondo forrado con papel vegetal. Horneamos 45 minutos a 170º.