aceiteslamasia

Acerca de aceiteslamasia

Este autor aún no ha publicado su biografía.
Ahora hay aceiteslamasia contribuciones y 2124 entradas.

Entradas de] aceiteslamasia

Calabacines en gabardina con alioli de aguacate

12/03/2020 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

El plato de hoy es una opción perfecta de entrante para cualquier almuerzo. La receta de calabacines en gabardina con alioli de aguacate son fáciles y raídos de preparar. Ingredientes: 3 huevos. Sal y pimienta. 1 calabacín. 300 gr. de harina. 1 sobre de levadura. Agua. 1 cda. de cúrcuma. 300 ml. de mayonesa. 1 […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Para el alioli de aguacate, mezclamos en un cuenco 300 ml. de mayonesa, 1 aguacate machacado, 1 diente de ajo picado, 1 manojo de perejil picado, 1 manojo de cebollino picado, el zumo 1 lima y 1 cda. de Aceite de Aguacate La Masía. Reservamos.

Paso 2:

En otro cuenco con 3 huevos, añadimos sal y pimienta y los batimos. Añadimos 1 sobre de levadura en polvo y 300 gr. de harina tamizada. Mezclamos bien. A continuación, añadimos poco a poco agua y mezclamos hasta conseguir una masa ligera. Por último, añadimos 1 cda. de cúrcuma (o colorante alimentario) y mezclamos.

Paso 3:

Pasamos 1 calabacín cortado en rodajas de 1 cm. de grosor aprox. por la masa y las freímos en una sartén con abundante Aceite Clásico La Masía. Reservamos sobre papel absorbente.

Pastel de patatas y bacon

10/03/2020 /0 Comentarios/en , , , , , , , /por

¿Te animas a probar este delicioso pastel salado? Nuestra receta de pastel de patatas y bacon es una opción perfecta para entrante en el almuerzo o como cena. Es muy fácil de preparar y está delicioso. Ingredientes: 1 pimiento verde italiano. 2 calabacines. 100 gr. de champiñones. 5 huevos. 500 gr. de patatas. 250 gr. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco con 500 gr. de patatas laminadas, añadimos sal y Aceite Sumum La Masía. Mezclamos, las cubrimos con papel film y las cocinamos al microondas 10 minutos a máxima potencia. Reservamos.

Paso 2:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía, cocinamos hasta que queden tiernos 1 pimiento verde italiano, 2 calabacines y 100 gr. de champiñones, todos ellos picados. Pasamos las verduras escurridas a un cuenco y añadimos 5 huevos batidos. Mezclamos y reservamos.

Paso 3:

Forramos un molde alargado apto para horno con bacon en tiras. Añadimos la mitad del relleno de calabacín, una capa de patatas y otra capa de queso en lonchas. Repetimos la misma operación y cerramos el pastel con el bacon sobrante. Por último, horneamos 30 minutos a 180º.

Menú semanal del 9 al 13 de marzo

06/03/2020 /3 Comentarios/en /por

Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! […]

Guiso de ternera

05/03/2020 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Hoy traemos unos de esos platos calientes que nos encantan. Una deliciosa receta de guiso de ternera  para disfrutar con la familia. ¿Te apuntas? Ingredientes: 1 kg. de aguja de ternera . 2 patatas medianas. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 400 gr. de tomate triturado. 1 l. de vino tinto. 1 l. de caldo […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco grande con 1 kg. de aguja de ternera en dados, añadimos 1 cdta. de tomillo, 1 cdta. de romero, sal y pimienta. Removemos y cubrimos todo con vino tinto. Dejamos macerar durante 1 hora.

Paso 2:

En una olla con Aceite Sumum La Masía, sellamos solo la carne y la reservamos (el caldo de la maceración lo guardamos para más tarde). Añadimos en la misma olla, 2 dientes de ajo picados, 1 cebolla picada y 400 gr. de tomate triturado. Cocinamos unos minutos. Entonces, añadimos 1 vaso de caldo del macerado y cocinamos a fuego fuerte hasta que se evapore el alcohol. Añadimos al guiso la carne, 1 litro de caldo de carne y cocinamos 45 minutos a fuego bajo.

Paso 3:

Pasados los 45 minutos, añadimos 2 patatas chascadas y cocinamos 20 minutos más o hasta que la patata esté tierna. Servimos.

Muselina de merluza Wellington

03/03/2020 /2 Comentarios/en , , , , , , , /por

Cómo nos gustan las recetas diferentes. ¿Te animas a probar esta receta de muselina de merluza wellington? No puede estar más espectacular y ser más fácil de preparar. Ingredientes: 600 gr. de merluza. 1 zanahoria. ½ pimiento verde. ½ puerro. 250 ml. de vino blanco. 200 ml. de nata para cocinar. 3 claras de huevo. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, añadimos ½ pimiento verde, 1 zanahoria y ½ puerro picados. Rehogamos hasta que la zanahoria empiece a estar tierna. Entonces, añadimos 600 gr. de merluza cocina desmenuzada y 250 ml. de vino blanco. Cocinamos a fuego fuerte hasta que se evapore el alcohol y reservamos.

Paso 2:

Pasamos el relleno a un cuenco y añadimos sal, pimienta y 200 ml. de nata para cocinar. Removemos y reservamos. En otro cuenco, montamos a punto de nieve 3 claras de huevo. Las añadimos al relleno y mezclamos con movimientos envolventes. Reservamos.

Paso 3:

Sobre una lámina de hojaldre, añadimos el relleno en el centro. Lo cerramos y decoramos al gusto. Pintamos con huevo batido y horneamos 25 minutos a 200º.

Champiñones con salsa de langostinos

27/02/2020 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Hoy os traemos un guiso espectacular y diferente, la deliciosa receta de champiñones con salsa de langostinos. ¿Lo disfrutamos juntos? Ingredientes: 300 gr. de langostinos. 50 ml. de salsa de soja. 3 dientes de ajo. 2 guindillas. 250 gr. de champiñones. 100 ml. de vino blanco. 1 cda. de harina. Aceite de Sésamo La Masía. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco con 300 gr. de langostinos, añadimos 50 ml. de salsa de soja y 2 cdas. de Aceite de Sésamo La Masía. Mezclamos y añadimos 300 gr. de langostinos. Removemos y dejamos marinar 1 hora.

Paso 2:

En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, añadimos 3 dientes de ajo picados y los doramos un poco. Añadimos 2 guindillas y los langostinos, guardando el marinado para más tarde.

Paso 3:

Reservamos los langostinos y, en la misma sartén, añadimos 250 gr. de champiñones. Cocinamos un poco y, seguidamente, añadimos 1 cda. de harina. Removemos y vertemos también 100 ml. de vino blanco, que cocinaremos hasta que se evapore el alcohol. Entonces, añadimos el marinado de los langostinos y los langostinos. Cocinamos un par de minutos y servimos.

Menú semanal del 2 al 6 de marzo

27/02/2020 /0 Comentarios/en /por

Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! […]

Bases Legales Facebook Promo Luna de miel & La Masía 26 febrero

26/02/2020 /0 Comentarios/en /por

Esta semana sorteamos 5 Premios compuestos por 1 lote de productos Luna de miel & La Masía. Para participar en nuestro sorteo, solo tienes que seguir las indicaciones que te hemos dejado en Facebook. BASES LEGALES PROMOCIONALES CONCURSO “LA MASIA” Ámbito de aplicación. El Concurso está abierto a personas físicas con residencia legal en España, mayores de dieciocho (18) […]

Tarta de flan, chocolate y galletas

25/02/2020 /16 Comentarios/en , , , /por

Y hoy de postre: ¡tarta de flan, chocolate y galletas! Una receta increíblemente fácil y rica que hará las delicias de todos en casa. Y es que, con los ingredientes que lleva, el éxito está garantizado. Por cierto, esta tarta de flan, chocolate y galletas es muy parecida a la clásica receta de tarta de […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cazo, añadimos 300 gr. de azúcar y 4 cdas. de agua. Cocinamos a fuego bajo sin remover hasta que caramelice. Entonces, pasamos el caramelo a un molde forrado con papel vegetal. Reservamos.

Paso 2:

En un cazo, cocinamos un preparado de flan según las indicaciones del fabricante. En nuestro caso necesitamos 500 ml. de leche, 60 gr. de azúcar para hacerlo. Pasamos el flan al molde. Encima, añadimos una capa de galletas rectangulares. Sobre ella, colocamos de manera transversal otra capa de galletas mojadas en café (así taparemos bien los huecos que nos queden). Reservamos.

Paso 3:

En un cuenco con 400 gr. de chocolate para postres troceado, añadimos 2 cdas. de Aceite Clásico La Masía. Derretimos al microondas y añadimos el chocolate fundido sobre la capa de galletas. Reservamos en la nevera 12 horas.

Menú semanal del 24 al 28 de febrero

21/02/2020 /2 Comentarios/en /por

Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! […]

Albóndigas de pollo en salsa asiática

20/02/2020 /1 Comentario/en , , , , , , /por

¿Te gustan las albóndigas? A nosotros nos pirran porque podemos prepararlas de mil formas. Hoy hacemos una receta de albóndigas de pollo en salsa asiática, ¿te animas? Ingredientes: 500 gr. de carne picada de pollo. Sal, pimienta. ½ cebolla. 1 pimiento verde. 2 dientes de ajo. Perejil. Pan rallado. 3 cdas. de ketchup. 3 cdas. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, mezclamos 500 gr. de carne picada de pollo, añadimos sal, pimienta, perejil picado y pan rallado. Añadimos 1 huevo y mezclamos de nuevo. Damos forma a las albóndigas, las pasamos por huevo batido y pan rallado y las freímos en abundante Aceite Clásico La Masía. Reservamos.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 3 cdas. de ketchup, 3 cdas. de salsa de soja, 3 cdas. de miel de flores Luna de miel, 1 chorrito de vinagre, 1 monodosis de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía y 2 cdas. de harina. Mezclamos y reservamos.

Paso 3:

En una sartén con Aceite Clásico La Masía, añadimos 2 dientes de ajo picados. Cuando se empiecen a dorar, añadimos ½ cebolla picada y 1 pimiento verde picado. Sofreímos. Agregamos 200 gr. de tomate rallado y la mezcla de salsa de soja y miel. Removemos, añadimos las albóndigas y un vaso de caldo de pollo. Cocinamos hasta que la salsa reduzca un poco.

Bocaditos de coliflor

18/02/2020 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

¿Tienes hambre? No te pierdas esta receta de bocaditos de coliflor. Una propuesta de lo más original y deliciosa. ¡Pruébalos y cuéntanos! Ingredientes: 200 gr. de bacon en lonchas. ½ coliflor. 200 gr. de carne picada. 2 pimientos del piquillo. 1 diente de ajo. Sal. Pimienta. Aceite de Lino La Masía. Aceite Sumum La Masía. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía, doramos 1 diente de ajo. Añadimos ½ coliflor cocida y cortada en tallos, sal y pimienta. Salteamos y reservamos.

Paso 2:

En un cuenco con 200 gr. de carne picada, añadimos sal y pimienta, 2 pimientos del piquillo picados, sal y pimienta y 1 cda. de Aceite de Lino La Masía. Mezclamos.

Paso 3:

Sobre un molde para cupcakes, colocamos en cada hueco lonchas de bacon en cruz. Rellenamos con carne picada, disponemos en el centro ramitos de coliflor y cerramos bien con el bacon sobrante. Horneamos 20 minutos a 170º, damos la vuelta a los bocaditos de coliflor y horneamos 5 minutos más.

Menú semanal del 17 al 21 de febrero

14/02/2020 /2 Comentarios/en /por

Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! […]

Tarta de San Valentín salada

13/02/2020 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Si buscas el entrante perfecto para sorprender, esta receta de tarta de san valentín salada con forma de corazón es tu opción más original y sabrosa. ¡Mirad qué pinta tiene! Ingredientes: 2 láminas de masa quebrada. 1 calabacín. 3 tomates. 5 cdas. de queso crema. 3 cdas. de mayonesa. 100 gr. de cebolla caramelizada. 50 […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos una lámina de masa quebrada en tiras y las entrelazamos para crear el molde de nuestra tarta. A continuación, acomodamos otra lámina de masa quebrada en un molde, cortamos los sobrantes y colocamos encima el borde. Pinchamos la base de la tarta con un tenedor y colocamos encima un puñado de garbanzos. Horneamos 15 minutos a 180º. Reservamos.

Paso 2:

En una sartén con un poco de Aceite Excelencia La Masía, cocinamos ligeramente 2 calabacines cortados en medias lunas y los reservamos. Paralelamente, en un cuenco mezclamos 5 cdas. de queso crema, 3 cdas. de mayonesa y 100 gr. de cebolla caramelizada.

Paso 3:

Colocamos la mezcla de queso y mayonesa como base de la tarta y añadimos 70 gr. de bacon en tiras. En el centro de la tarta, añadimos tomate cortado en medias lunas formando un corazón. Rellenamos el resto de la tarta con el calabacín cortado en medias lunas. Mezclamos en un cuenco 1 huevo, 50 ml. de nata para cocinar, sal y pimienta. Lo añadimos sobre la tarta y horneamos a 180º hasta que cuaje.