Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! […]
Cuando se trata de cocinar y comer, nada como hacerlo en buena compañía. Disfrutar de una buena receta junto a nuestros seres queridos siempre sabe mucho mejor. Al igual que cocinar para ellos. Si no, sólo tenemos que preguntarle a nuestra madre o abuela. Porque no hay mayor recompensa que decir o demostrar que el […]
Prueba nuestra receta de helado sorpresa y deja a todos boquiabiertos en casa. Este postre es perfecto para disfrutar de un momento único o una celebración especial. Escondemos bajo una cúpula de chocolate un riquísimo bizcocho casero, acompañado con frutos rojos y helado. Sin duda, una sorpresa de lo más dulce. Ingredientes: Globos. 250 gr. […]
Paso 1:
En un cuenco con 250 gr. de chocolate negro derretido, añadimos 3 monodosis de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía. Mezclamos. Sumergimos 1 globo inflado y lo reservamos en un plato con papel vegetal hasta que se endurezca.
Paso 2:
En otro cuenco, mezclamos con unas varillas eléctricas 150 gr. de azúcar y 3 huevos. Añadimos ½ cdta. de levadura en polvo, ½ cdta. de sal y 150 gr. de harina poco a poco, sin dejar de remover. Añadimos el resto del chocolate derretido y mezclamos con movimientos envolventes para obtener nuestro brownie. Entonces, lo pasamos a una fuente de horno forrada con papel vegetal y lo horneamos 25 minutos a 175º. Cuando esté listo, lo cortamos en porciones.
Paso 3:
Explotamos el globo para obtener nuestra cúpula de chocolate. Sobre un plato, colocamos un trozo de brownie, alrededor añadimos arándanos y frambuesas. Encima del brownie, colocamos una bola de helado de vainilla o del sabor que más nos guste. Cubrimos con la cúpula de chocolate, ¡y ya tenemos listo nuestro helado sorpresa!
Hoy te proponemos una receta estupenda para entrante en los almuerzo. Nuestra deliciosa receta de rollo de ensaladilla. Una receta fácil de preparar con un toque original. Ingredientes: 1 kg. de patatas. 3 zanahorias. 5 latas de atún. 2 huevos. 50 gr. de guisantes cocidos. 3 pimientos morrones. Mayonesa Ybarra. Cómo hacerlo:Paso 1:En una olla […]
Paso 1:
En una olla con agua, cocemos hasta que estén tiernas 3 zanahorias peladas y 1 kg de patatas. Reservamos.
Paso 2:
En un cuenco, añadimos la zanahoria cocida cortada en dados pequeños, 50 gr. de guisantes, 5 latas de atún, 3 pimientos morrones cortados en dados, 1 huevo duro picado y mayonesa Ybarra. Mezclamos bien y reservamos.
Paso 3:
Sobre una tabla de madera con papel vegetal, extendemos las patatas cocidas formando un rectángulo. Colocamos encima otra lámina de papel vegetal y con la ayuda de un rodillo, creamos la que será la base de nuestro rollo de ensaladilla. Retiramos una de las hojas de papel vegetal, añadimos sal sobre la base de patatas y colocamos encima el relleno de ensaladilla. Enrollamos y reservamos en la nevera hasta servir. Decoramos nuestro rollo de ensaladilla al gusto.
Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! […]
Hoy nos apetece algo un poco diferente. ¿Te apuntas a comer con nosotros esta jugosa receta de pollo agridulce con noodles. Lo preparamos con nuestro aceite de sésamo y está riquísimo. Ingredientes: 250 gr. de pechuga de pollo. 3 cdas. de salsa de soja. 1 cda. de azúcar moreno. 1 cda. de vinagre de vino […]
Paso 1:
En un cuenco, mezclamos 3 cdas. de salsa de soja, 1 cda. de azúcar moreno y 1 cda. de vinagre de vino blanco. Mezclamos bien y añadimos 250 gr. de pechuga de pollo cortada en tiras. Dejamos marinar 20 minutos.
Paso 2:
En una olla con agua, cocemos 200 gr. de noodles según las indicaciones del fabricante. Mientras, en un wok con Aceite de Sésamo La Masía, cocinamos hasta dorar las tiras de pollo (reservando la marinada para luego) y las reservamos.
Paso 3:
En el mismo wok con más Aceite Clásico La Masía, cocinamos 2 dientes de ajo laminados, 1 cebolla cortada en juliana, 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde cortados en tiras. A continuación, añadimos el pollo, 2 cdas. de Aceite de Sésamo La Masía, los noodles cocidos y la salsa de la marinada. Removemos. Añadimos 2 cdtas. de jengibre en polvo. Mezclamos de nuevo y servimos.
La receta de hoy es uno de esos postres típicos que no puede faltar en tu recetario. Te conquistará su sabor y lo fácil que es de hacer. ¡No te lo pierdas nuestra receta de polvito canario! Ingredientes: 1 paquete y medio de galletas María. 500 ml. de nata para montar. 1 bote de dulce […]
Paso 1:
Comenzamos preparando nuestros merengues, o suspiros de Moya. Para ello, montamos 4 claras de huevo con unas varillas eléctricas. Sin dejar de batir, añadimos 200 gr. de azúcar. Pasamos el merengue a una manga pastelera y colocamos pequeñas porciones en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Horneamos 45 minutos a 120º o hasta que los merengues estén duros.
Paso 2:
Una vez que los merengues estén listos, los trituramos un poco en una picadora. También montaremos con unas varillas eléctricas 500 ml. de nata muy fría. Reservamos.
Paso 3:
Montamos nuestros vasitos de polvito canario alternando las siguientes capas: galletas trituradas, dulce de leche, merengue desmigado y nata montada. Repetimos, terminando con trocitos de merengue.
Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! […]
A nadie le gusta renunciar a un buen postre, ni siquiera en verano, cuando nos apetece comer más ligero. Aquí os dejamos 4 postres de verano bien fresquitos para que le pongas la guinda perfecta a tus comidas. RECUERDA PINCHAR EN LA IMAGEN DE CADA PLATO PARA ACCEDER A LA RECETA COMPLETA. Cuajada de limón Tarta helada […]
Esta receta de milhoja de calabacín y bacalao no puede estar más buena. Disfrútala como entrante o para cenar, por ejemplo. ¡Te va a encantar! Ingredientes: 2 láminas de hojaldre. 2 calabacines. 2 dientes de ajo. 400 gr. de bacalao. 1 pimiento verde de asar. 1 puerro. 1 lata pequeña de tomate triturado. 1 huevo. […]
Paso 1:
En una sartén con Aceite Clásico La Masía, añadimos 2 dientes de ajo. Cuando se empiece a dorar, añadimos 400 gr. de bacalao. Cuando el pescado esté listo, lo reservamos.
Paso 2:
En un wok o sartén amplia con Aceite Clásico La Masía, añadimos 1 pimiento verde en tiras, sal, 2 calabacines cortados en dados, 1 puerro cortado en rodajas y sal. Cocinamos hasta que la verdura esté tierna. Entonces, añadimos 1 lata pequeña de tomate triturado y un poco de sal. Mezclamos bien e incorporamos el bacalao. Removemos y reservamos.
Paso 3:
Montamos la milhoja colocando como base ⅓ de una lámina de hojaldre. Añadimos encima la mitad del relleno de bacalao y luego ⅓ de lámina de hojaldre. Terminamos incorporando encima el resto del relleno y un último ⅓ de lámina de hojaldre. Pintamos la masa con huevo batido y horneamos 15 minutos a 200º.
Nos encantan los pasteles salados y por eso hoy traemos esta receta de pastel de berenjenas y ternera que no podía faltar en nuestro recetario. Es ideal para compartir y no puede estar más rico. Ingredientes: Pan de molde sin corteza. 1 cebolla. 400 gr. carne picada de ternera. 4 cdas. de tomate frito. 2 […]
Paso 1:
En una sartén con Aceite Sumum La Masía, pochamos 1 cebolla picada. Añadimos 400 gr. de carne picada, sal y pimienta. Cocinamos hasta que la carne esté hecha. Entonces, añadimos 4 cdas. de tomate frito. Cocinamos 2 minutos y reservamos.
Paso 2:
En una sartén con Aceite Sumum La Masía, hacemos 2 minutos por cada lado 2 berenjenas cortadas en rodajas finas. Reservamos.
Paso 3:
Sobre un molde para horno forrado con papel vegetal, montamos nuestro pastel alternando capas de pan de molde, carne picada, berenjenas y bechamel. Terminamos con berenjenas y espolvoreamos queso rallado al gusto. A continuación, horneamos 35 minutos a 180º.
Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! […]
Nuestra receta de hoy es un entrante perfecto para tus comidas de verano. Aquí tienes nuestra receta de huevos rellenos de gambas. Una receta tradicional con un toque diferente. Ingredientes: 6 huevos. 1 puerro. 2 zanahorias. 300 gr. de gambas medianas. 6 cdas. de mayonesa. 1 cda. de mostaza Dijon. Sal. Pimienta. 3 pepinillos. Aceite […]
Paso 1:
En un cazo con agua y sal, cocemos 6 huevos durante 11 minutos. Mientras, en una sartén con Aceite Clásico La Masía, rehogamos 2 zanahorias y 1 puerro picados. Cuando estén tiernos, añadimos 300 gr. de gambas medianas cortadas en dados. Cocinamos unos minutos y reservamos.
Paso 2:
En un cuenco con 6 cdas. de mayonesa, añadimos las yemas de los huevos cocidos, 1 cda. de mostaza Dijon, 3 pepinillos picados, sal y pimienta. Mezclamos con una cuchara y reservamos.
Paso 3:
En un cuenco con el relleno de gambas, zanahorias y puerro, añadimos 1 lata de atún y 5 cdas. de la mayonesa con mostaza. Rellenamos los huevos.
Y para hoy os proponemos una receta de ensalada mimosa, un plato que nos recuerda mucho a la ensaladilla y que no nos puede apetecer más para los días de más calor en verano. Ingredientes: 6 latas de atún. 3 patatas grandes. 3 zanahorias grandes. 5 huevos. 1 cebolla . 100 gr. de mozzarella rallada. […]
Paso 1:
En un cazo con agua, añadimos 3 patatas y 3 zanahorias. Cocemos hasta que estén tiernas. Cocemos también en otro cazo 5 huevos.
Paso 2:
En un cuenco con 1 cebolla picada, añadimos agua y dejamos reposar 10 minutos para suavizar el sabor. Posteriormente, escurriremos bien.
Paso 3:
Montamos la ensalada con las siguientes capas: patata rallada, mayonesa, atún, claras de huevo ralladas, mayonesa, mezcla de zanahoria cocida y cebolla picada, mayonesa, mozzarella, mayonesa y yemas de huevo ralladas.
¡Qué rico está el tomate! Y qué presente está en nuestras recetas, ¿verdad? Este alimento, al que le rodea un eterno debate sobre si es una fruta o verdura, es rico en vitaminas y minerales. Nos aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio. Además, mejora la circulación […]