¿Sueles cocinar con espárragos verdes? Después de descubrir todos sus beneficios, seguro que querrás implementarlos en tu dieta. Este ingrediente tiene un aporte calórico bastante bajo, pues se compone mayoritariamente de agua. Esto hace que sea perfecto para perder peso, por ejemplo. Nos ayuda a eliminar toxinas y evitar la retención de líquidos. Los espárragos […]
¿Te apetece un platito de arroz con conejo? Nosotros acabamos de probarlo y no podemos parar. ¡Prueba nuestra receta de arroz con conejo y nos cuentas! Ingredientes: 300 gr. de arroz redondo. 600 gr. de conejo troceado. 2 tomates. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 cdta. de romero. […]
Paso 1:
En una olla con Aceite Sumum La Masía, sofreímos, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, sal y pimienta durante 5 minutos.
Paso 2:
A continuación, añadimos 600 gr. de conejo troceado y 1 cdta. de romero. Cocinamos un poco. Añadimos al guiso 2 tomates rallados y cocinamos 5 minutos más. Añadimos 100 ml. de vino blanco y cocinamos a fuego fuerte hasta que se evapore el alcohol.
Paso 3:
Agregamos 300 gr. de arroz redondo, 1 litro de caldo de verduras y 1 cdta. de pimentón dulce. Mezclamos bien y dejamos cocinar 15-20 minutos, hasta que el arroz esté en su punto.
¡Apúntate y prepara con nosotros esta deliciosa coca! Está tan buena como parece. No digáis que no viene genial para disfrutarla hoy mismo, aquí tenéis nuestra receta de coca de sardinas con aceite de lino. Ingredientes: Harina. 1 vaso de cerveza. ½ pimiento verde. ½ pimiento rojo. ½ pimiento amarillo. 1 cebolla. 1 tomate. 8 […]
Paso 1:
En un cuenco, añadimos ½ vaso de Aceite Clásico La Masía, 1 vaso de cerveza y sal. Agregamos harina poco a poco y vamos mezclando hasta obtener una masa elástica. Pincelamos la superficie de la masa con un poco de aceite, la cubrimos con un paño húmedo y la dejamos reposar 1 hora.
Paso 2:
En un cuenco, añadimos ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo y ½ pimiento amarillo cortados en tiras. También ½ cebolla cortada en juliana, 1 tomate cortado en dados, 1 cdta. de pimentón dulce, 1 cdta. de sal y un poco de Aceite Clásico La Masía. Removemos y reservamos.
Paso 3:
Extendemos la masa y la colocamos sobre una fuente de horno con papel vegetal. Añadimos encima de la masa las verduras y la llevamos al horno 15 minutos a 200º. A continuación, añadimos colas de sardinas y regamos con Aceite de Lino La Masía. Horneamos 5 minutos más a 180º.
Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! PINCHA EN […]
Hoy os traemos una selección de recetas con rape. Este pescado blanco, también conocido como pez sapo o pejesapo, tiene una carne compacta y muy sabrosa. Aunque solo se come la cola, la cabeza se aprovecha para preparar sopas y caldos, a los que proporciona un sabor delicioso. A continuación te dejamos algunas recetas en […]
No te pierdas nuestra receta de bacalao con alioli de manzana con miel. Te sorprenderá el sabor suave y delicado de esta salsa. ¿Te animas a probarlo? Ingredientes: 5 filetes de bacalao. 5 dientes de ajo. 2 manzanas golden. 50 gr. miel de flores Luna de miel. 250 ml. de mayonesa. Sal. Aceite Clásico La […]
Paso 1:
En una fuente para horno, añadimos 2 manzanas Golden con piel y descorazonadas. Las tapamos con papel film y las hacemos al microondas a 700w durante 10 minutos. Mientras, en un cuenco con 4 dientes de ajo pelados, añadimos un poco de Aceite Clásico La Masía. Lo tapamos con papel film y lo hacemos al microondas 2 minutos a 700w. Reservamos ambas preparaciones.
Paso 2:
En una fuente para horno, añadimos 5 filetes de bacalao. Los cubrimos con Aceite Clásico La Masía y los confitamos al horno a 100º durante 1 hora.
Paso 3:
En un cuenco, añadimos el puré de la manzana que hemos cocido al microondas, 50 gr. de miel de flores Luna de miel, 250 ml. de mayonesa, el puré de ajo que hemos hecho al microondas y sal. Mezclamos todo bien y añadimos la salsa sobre el bacalao. Agregamos también 1 diente de ajo laminado encima y gratinamos al horno.
Te proponemos una opción muy saludable para el almuerzo de hoy, nuestra receta de berenjenas con champiñones. Muy sencilla de preparar y con un toque especial gracias a nuestro aceite de sésamo. Ingredientes: 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 1 berenjena grande. 100 gr. de champiñones laminados. 3 cdas. de salas de soja. 1 vasito […]
Paso 1:
En una sartén, cocinamos 1 diente de ajo laminado a fuego suave. A continuación, añadimos 1 cebolla picada, 1 berenjena cortada en bastones, 1 cda. de Aceite de Sésamo La Masía y 100 gr. de champiñones. Cocinamos todo hasta que la berenjena esté tierna.
Paso 2:
Añadimos 3 cdas. de salsa de soja y cocinamos hasta que reduzca. Después, reservamos.
Paso 3:
En una sartén con Aceite Clásico La Masía, salteamos 1 diente de ajo laminado y 1 vasito de arroz cocido. Lo serviremos como guarnición.
¡Marchando una receta desenfadada para compartir con los tuyos! ¿Te lo vas a perder? Aquí tienes la re eta de tacos de aguacate con pollo con aceite de aguacate. Ingredientes: 2 cdas. de zumo de limón. 1 cdta. de mostaza antigua. 1 diente de ajo. Sal y pimienta. 2 pechugas de pollo. 2 aguacates. 3 […]
Paso 1:
En un cuenco, añadimos 8 cdas. de Aceite de Aguacate La Masía, 2 cdas. de zumo de limón, 1 cdta. de mostaza antigua, 1 diente de ajo muy picado, sal y pimienta. Mezclamos bien.
Paso 2:
En un vaso batidor, añadimos 2 aguacates y 3 cdas. de queso crema. Trituramos hasta obtener una crema y reservamos. Paralelamente, marcamos 2 pechugas de pollo salpimentadas y cortadas en tiras en una sartén con Aceite Sumum La Masía.
Paso 3:
Sobre una tortita de trigo, que habremos previamente marcado en la sartén, añadimos una base de crema de aguacate y queso. Encima, añadimos el pollo y unas hojas de berro. Regamos con la vinagreta y servimos.
Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! PINCHA EN […]
La miel es un ingrediente que, siglos atrás, fue el principal responsable de dar dulzor a nuestros platos. La asociamos a la cocina árabe, por ejemplo, con dulces tan buenos como el baklava. Aunque hoy en día el azúcar también cumple la misma función, nosotros no podemos resistirnos a seguir disfrutándolo en deliciosas recetas, tanto […]
¿Te apuntas a comer bien rico hoy con nosotros? Hoy tenemos nuestra receta de trenza de pollo y brócoli. Reúne a todos en la cocina para prepararla. Os encantará. Ingredientes: 1 diente de ajo. ¼ de cebolla. 500 gr. de pechuga de pollo cocida. 200 gr. de brócoli cocido. Sal y pimienta. ½ cdta. de […]
Paso 1:
En una sartén con Aceite Sumum La Masía, salteamos 1 diente de ajo picado y ¼ de cebolla en juliana. Añadimos 500 gr. de pechuga de pollo cocida y cocinamos unos minutos. Añadimos 200 gr. de brócoli cocido muy picado, sal y pimienta. Cocinamos un par de minutos más.
Paso 2:
En un cuenco con el relleno, añadimos ½ cdta. de orégano, ½ cdta. de tomillo, 1/3 cdta. de pimienta, ½ cdta. de sal, 100 gr. de parmesano rallado y 120 gr. de dados de mozzarella fresca. Removemos bien. Añadimos 6 cdas. de mayonesa y mezclamos de nuevo.
Paso 3:
Sobre una lámina de hojaldre, añadimos el relleno en el centro. Hacemos cortes en tiras a los lados del hojaldre y lo cerramos superponiendo las tiras para crear una trenza. Horneamos 40 minutos a 180º.
Si te gustan los platos y entrantes originales, no te pierdas esta receta de serrano roll. Un modo diferente de comer esta popular receta. Ideal para una comida en familia. Ingredientes: 200 gr. de pollo sazonado. Jamón serrano. Tortitas de trigo. ½ pimiento verde. Tomates cherry. Salsa alioli. Aceite Clásico La Masía. Cómo hacerlo:Paso 1:En una […]
Paso 1:
En una sartén con Aceite Clásico La Masía, añadimos marcamos 200 gr. de pollo sazonado (podemos encontrarlo así en supermercados). Añadimos ½ pimiento verde y tomates cherry y lo cocinamos todo.
Paso 2:
Sobre una tortita de trigo, que habremos marcado en la sartén, añadimos jamón serrano y el relleno de pollo.
Paso 3:
Añadimos salsa alioli y enrollamos.
Como cada domingo, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! PINCHA EN […]
Probablemente el mejor postre para muchos, la tarta de queso es uno de esos dulces que resultan irresistibles. Además, se pueden preparar de mil formas. Podemos cocinarlos o no al horno, acompañarlos de otros ingredientes… Como siempre, en la cocina todo es fruto de nuestra imaginación. A continuación te proponemos 4 recetas de tartas de […]
¿Qué os parece esta receta de pastel de tortilla al horno con salchichas? No digáis que no viene genial para compartir con los tuyos, además es súper sencillo de preparar. Ingredientes: 1 kg. de patata. 5 huevos. 1 cebolla. 100 ml. de nata. 6 salchichas frescas. 40 gr. de parmesano rallado. Aceite Clásico y Sumum […]
Paso 1:
En una sartén con abundante Aceite Clásico La Masía, cocinamos entre 15-18 minutos 1 kg. de patatas cortadas en dados y 1 cebolla cortada en juliana. Escurrimos bien las patatas y las reservamos.
Paso 2:
En un cuenco amplio, mezclamos 5 huevos, 100 ml. de nata y 40 gr. de parmesano rallado. Agregamos las patatas y cebolla y mezclamos de nuevo.
Paso 3:
Engrasamos con un poco de Aceite Sumum un molde apto para horno y montamos el pastel. Alternamos 1/3 de las patatasm, 4 salchichas frescas, 1/3 de las patatas, 2 salchichas y 1/3 patatas. Horneamos 45 minutos a 200º.