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Huevos escoceses

02/07/2018 /1 Comentario/en , , , , , /por

Hoy disfrutamos de unos entrantes muy originales y deliciosos, nuestra receta de huevos escoceses. Necesitarás muy poquitos ingredientes y se prepara en un momento. Ingredientes: 6 huevos M. 6 hamburguesas. Harina, huevo y pan rallado para rebozar. Aceite Clásico La Masía. Cómo hacerlo:Paso 1:Cocemos 6 huevos en un cazo con agua durante 6 minutos. Reservamos.Paso […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cocemos 6 huevos en un cazo con agua durante 6 minutos. Reservamos.

Paso 2:

Sobre papel film, colocamos una hamburguesa y la aplanamos con la ayuda de una cuchara para hacerla un poco más grande. Colocamos en el centro 1 huevo duro. Envolvemos el huevo con la hamburguesa dándole forma de una bola. Repetimos la operación con el resto de hamburguesas.

Paso 3:

Pasamos las bolas por harina, huevo y pan rallado y las freímos en abundante Aceite Clásico La Masía.

Menú semanal del 2 al 6 de julio

30/06/2018 /0 Comentarios/en /por

Como cada domingo, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! ¡DESCÁRGATE EL […]

Flan de dulce de leche

27/06/2018 /0 Comentarios/en , , , , /por

Para los amantes del dulce de leche tenos un postre que les encantará, nuestra receta de flan de dulce de leche. ¡No podrás resistirte! Es súper fácil de hacer y está de rechupete. Ingredientes: 500 ml. de leche. 1 lata pequeña de dulce de leche (300 gr.). 4 huevos. Caramelo líquido. Cómo hacerlo:Paso 1:En un […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, mezclamos bien 4 huevos, 1 lata pequeña de dulce de leche (300 gr. aprox.) y 500 ml. de leche.

Paso 2:

Cubrimos el fondo de un molde para horno con caramelo líquido y añadimos la mezcla del flan.

Paso 3:

Hacemos al microondas durante 15 minutos a máxima potencia.

Dorada a la plancha con verduras al horno

25/06/2018 /2 Comentarios/en , , , , , , /por

Hoy comemos bien rico gracias a este fantástica  receta de dorada a la plancha con verduras al horno.  Un plato sano, sabroso y delicioso que preparamos con nuestro Aceite de Coco VE Ecológico. Ingredientes: 2 filetes de dorada. 1 manzana verde. 1 calabacín. 2 zanahorias grandes. 1 berenjena. Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una fuente apta para horno añadimos 1 manzana verde, 1 calabacín, 2 zanahorias y 1 berenjena, todos cortados en trozos grandes. Añadimos sal y Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía y mezclamos bien. Horneamos 30 minutos a 180º o hasta que estén en su punto.

Paso 2:

En una sartén con 1 monodosis de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía, cocinamos a la plancha dos filetes de dorada previamente salados.

Paso 3:

Servimos la dorada sobre una cama de crema de pimientos y acompañamos de las verduras al horno.

Menú semanal del 25 al 29 de junio

23/06/2018 /0 Comentarios/en /por

Como cada domingo, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! ¡DESCÁRGATE EL […]

Ternera al vino tinto

20/06/2018 /0 Comentarios/en , , , , /por

Hoy os traemos un guiso de esos que dejan sin aliento, aquí tenéis la receta de ternera al vino tinto. Un plato jugoso y muy sabroso. ¿Te lo vas a perder? Ingredientes: 1 kg. de carne de ternera. 2 champiñones grandes. 1 cebolla grande. 1 trozo de panceta. 2 dientes de ajo. 2 hojas de […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 1 kg. de carne de ternera y 1 cebolla en dados, 2 dientes de ajo enteros, 2 hojas de laurel, 1 zanahoria en dados y 500 ml. de vino tinto. Dejamos macerar de un día para otro.

Paso 2:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía cocinamos 1 trozo de panceta en dados medianos. Añadimos la carne macerada, añadimos sal y la sellamos. Reservamos.

Paso 3:

En la misma cazuela, añadimos un poco más de aceite, la verdura macerada con las especias y ½ cda. de harina. Rehogamos. Entonces, añadimos el vino de la maceración, 500 ml. de caldo de ave, la carne y 2 champiñones grandes laminados. Cocinamos 1h 30 minutos.

Fideos con sepia

18/06/2018 /10 Comentarios/en , , , /por

Hoy disfrutamos de un guiso delicioso para esta época, la receta de fideos con sepia, no puede estar más rica y ser más fácil de preparar. ¿Te animas? Ingredientes: 1 sepia. 400 gr. de tomate triturado. 250 gr. de fideos nº 4. 1 litro de caldo de pescado. Aceite Sumum La Masía. Cómo hacerlo:Paso 1:Cubrimos […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cubrimos el fondo de 1 cazuela con Aceite Sumum La Masía. Añadimos 1 sepia troceada grande y cocinamos.

Paso 2:

Cuando la sepia esté hecha, añadimos 400 gr. de tomate triturado y sal y dejamos cocer 5 minutos a fuego medio. Entonces, añadimos 250 gr. de fideos del nº 4 y 1 litro de caldo de pescado. Cocinamos 10 minutos.

Paso 3:

Apagamos el fuego y añadimos 200 gr. de gamba arrocera.

Menú semanal del 18 al 22 de junio

16/06/2018 /0 Comentarios/en /por

Como cada domingo, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa! ¡DESCÁRGATE EL […]

Tarta japonesa de queso y chocolate con leche

13/06/2018 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Endúlzate el día con esta receta de Tarta japonesa de queso y chocolate con leche. ¡No necesitarás más de 3 ingredientes! No digas que no te lo ponemos fácil. Ingredientes: 250 gr. de chocolate con leche. 225 gr. de queso crema. 6 huevos. Cómo hacerlo:Paso 1:En un cuenco, mezclamos 225 gr. de queso crema y […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, mezclamos 225 gr. de queso crema y 250 gr. de chocolate con leche derretido. Reservamos y dejamos enfriar. Entonces, añadimos a la mezcla anterior las yemas de 6 huevos y mezclamos bien.

Paso 2:

Batimos las claras de 6 huevos al punto de nieve y las incorporamos a la mezcla de queso y chocolate, mezclándola con movimientos envolventes.

Paso 3:

Vertemos la mezcla del pastel sobre un molde redondo forrado con papel vegetal. Colocamos el molde en una fuente con agua y horneamos al baño María 45-50 minutos a 180º. Pasado este tiempo, dejaremos el pastel 15 minutos más con el horno apagado y la puerta entreabierta.

Lomo de cerdo a la cerveza

11/06/2018 /17 Comentarios/en , , , /por

Deliciosa receta de lomo de cerdo a la cerveza, para los amantes de la cocina y el buen gusto, con una elaboración sencilla y rápida. ¡Os encantará! Ingredientes: Cinta de lomo de cerdo 1 Kg. aprox. 2 zanahorias. 1 cebolla. 4 dientes de ajo. 1 lata de cerveza. 1 hoja de laurel. Tomillo molido. Sal […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cubrimos el fondo de una cazuela con Aceite Excelencia La Masía y sellamos 1 cinta de lomo de 1 kg. aproximadamente, que antes habremos salpimentado.

Paso 2:

Añadimos 4 dientes de ajo enteros y 2 zanahorias cortadas en rodajas grandes. Cocinamos un poco e incorporamos 1 cebolla picada en trozos medianos. Seguimos cocinando.

Paso 3:

Añadimos 1 lata de cerveza, 1 hoja de laurel y tomillo molido. Cocinamos a fuego medio hasta que la carne esté hecha. Entonces, reservamos la carne, retiramos el laurel, y trituramos la salsa con la batidora. Servimos el lomo cortado en filetes y regamos con la salsa.

Huevos envueltos en calabacín

06/06/2018 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

¿Te gustan las recetas originales, fáciles y nutritivas? Pues ojo a esta receta de huevos envueltos en calabacín. Están para chuparse los dedos. ¡Pruébalos y cuéntanos! Ingredientes: 4 huevos. 2 calabacines. 24 gambas. 2 tazas de arroz. 1 diente de ajo. Aceite Excelencia La Masía. Cómo hacerlo:Paso 1:En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, sofreímos 1 diente de ajo picado. Añadimos 24 gambas peladas y cocinamos. Mientras, cocemos en agua 2 tazas de arroz con sal y, a continuación, lo mezclamos con las gambas.

Paso 2:

Laminamos 2 calabacines y las hacemos a la plancha con Aceite Excelencia La Masía. Reservamos.

Paso 3:

Sobre un molde para cupcakes, montamos los huevos. Colocamos una base de láminas de calabacín, añadimos el relleno de arroz y gambas y terminamos con un huevo. Horneamos a 180º durante 8 minutos o hasta que el huevo haya cuajado.

Productos de Temporada de JUNIO

06/06/2018 /2 Comentarios/en /por

Como de costumbre, el primer martes del mes vamos con nuestras recomendaciones de los alimentos más apropiados para consumir. En esta ocasión repasamos aquellos alimentos especialmente recomendados para el mes de junio. ¡Un mes en el que podremos disfrutar de frutas tan ricas como el melón o la sandía, tan apetecibles en los días de calor! Pincha sobre el […]

Croquetas de gambas al ajillo

04/06/2018 /10 Comentarios/en , , , , /por

Hay haz entrantes que nunca fallan y gustan a todos, la receta de croquetas de gambas al ajillo. Hoy combinamos, dando lugar a un aperitivo de 10. Ingredientes: 2 dientes de ajo. 200 gr. de gamba arrocera. Harina. 500 ml. de leche entera. Sal. Huevo batido. Pan rallado. Aceite Clásico La Masía. Cómo hacerlo:Paso 1:En […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con 4 cdas. de Aceite Clásico La Masía, doramos 2 dientes de ajo muy picados. Añadimos 200 gr. de gambas arroceras picadas pequeñas y las doramos.

Paso 2:

Agregamos 2 cdas. de harina y la cocinamos unos minutos. Entonces, vertemos 500 ml. de leche y 1 cda. de sal. Removemos mientras espesa hasta obtener una bechamel. Posteriormente, pasamos la mezcla a una fuente de horno. Cubrimos con papel film y dejamos enfriar bien.

Paso 3:

Damos forma a las croquetas y las pasamos por harina, huevo batido y pan rallado. Freímos en abundante Aceite Clásico y reservamos en papel absorbente.

Pastel de salmón y espinacas

30/05/2018 /2 Comentarios/en , , , , , , /por

Este delicioso pastel salado es la opción perfecta para un entrante del almuerzo. Aquí tienes la receta de pastel de salmón y espinacas, tiene todo lo necesario para convertirse en tu plato favorito. ¡Mira qué pinta tiene! Ingredientes: 1 lámina de masa brisa. 1 kg. de espinacas frescas. 5 huevos. 150 gr. de salmón ahumado. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una cazuela con Aceite Sumum La Masía, salteamos 1 kg. de espinacas con sal. Reservamos y escurrimos bien el agua. Mezclamos las espinacas con 2 huevos batidos.

Paso 2:

Forramos un molde alargado apto para horno con 1 lámina de masa brisa dejándole el papel vegetal que trae. Presionamos y asentamos bien. Rellenamos con una capa de espinacas y una de filetes de salmón ahumado. Repetimos la operación. A continuación, colocamos 2 huevos cocidos cortados por la mitad repartidos a lo largo del pastel. Rellenamos los huecos con espinacas y, encima, añadimos de nuevo filetes de salmón ahumado y una última capa de espinacas.

Paso 3:

Cerramos el pastel con la misma masa y horneamos 45 minutos a 200º.