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Entradas de] aceiteslamasia

Mug cake de vainilla con chips de chocolate

14/03/2018 /0 Comentarios/en , , , /por

¿Quieres sorprender a alguien? Estás de suerte, te dejamos nuestra receta de mug cake de vainilla con chips de chocolate, perfecta para ocasiones especiales. Ingredientes (unidad): 4 cdas. de harina. 1 huevo. 2 cdas. de azúcar. 2 cdas. de leche. 2 cdas. de chips de chocolate. 1 pizca de sal. ¼ cdta. de esencia de […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, batimos 1 huevo. Añadimos 1 cda. de Aceite Clásico, 2 cdas. de leche y ¼ de cdta. de esencia de vainilla. Removemos. Agregamos 2 cdas. de azúcar y mezclamos de nuevo.

Paso 2:

Incorporamos 4 cdas. de harina y ¼ cdta. de levadura en polvo tamizadas y 1 pizca de sal. Mezclamos hasta obtener una masa sin grumos. Por último, añadimos 2 cdas. de chips de chocolate y mezclamos.

Paso 3:

Llenamos 3/4 partes de una taza con la mezcla del bizcocho. Añadimos algunos chips de chocolate más y cocinamos 2 minutos al microondas a máxima potencia.

Pastel de calabacín

12/03/2018 /2 Comentarios/en , , , , , /por

Si quieres triunfar, prueba esta deliciosa receta de pastel de calabacín. Está tan bueno como parece y es perfecto para compartir con los tuyos. Ingredientes: 300 gr. de mantequilla. 400 gr. de harina. 300 gr. de queso parmesano. 50 ml. de leche. 3 huevos. 10 filetes de anchoa. 15 aceitunas negras sin hueso. 2 dientes […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una picadora, añadimos 300 gr. de mantequilla, 400 gr. de harina, 100 gr. de queso en polvo y 50 ml. de leche. Picamos bien. Añadimos 1 huevo y mezclamos. Acomodamos la masa sobre una bandeja de horno, incluidas las paredes. Horneamos 10 minutos a 180º.

Paso 2:

Hacemos una tapenade triturando 10 filetes de anchoa, 15 aceitunas
negras sin hueso, 2 dientes de ajo, 10 hojas de albahaca y un chorreón de Aceite Excelencia La Masía. Reservamos. Para el relleno, mezclamos 300 gr. de queso ricota, 2 huevos, 200 gr. de queso en polvo, sal y pimienta.

Paso 3:

Extendemos la tapenade sobre la masa horneada y, encima, el relleno de ricota. Colocamos láminas de calabacín alrededor del pastel. Horneamos 40 minutos a 180º.

Pollo Teriyaki

07/03/2018 /2 Comentarios/en , , , , , /por

Hoy nos decantamos por un plato oriental, la receta de pollo teriyaki se prepara en un momento y está cargado de sabor. ¿Lo pruebas con nosotros? Ingredientes: 1 bote de salsa teriyaki. 2 contramuslos de pollo con piel. Harina. Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía. Cómo hacerlo:Paso 1:Enharinamos 2 contramuslos de pollo con […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Enharinamos 2 contramuslos de pollo con piel, sacudiéndolos para retirar el exceso de harina.

Paso 2:

En una sartén con 2 cdas. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía, doramos el pollo por ambos lados.

Paso 3:

Agregamos salsa teriyaki y cocinamos hasta que reduzca a la mitad. Damos la vuelta al pollo y movemos bien hasta que se impregne con la salsa.

Cupcakes de espinacas y tomate

05/03/2018 /0 Comentarios/en , , , , /por

¿Qué comer verduras es aburrido? ¡Para nada! Prueba esta deliciosa receta de cupcakes de espinacas y tomate. Seguro que te encantan. Ingredientes: 3 huevos. Un puñado de queso rallado. 2 cdas. de harina. 100 ml. de nata. 1 bolsa de espinacas frescas. 2 tomates grandes. Aceite Excelencia La Masía.   Cómo hacerlo:Paso 1:En un cuenco, […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, mezclamos 3 huevos, un puñado de queso rallada, 2 cdas. de harina y 100 ml. de nata.

Paso 2:

Pincelamos un molde para cupcakes con Aceite Excelencia La Masía. Colocamos sobre cada molde un puñado de espinacas frescas y tomate en dados. Vertemos hasta el borde de cada molde mezcla de huevo. Salpimentamos.

Paso 3:

Horneamos 15 minutos a 180º.

Productos de Temporada: MARZO

05/03/2018 /3 Comentarios/en /por

¿Quieres saber qué alimentos se encuentran en su momento óptimo de consumo este recién estrenado mes de marzo? No tienes más que echarle un ojo a este artículo. No sólo los enumeramos, también puedes acceder a recetas concretas pinchando en los diferentes alimentos. Frutas: Fresa-Fresón, Kiwi, Limón, Mandarina, Naranja, Níspero, Plátano, Pomelo. Verduras y hortalizas: Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, […]

San jacobo de calabacín

28/02/2018 /2 Comentarios/en , , , , /por

¿Te gusta probar platos nuevos? Anímate con esta receta de san Jacobos de calabacín. Están diciendo a gritos «¡cómeme!» y son facilísimos de hacer. Ingredientes: 2 calabacines. Jamón cocido en lonchas. Queso emmental en lonchas. Huevo batido. Pan rallado. Sal. Aceite Clásico La Masía. Cómo hacerlo:Paso 1:Cortamos 2 calabacines por la mitad y, luego, en […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos 2 calabacines por la mitad y, luego, en láminas finas a lo largo. Colocamos las láminas en una bandeja con papel vegetal y las salpimentamos.

Paso 2:

Sobre cada lámina de calabacín añadimos 1 loncha de jamón cocido y 1 de queso emmental. Cubrimos con otra lámina de calabacín.

Paso 3:

Pasamos los san jacobos por huevo batido y pan rallado. Freímos en Aceite Clásico La Masía y reservamos en papel absorbente.

Pastel inteligente

27/02/2018 /0 Comentarios/en , , , /por

Si quieres sorprender a todos en casa, esta receta de pastel inteligente o mágico es la opción perfecta. Durante el horneado, conseguimos tres capas con texturas diferentes: pudín, flan y bizcocho. Increíble, ¿verdad? La sensación en boca es espectacular 😉 Si no, ya nos contarás. Ingredientes: 4 huevos. 150 gr. de azúcar. 150 gr. de […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Mezclamos 4 yemas de huevo con 150 gr. de azúcar hasta obtener una crema blanquecina. Entonces, agregamos 150 gr. de mantequilla en pomada y 1 cda. de esencia de vainilla y mezclamos de nuevo. Agregamos ½ litro de leche y seguimos mezclando. Incorporamos 150 gr. de harina y mezclamos hasta que no queden grumos.

Paso 2:

En otro cuenco, batimos 4 claras de huevo al punto de nieve. Las incorporamos al cuenco con la otra mezcla y removemos hasta integrar bien.

Paso 3:

Pincelamos un molde apto para horno con Aceite Clásico La Masía y lo forramos con papel vegetal. Vertemos la mezcla del pastel y horneamos 45 mins. a 180º.

Calabacín relleno de pollo gratinado

21/02/2018 /4 Comentarios/en , , , , , , /por

El calabacín es una verdura deliciosa y de lo más versátil. Hoy la cocinamos la receta de calabacín rellenen de pollo gratinado ¿te apuntas? Ingredientes: 2 calabacines. 500 gr. carne picada de pollo. 200 ml. de bechamel. Sal. Queso rallado. Aceite Sumum La Masía.   Cómo hacerlo:Paso 1:En una fuente, colocamos 2 calabacines cortados por […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una fuente, colocamos 2 calabacines cortados por la mitad. Añadimos Aceite Sumum La Masía y sal y cubrimos con papel film. Cocinamos en el microondas 4 minutos a máxima potencia.

Paso 2:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía, añadimos 500 gr. de carne picada de pollo, sal y pimienta y cocinamos. Pasamos todo a un cuenco e incorporamos la carne de los 2 calabacines ya cocinados. Mezclamos bien.

Paso 3:

Rellenamos los calabacines con la mezcla de carne, cubrimos con bechamel y queso rallado. Gratinamos a 200º.

Pastel de carne y tortilla de patatas

19/02/2018 /1 Comentario/en , , , , /por

Hoy os traemos un entrante muy original. Nada más y nada menos que una receta de pastel de carne y tortilla de patatas ¿Te vamos cortando un trocito? Ingredientes: 100 gr. de tomate frito. 500 gr. de carne picada de cerdo. 500 gr. de patatas. Bacon en lonchas. 4 huevos. 2 lonchas de queso. 5 […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 500 gr. de patatas peladas y cortadas en dados. Las salamos y regamos con 4 cdas. de Aceite Excelencia La Masía. Mezclamos bien. Cocinamos al microondas 15 minutos a máxima potencia, sacándolas cada 5 minutos para removerlas.

Paso 2:

En un cuenco, batimos 4 huevos. Añadimos las patatas cocinadas y mezclamos. Reservamos. En otro cuenco con 500 gr. de carne picada, añadimos sal y 100 gr. de tomate frito. Mezclamos bien.

Paso 3:

Cubrimos todas las paredes de un molde para horno con bacon en lonchas. Añadimos la mezcla de carne picada, que debe llegar hasta la mitad de altura del molde. Colocamos encima 5 pimientos del piquillo y 2 lonchas de queso. Agregamos la mezcla de tortilla. Cerramos el pastel con las lonchas de bacon. Horneamos a 200º durante 1 hora. Desmoldamos y horneamos 5 minutos más el pastel para que el bacon se dore.

Recetas para llevar a una fiesta

16/02/2018 /1 Comentario/en /por

Si te gusta disfrutar de una buena velada en compañía de los tuyos y organizar cenas o fiestas en casa, este artículo te viene como anillo al dedo. Y es que, estos encuentros no son solo una ocasión para disfrutar de la buena compañía, sino también de la cocina y una oportunidad perfecta para gozar […]

Corona de chocolate

14/02/2018 /2 Comentarios/en , , , , , /por

Esta receta de corona de chocolate no puede tener una pinta más navideña. Nos están entrando unas ganas de probarla… ¿No te pasa lo mismo? Ingredientes: 400 gr. de cacao en polvo. 50 ml. de leche. 2 láminas de hojaldre. Huevo. Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía.   Cómo hacerlo:Paso 1:En un cuenco […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco batimos con unas varillas 400 gr. de cacao en polvo con 200 gr. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía. Agregamos 50 ml. de leche y seguimos mezclando hasta obtener una textura cremosa.

Paso 2:

Extendemos parte de la crema de cacao sobre una lámina de hojaldre rectangular. Enrollamos y repetimos la misma operación con otra lámina de hojaldre.

Paso 3:

Unimos las dos láminas de hojaldre creando una rosca. Pellizcamos con unas tijeras y vamos dando a la masa forma de espiga. Pincelamos con huevo batido y horneamos 20 minutos a 180º.

Calamares en salsa de langostinos

12/02/2018 /8 Comentarios/en , , , /por

No pierdas de vista este guiso. La receta de calamares en salsa de langostinos te va a encantar. Es muy fácil de preparar y está riquísimo. ¡Pruébalo! Ingredientes: 500 gr. de langostinos con piel. 250 ml de agua. 4 dientes de ajo. 1 cda. de harina. 700 gr. de anillas de calamar. 150 ml. de […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una cazuela, añadimos las cáscaras y cabezas de 500 gr. de langostinos y 250 ml. de agua. Hervimos durante 7 minutos, colamos y reservamos.

Paso 2:

En una cazuela con Aceite Sumum La Masía, añadimso 4 dientes de ajo picados, perejil picado y 1 cda. de harina. Cocinamos 2 minutos.

Paso 3:

Agregamos 150 ml. de vino blanco, 700 gr. de anillas de calamar, el fumet de langostinos y sal. Cocinamos 25 minutos. Añadimos los langostinos y cocinamos 2 minutos más.

Bizcocho sorpresa de San Valentín

07/02/2018 /1 Comentario/en , , , , , /por

¿Tienes pensado cómo sorprender a esa persona especial este San Valentín? Endulza su día con esta receta de bizcocho sorpresa de San Valentín. Ingredientes: 600 gr. mantequilla. 600 gr. de harina. 400 gr. de azúcar. 40 gr. de cacao puro en polvo. 8 huevos. Sal. 2 cucharaditas de extracto de vainilla. Aceite Clásico La Masía. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Para el bizcocho de chocolate: mezclamos 300 gr. de mantequilla y 200 gr. de azúcar. Añadimos 4 huevos y batimos. Agregamos 1 pizca de sal y, poco a poco, 300 gr. de harina y 40 gr. de cacao puro en polvo. Mezclamos. Engrasamos un molde con Aceite Clásico La Masía, vertemos la mezcla y horneamos 1 hora a 175º.

Paso 2:

Una vez frío el bizcocho de chocolate, lo cortamos en rodajas gruesas y, con un cortador en forma de corazón, cortamos el centro de cada rebanada. Unimos todos los corazones, los envolvemos en papel film y los congelamos durante 1 hora.

Paso 3:

Para el bizcocho de vainilla: mezclamos 300 gr. de mantequilla y 200 gr. de azúcar. Añadimos 4 huevos y batimos. Agregamos 2 cdas. de extracto de vainilla, 1 pizca de sal y, poco a poco, 300 gr. de harina. Mezclamos. Engrasamos un molde con Aceite Clásico La Masía y llenamos la base con la mitad de la mezcla. En el centro colocamos la fila de corazones y, posteriormente, cubrimos con el resto de la mezcla. Horneamos 50 minutos a 175º.

Productos de Temporada de FEBRERO

07/02/2018 /2 Comentarios/en /por

Como cada mes, hacemos un repaso de los productos de temporada. Es decir, aquellos que se encuentran en su momento óptimo de consumo. Febrero viene repleto de vitamina C gracias a frutas como las fresas y las naranjas, que no pueden faltar en nuestra mesa en esta época. Pero, ¿qué pasa con las verduras, hortalizas, pescados […]

Cupcakes de gambas

05/02/2018 /2 Comentarios/en , , , , /por

Esta receta de cupcakes de gambas son un entrante perfecto para cualquier ocasión. También van geniales para llevar. Así puedes disfrutarlos donde quieras. Ingredientes: 200 gr. de gambas peladas. 3 huevos. 80 gr. de harina. 1 cdta. de levadura en polvo. 50 ml de nata. 1 chorrito de vino blanco. 1 diente de ajo picado. […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, doramos 1 diente de ajo picado y 1 guindilla. Entonces, añadimos 200 gr. de gambas peladas y las cocinamos 1 minuto. Agregamos 1 chorrito de vino blanco, sal y pimienta. Cocinamos hasta que se evapore el alcohol y reservamos.

Paso 2:

En un cuenco, añadimos 3 huevos y 50 ml. de nata. Mezclamos con unas varillas. Incorporamos 80 gr. de harina y 1 cdta. de levadura en polvo y mezclamos bien. Añadimos las gambas con su jugo y mezclamos de nuevo.

Paso 3:

Colocamos cápsulas para cupcakes en un molde y rellenamos ¾ partes. Horneamos a 180º durante 25-30 minutos.