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Entradas de] aceiteslamasia

Ensalada de Pollo para Sándwiches

11/07/2014 /6 Comentarios/en , , , , , /por

Preparar un sándwich es una de las tareas más sencillas y deliciosas que existen en la cocina. Sin embargo, muchas veces optamos por rellenarlos de jamón york y queso porque no sabemos qué ingredientes pueden combinar mejor o no tenemos tiempo para pensar en el relleno. Por ello, hoy te traemos un relleno para sándwiches […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una olla, añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía. Rehogamos los ajos, junto a la pimienta e grano y el laurel. Añadimos el pollo, y a continuación apio y zanahoria. Salamos y cocemos 15-20 minutos.

Paso 2:

Cortamos la manzana y el huevo hervido muy fino. Desmenuzamos el pollo y le añadimos, la manzana y el huevo. Incorporamos mayonesa o salsa rosa y mezclamos.

Receta Marmitako de Bonito

10/07/2014 /0 Comentarios/en , , , /por

Hoy os proponemos un guiso tradicional de pescado, nuestra receta de marmitako de bonito. Este plato es típico de la cocina vasca y es conocido por su exquisito sabor. La receta de marmitako es ideal para el almuerzo o para una cena más especial. Además, es saludable por lo que es perfecta para aquellas personas […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Retira el rabito y las pepitas a los pimientos choriceros. Hidrátalos en agua caliente 30 minutos. Retírales la carne y resérvala.

Paso 2:

En un olla, añade Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía y rehoga los ajos picados a fuego bajo. Añade los pimientos verdes picados, el pimiento rojo y la cebolleta, rehogamos y sazonamos. Añade la salsa de tomate, la carne de los pimientos choriceros, vino blanco y cayena, rehoga unos minutos y tritura.

Paso 3:

Pela las patatas, cáscalas e incorpóralas. Cocer 20 minutos. Añade el pan y deja que hierva los últimos 10 minutos a fuego suave. Sazona el bonito y añádelo. Incorpora perejil picado y apaga el fuego para que se termine de hacer con el calor residual.

Receta de adobo para Pinchitos Morunos

08/07/2014 /0 Comentarios/en , , , , /por

Te dejamos nuestra rica receta de adobo para pinchitos morunos, perfectas para una cena rápida o almuerzo. ¿Qué te parecen? Ingredientes para la receta de adobo para pinchitos morunos: 1 kg. de carne de cerdo, cordero, pollo o ternera 1 cebolla 1 manojo de perejil fresco 50 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia […]

Ajoblanco de Almendras

03/07/2014 /4 Comentarios/en , , , /por

Te proponemos una crema ideal para un almuerzo o cena ligera. No te pierdas la receta de ajoblanco de almendras, deliciosa y rápida de preparar. Ingredientes para el ajoblanco de almendras: 250 gr de almendras crudas peladas 1 diente de ajo 30 gr pan blanco 300 gr agua muy fría 2 cucharadas de vinagre Sal […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Ponemos a remojo las almendras durante 1 hora aprox. Nota: También podemos ponerlas a remojo la noche anterior.

Paso 2:

Incorporamos al vaso de la batidora las almendras. Añadimos ajo, sal y vinagre. Incorporamos el pan mojado y agua fría. Trituramos unos minutos a máxima potencia.

Paso 3:

Añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía hasta emulsionar. Rectificamos de agua y pan hasta conseguir la textura deseada. Nota: Servir muy frío acompañado de uvas y taquitos de jamón ibérico.

Receta Ratatouille Casserole

26/06/2014 /4 Comentarios/en , , /por

Hoy disfrutamos de una deliciosa receta de ratatouille casserole, un plato típico de la cocina francesa y muy saludable. Toda una explosión de color y sabor. ¡Acompáñanos! Este delicioso plato es famoso por capturar todos los sabores del Mediterráneo, mezclando vegetales frescos y especias aromáticas. Los ingredientes son presentados en un formato gratinado, ideal para […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Con el horno precalentado a 180º, asamos los pimientos con Aceite de Oliva Virgen Selección Cooperativa La Masía y sal gorda durante 1 hora. Nota: Cuando estén templados, le quitamos la piel y las semillas, y los cortamos.

Paso 2:

En una sartén, añadimos Aceite de Oliva Selección Cooperativa La Masía y rehogamos la cebolla y el ajo. Añadimos el tomate triturado y una cucharada de tomate concentrado. Salpimentamos, y añadimos las hierbas provenzales. Dejamos cocinar 10 minutos y añadimos los pimientos asados. Nota: Añadimos azúcar para rectificar la acidez.

Paso 3:

Cortamos en finas capas similares las verduras. Sobre una bandeja de horno, añadimos la salsa de tomate, y hacemos filas con la verdura, 1)berenjena, 2)calabacín y 3)tomate. Rociamos con aceite y lo tapamos con papel de horno. Horneamos durante 45 minutos.

Dips saludables

21/06/2014 /2 Comentarios/en , , /por

Hoy os proponemos unos dips saludables, ideales para disfrutar como aperitivos para que combines con alimentos como picos, panes con pasas o las verduras crudas que más te gusten. ¿Te animas a prepararlos con nosotros? Diferentes dips saludables: Hummus, Paté de Garbanzos. 400 gr. garbanzos cocidos 1 diente de ajo Sal 1/2 cucharada de comino […]

Langostinos en Gabardina

19/06/2014 /1 Comentario/en , , , /por

¿Qué te parece esta receta de langostinos en gabardina? Una auténtica delicia para el paladar y además son súper fáciles de preparar ¿Te apuntas? Los langostinos son un aperitivo muy sencillo y con pocos ingredientes. Estos son perfectos como entrantes para una cena o una comida especial con amigos. Este plato es una gran opción […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Pelamos los langostinos, y les dejamos la cola. En un bol añadimos la harina, la levadura y la sal. Incorporamos poco a poco la cerveza y mezclamos con las varillas hasta conseguir una masa homogénea. Podéis incorporar colorante alimentario, es opcional.

Paso 2:

Calentamos abundante Aceite de Girasol Cuida-T La Masía. Pasamos los langostinos por la masa y los freímos 1-2 minutos. Reservamos sobre papel absorbente.

Snacks para disfrutar durante el mundial

13/06/2014 /1 Comentario/en /por

Os proponemos diferentes opciones de entrantes y snacks para disfrutar durante el Mundial de Fútbol 2014 con tus amigos o familia. Disfrutar de una buena comida en compañía es una de las mejores sensaciones. Por ello, seguro que siempre buscas una ocasión especial para compartir con amigos unos buenos entrantes o snacks. Hoy traemos varias […]

Tarta-Pastel de Zanahoria y Nueces con Frosting de Queso

12/06/2014 /0 Comentarios/en , , /por

¿Te apuntas a cocinar con nosotros un delicioso dulce para merendar? Toma nota de la receta de tarta-pastel de zanahoria y nueces con frosting de queso. La tarta de zanahoria es un clásico de la repostería que combina lo dulce y lo suave, con un sabor irresistible. Este postre ha conquistado paladares alrededor del mundo, […]

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Precalentando el horno a 180 grados. Pelamos las zanahorias y las rallamos. Las reservamos sobre papel absorbente para retirar el agua.

Paso 2:

En un bol añadimos la harina, la levadura, la sal y la canela y lo tamizamos. En otro recipiente, batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos el Aceite de Girasol Masiasol La Masía y seguimos batiendo. Incorporamos la zanahoria y a continuación la harina, seguimos removiendo. Por último, las nueces.

Paso 3:

Pintamos el molde con Aceite de Girasol Masiasol La Masía, vertemos la mezcla y horneamos durante 45 minutos. Pinchamos para probar la cocción, si sale limpio está hecho.