¡Prepara los mejores Crepes caseros con esta receta fácil y deliciosa! Los crepes son una opción versátil y deliciosa que puede disfrutarse en cualquier momento del día, ya sea como un dulce postre o como un delicioso desayuno o merienda. Con ingredientes básicos que seguramente tienes en tu despensa, puedes crear estos crepes perfectos en […]
La receta de falafel es una de las más típicas del Medio Oriente. Dependiendo del lugar de origen, al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola. Se suele servir como entrante junto al hummus (ver receta) o dentro de un pan de pita (ver receta) acompañado de lechuga, tomate y […]
¿Algún dulce más típico que este que cocinamos hoy? Hoy vamos a embarcarnos en la creación de un postre tradicional español que es tan sorprendente como delicioso: la leche frita. Este postre, con sus raíces profundamente arraigadas en la gastronomía española, es una joya culinaria que ha deleitado a generaciones con su textura cremosa por […]
Paso 1:
En un cazo, calentamos la mitad de la leche, con la cáscara de limón y la rama de canela. Cuando hierva colamos en otro cazo. Añadimos el azúcar y mezclamos.
Paso 2:
En un recipiente, añadimos la harina de maíz, la harina de trigo y la otra mitad de leche fría. Removemos con la ayuda de las varillas. Añade a la leche caliente y remueve a fuego bajo durante 10-15 minutos o hasta que espese.
Paso 3:
Pinta el molde con Aceite de Girasol Masiasol La Masía y añade la mezcla. Deja reposar durante 2 horas como mínimo en frío para que cuaje. Corta en porciones, y rebózalos 1º en harina y después en huevo. Fríelos en abundante Aceite de Girasol Masiasol La Masía. Reserva sobre papel absorbente y reboza con azúcar y canela en polvo.
La mayoría de nosotros seguimos un patrón que se rige por la comodidad y por la optimización del espacio en casa a la hora de organizar el frigorífico, pero tenemos que tener en cuenta que la distribución posee un papel importante que asegura una adecuada conservación, un retraso del deterioro de los alimentos y evitamos […]
Prepara un almuerzo diferente. Nosotros te ayudamos con esta receta de pollo agridulce sin gluten. ¡Rica y súper sencilla! Ingredientes para el pollo agridulce sin gluten: 400 g de pechuga de pollo Sal y pimienta 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla Semillas de sésamo Cebollino para decorar Para el rebozado: 200 gr de […]
¿Quién es un amante de la pasta? Hoy explicamos al detalle la receta de cómo hacer pasta fresca al huevo. No te la pierdas y compártela con los tuyos. Hacer pasta fresca al huevo en casa es una experiencia culinaria muy gratificante y auténtica que disfrutarás en tu cocina. Esta es el corazón de muchos […]
Paso 1:
Sobre la mesa de trabajo, hacemos un volcán con la harina y rompemos los huevos dentro. Batimos los huevos poco a poco, y vamos incorporando la harina.
Paso 2:
Amasamos poco a poco durante 5 -10 minutos. Debe quedarnos una masa relativamente dura y compacta, que se nos despegue de las manos. Dejaremos reposar la masa durante 30 minutos mínimo cubierta con papel film en el frigorífico. Para terminar nuestra pasta, la extendemos con la ayuda del rodillo o con máquina. Cortamos la pasta al gusto. Ponemos a hervir agua con sal, y cuando llegue a ebullición cocemos nuestra pasta entre 3-4 minutos, dependerá del grosor de la pasta.
Paso 3:
Para la salsa de tomate, en un sartén, añade Aceite de Oliva Sumum La Masía, rehoga los ajos cortado muy fino y añade los tomates y salpimenta. Cocina 15 minutos a fuego medio. Añade orégano.
Somos fan número 1 de la pasta. Por ello, hoy te traemos esta deliciosa receta de pasta con nata sin gluten. Esta receta es perfecta para aquellos que deben evitar el gluten en su dieta, pero no quieren renunciar a un buen plato de pasta cremoso y reconfortante. La pasta con nata es un plato […]
Hoy traemos una deliciosa receta de pollo asado con patatas. Un plato que representa lo mejor de la cocina casera: sencillo, sabroso y cargado de tradición. Este clásico plato ha sido protagonista de reuniones familiares, comidas de domingo y celebraciones alrededor de la mesa. Preparar un buen pollo asado no requiere de técnicas complicadas ni […]
Paso 1:
Sacamos el pollo de la nevera una hora antes de empezar a cocinar. Los salpimentamos por dentro y por fuera. Lo pintamos con Aceite de Oliva Sumum La Masía. Introducimos dentro del pollo hierbas aromáticas al gusto y un limón.
Paso 2:
Salpimentamos las patatas y añadimos Aceite de Oliva Sumum La Masía. Incorporamos ajos machacados. Colocamos el pollo en la bandeja.
Paso 3:
Con el horno precalentado a 220º, hornear durante 20 minutos de un lado, 30 minutos con la espalda pegada al suelo. Bajamos el horno a 150 ºC, y horneamos 15 minutos más.
El azúcar glass, también conocido como glasé o azúcar en polvo, es uno de esos ingredientes en la repostería que transforma cualquier receta. Hoy os enseñamos cómo hacer azúcar glass casero. Su textura fina y suave permite que se disuelva rápidamente en masas y glaseados, o que decore postres con una capa ligera. Aunque es […]
Hoy traemos un dulce perfecto como postre o merienda. Esta receta de tarta de manzana sin gluten seguro que triunfa en tu mesa. Ingredientes para la tarta de manzana sin gluten: 4 manzanas reinetas 7 cucharas soperas de leche 7 cucharas soperas de harina de maíz 7 cucharas soperas de azúcar 1 huevos 1 cucharadita […]
No pierdas de vista este truco de cocina, y elabora con nosotros unos rollitos de verduras perfectos para la cena. Ingredientes para los rollitos de verduras: Obleas de papel de arroz o tortillas tipo mexicanas Para el relleno, un toque crujiente: podéis utilizar la variedad de verduras que más os guste cortado en bastoncitos, como pepino, […]
¿Te atreves con este original plato? Nuestra receta de tartaletas de pan con huevo y bacon es rápidas, deliciosa y puede disfrutarse a cualquier hora del día. Estas no solo son una opción deliciosa, sino también sorprendentemente fáciles de preparar, por lo que es una receta perfecta para aquellos que quieren una comida rápida y sin […]
Paso 1:
Extendemos 6 rebanadas de molde con un rodillo. Engrasamos un molde para hacer magdalenas con Aceite Sumum La Masía. Colocamos el pan y lo adaptamos al molde. Añadimos 1 loncha de bacon y la acomodamos alrededor del pan. A continuación, añadimos un huevo en cada tartaleta.
Paso 2:
Horneamos las tartaletas 15-20 minutos a 180º. Les añadimos sal al gusto y las servimos de inmediato.
No te pierdas este nuevo post con un truco de cocina de lo más útil: consejos para freír croquetas. La croquetas son un plato típico en la gastronomía española. Estas son fáciles de preparar y con pocos ingredientes, lo que hace que guste tanto. Además, son un alimento muy versátil, pues se pueden preparar de […]
¿Te animas a cocinar esta receta de bizcocho de limón sin gluten? Está delicioso y además es muy sencillo de preparar. Este postre es perfecto para compartir con amigos en un cumpleaños o una celebración especial, o simplemente para disfrutar en la merienda o el desayuno junto a una taza de café. Esta opción de […]
Los espárragos envueltos en jamón o bacon son un aperitivo sencillo y muy rico de elaborar. Este plato es ideal tanto para ocasiones especiales como para una comida ligera. Además de ser un plato delicioso, puedes experimentar con diferentes variantes y toques adicionales. Por ejemplo, puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado o agregar […]