aceiteslamasia

Acerca de aceiteslamasia

Este autor aún no ha publicado su biografía.
Ahora hay aceiteslamasia contribuciones y 2124 entradas.

Entradas de] aceiteslamasia

Tarta fría de hojaldre y crema

13/07/2021 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

En verano, no puede faltar en casa una buena receta de postre helado. Anímate y prueba nuestra Tarta fría de hojaldre y crema. Un dulce original, económico y de lo más apetecible para estos días de calor. 

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cortamos 1 lámina de hojaldre en tiras de unos 2 cm. de ancho y las horneamos 10 minutos a 200º. Mientras en un cazo, y con el fuego apagado, mezclamos 1 huevo, 60 gr. de azúcar, 10 gr. de harina, 1 cda. de esencia de vainilla y 200 ml. de leche. Entonces, cocinamos a fuego lento hasta obtener crema pastelera.

Paso 2:

Montamos 400 ml. de nata y añadimos la crema pastelera, que mezclaremos con movimientos envolventes.

Paso 3:

Montamos la tarta añadiendo una capa de nata y crema y otra de hojaldre. Repetimos dos veces más, terminando con una capa de nata y crema. Envolvemos con papel vegetal y congelamos 6 horas. Por último, decoramos con almendra laminada.

Menú semanal del 12 al 16 de julio

09/07/2021 /0 Comentarios/en /por

Comenzamos un mes más con un menú semanal repleto de nuevas propuesta de recetas veraniegas y muy ricas. Platos fáciles y sanos para toda la semana, basados en la Dieta Mediterránea. En nuestro menú semanal potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Sí acompañas nuestras propuestas con […]

Ensaladilla de pulpo con mayonesa de pimentón

08/07/2021 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

Prepara nuestra Ensaladilla de pulpo con mayonesa de pimentón y disfruta de un entrante fácil y con un sabor increíble. ¡Os encantará a todos!

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Para la mayonesa, batimos hasta emulsionar 3 yemas de huevo, añadimos sal, 2 cdas. de pimentón picante, el zumo de medio limón y 300 ml. de Aceite Excelencia La Masía. Reservamos.

Paso 2:

En un cuenco amplio con 1 kg. de patatas cocidas, añadimos sal y las machacamos con un tenedor. Añadimos un poco de Aceite Excelencia La Masía a medida que las vamos machacando.

Paso 3:

Añadimos a las patatas 2 huevos cocidos picados, un manojo de cebollino picado, 300 gr. de pulpo cocido picado y 2 latas de atún escurridas. Mezclamos bien e incorporamos la mayonesa de pimentón.

Pastel de espárragos y atún

06/07/2021 /1 Comentario/en , , , , , , , , /por

¿Te gustan los pasteles salados? Entonces no te pierdas esta receta de Pastel de espárragos y atún. Una propuesta muy nutritiva, fácil y económica.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con un poco de Aceite Selección Cooperativa La Masía, salteamos ½ cebolla y 4 latas de atún con un poco de sal. Reservamos y escurrimos.

Paso 2:

En un vaso de batidora con 4 huevos, añadimos el salteado de cebolla y atún, 300 gr. de espárragos blancos y 2 huevos cocidos. Trituramos, pero no demasiado. Añadimos también 4 cdas. de tomate frito y 3 cdas. de mayonesa. Trituramos un poco de nuevo y pasamos la mezcla a un molde apto para horno, que previamente habremos pincelado con un poco de Aceite Selección Cooperativa La Masía.

Paso 3:

Cocinamos 12 minutos al microondas a máxima potencia (700w) y decoramos al gusto.

Menú semanal del 5 al 9 de julio

02/07/2021 /0 Comentarios/en /por

Comenzamos un mes más con un menú semanal repleto de nuevas propuesta de recetas veraniegas y muy ricas. Platos fáciles y sanos para toda la semana, basados en la Dieta Mediterránea. En nuestro menú semanal potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Sí acompañas nuestras propuestas con […]

Sardinas en adobo estilo KFC

01/07/2021 /2 Comentarios/en , , , , , /por

Prepara con nosotros esta receta de Sardinas en adobo estilo KFC. Un plato cargado de sabor y con un resultado muy crujiente. Ojo, que tiene truco. ¡Te lo contamos!

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco con 100 ml. de agua, añadimos 150 gr. de vinagre de vino blanco, 3 dientes de ajo picados, 3 hojas de laurel, sal, 1 cda. de orégano, 1 cda. de comino y 1 cda. de pimentón dulce. Mezclamos bien y añadimos el conjunto sobre 800 gr. de sardinas limpias. Reservamos 4 horas.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 400 gr. de harina de trigo, 200 gr. de harina de maíz y sal. Mezclamos y añadimos por tandas el adobo hasta conseguir una textura de tempura.

Paso 3:

Pasamos las sardinas por la tempura y luego por harina de trigo. Seguidamente, las freímos en abundante Aceite Clásico La Masía.

Tortilla paisana

29/06/2021 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

¡Marchando una de Tortilla paisana! Esta receta, también muy típica de la gastronomía española, parte de la clásica tortilla de patatas e incorpora algunas verduras y jamón (o chorizo, en algunos casos).

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En una sartén con Aceite Clásico La Masía, pochamos 1 cebolla con sal. Seguidamente, añadimos 1 pimiento verde y otro rojo picados, 150 gr. de taquitos de jamón y 150 gr. de guisantes. Removemos y cocinamos unos minutos. Reservamos y escurrimos bien.

Paso 2:

En otra sartén con Aceite Clásico La Masía freímos 4 patatas cortadas en rodajas. Cuando empiecen a estar tiernas, añadimos 1 calabacín cortado en medias lunas y sal. Seguimos cocinando a fuego lento. Reservamos y escurrimos.

Paso 3:

En un cuenco, batimos 8 huevos con sal y lo añadimos a las verduras. Mezclamos y hacemos una tortilla.

Albóndigas de calabacín y queso estilo griego

28/06/2021 /0 Comentarios/en , , , , , /por

Cocina con nosotros esta receta de Albóndigas de calabacín y queso feta estilo griego. Acompáñalas con salsa de yogur y eleva el plato a un nuevo nivel.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco con 2 huevos, añadimos sal y pimienta y los batimos. Añadimos ½ cebolla muy picada y 1 manojo de perejil picado. También 3 cdas. de pan rallado, 150 gr. de queso feta desmenuzado y 2 calabacines verdes rallados y bien escurridos. Mezclamos.

Paso 2:

Damos forma a las albóndigas y las pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.

Paso 3:

Freímos las albóndigas en abundante Aceite Masfrit La Masía y las reservamos en papel absorbente.

Menú semanal del 28 de junio al 2 de julio

25/06/2021 /0 Comentarios/en /por

Os sorprendemos una semana más con nuestro menú semanal. Cargado de nuevas propuesta de recetas deliciosas y ligeras para esta época del año. Platos fáciles y sanos para toda la semana, basados en la Dieta Mediterránea. En nuestro menú semanal potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. […]

Tacos de pollo fritos

24/06/2021 /2 Comentarios/en , , , , , , /por

¡Marchando una receta bien fácil y rica! Prueba nuestros originales Tacos de pollo fritos. La opción perfecta para una comida informal con la familia o amigos, o si simplemente te apetece un plato que se salga un poco fuera de lo común.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

En un cuenco mezclamos 2 pechugas de pollo cocidas con ½ cebolla morada picada, 200 gr. de queso crema, 80 ml. de nata para cocinar, 100 gr. de espinacas picadas, 100 ml. de tomate frito, 100 gr. de mozzarella rallada, sal y pimienta.

Paso 2:

En el extremo de una tortita de trigo, añadimos 1-2 cdas. del relleno. Enrollamos y lo pinchamos con palillos para que quede bien cerrado. A continuación, freímos los rollitos en abundante Aceite Clásico La Masía.

Paso 3:

Pasamos los tacos a una fuente de horno, añadimos tomates cherry en mitades y mozzarella rallada por encima y gratinamos a 200º.

Ratatouille con salsa agridulce

22/06/2021 /0 Comentarios/en , , , , , , /por

¿Te gustan las verduras, pero buscas salir de los platos de siempre? No te pierdas nuestra receta de Ratatouille con salsa agridulce. Una versión de este clásico plato francés con un toque muy particular.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Colocamos una berenjena en una fuente de horno, la pinchamos, añadimos sal y Aceite Selección Cooperativa La Masía. Horneamos 20 minutos a 180º.

Paso 2:

Mientras, en una sartén amplia con Aceite Selección Cooperativa La Masía, sofreímos 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 amarillo y 1 rojo picados con un poco de sal. Añadimos también 1 calabacín,la berenjena asada y 4 tomates en dados. Incorporamos también 6 tomates cherry en mitades, sal y ½ cdta. de hierbas provenzales. Cocinamos 35 minutos a fuego bajo, hasta que el conjunto quede jugoso.

Paso 3:

Para la salsa agridulce, añadimos en un cazo 100 ml. de agua, el zumo de ½ naranja, 1 cda. de concentrado de tomate, 1 cda. de vinagre, ½ cda. de salsa de soja y ½ cda. de harina de maíz. Cocinamos a fuego medio removiendo con varillas hasta que espese y adquiera un color más oscuro. Reservamos.

Menú semanal del 21 al 25 junio

18/06/2021 /0 Comentarios/en /por

Os sorprendemos una semana más con nuestro menú semanal. Cargado de nuevas propuesta de recetas deliciosas y ligeras para esta época del año. Platos fáciles y sanos para toda la semana, basados en la Dieta Mediterránea. En nuestro menú semanal potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. […]

Pimientos del piquillo rellenos de carne

17/06/2021 /0 Comentarios/en , , , , , /por

¿Buscas nuevas ideas para cocinar pimientos del piquillo rellenos? Hoy los preparamos con carne y una salsa que no te dejará indiferente.

Cómo hacerlo:

Paso 1:

Para el relleno, pochamos en Aceite Excelencia La Masía ½ cebolla picada, 1 diente de ajo picado y sal. Añadimos 400 gr. de carne picada, sal y pimienta. Cocinamos. Añadimos 100 gr. de tomate frito y 1 cda. de harina y mezclamos hasta integrar bien. Añadimos también 100 ml. de vino blanco, que cocinaremos hasta que se evapore el alcohol, y 250 ml. de caldo de pollo. Cocinamos 15 minutos a fuego medio y dejamos enfriar.

Paso 2:

Para la salsa, pochamos en Aceite Excelencia La Masía 2 dientes de ajo y ½ cebolla troceada con sal y pimienta. Añadimos 3 pimientos del piquillo troceados y cocinamos a fuego fuerte 2 minutos. Añadimos 200 gr. de tomate frito, 200 ml. de nata para cocinar. Mezclamos y cocinamos hasta que dé un hervor. A continuación, trituramos todo y reservamos.

Paso 3:

Rellenamos los pimientos, los pasamos por harina y huevo batido y los freímos en abundante Aceite Clásico La Masía. Los servimos acompañados de la salsa.